Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Lekkere groente

  • Nederlands Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

1 flinke ui - 1 redelijk dikke prei - 250 gr champignons - 150 gr. tauge - 2 groentebouillon tabletten - 2 eetlepels (zonnebloem)olie


HULPMIDDELEN

Flinke braadpan


Ik had nog allerlei groente in de la van mijn koelkast liggen en het er een heerlijk groente gerechtje van "gebrouwen"

Bereidingswijze

Snipper de ui. was de prei en snijdt in niet al te smalle ringen. maak de champignons schoon en snijdt ze in plakjes. was de tauge. prei en tauge moeten goed droog zijn. dus liefst in een sla centrifuge droog draaien. Laat in een grote Braadpan 2 eetlepels olie goed heet worden. eerst de ui erin en lekker laten sudderen tot ze glazig is. voeg dan de champignons toe en roer goed door en laat even pruttelen, daarna de prei ringen toevoegen, goed doorroeren en vervolgens de groente tabletten verkruimelen over het geheel en goed erdoor mengen. vuur hoog en laten sudderen zonder deksel tot er vocht vrijkomt. (wel erbij blijven en roeren)dan het vuur lager en een deksel schuin op de pan leggen. Geen vocht toevoegen!! als de prei bijna gaar is, dan de tauge erdoor roeren en nog een paar minuten laten sudderen. heerlijk met aardappel puree en een gemengde salade en een lekker gekruide gehaktbal (door het rauwe gehakt nog 2 eetlepels pindakaas roeren, heerlijk!!!!!!!!!



Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top