Ingrediënten voor 4 personen

30 ml olijfolie
4 kabeljauwfilets van 250 g elk
1 rode ui, fijn
2 teentjes knoflook, fijn
250 ml sojasaus
1 e bruine suiker
1 t vissaus (nam pla)
sap van één citroen

Bereidingswijze

1, Bak vis in olijfolie voor zo drie minuten per kant op mediumhoog vuur .
2. Haal uit pan en hou warm.
3. Fruit ui en knoflook tot glazig.
4. Voeg sojasaus, bruine suiker, vissaus en citroensap erbij en laat zachtjes koken tot het stroperig word.
5. Voeg vis bij en maak goed warm.
6. Serveer vis op bord met uienmengsel eroverheen.

Serveertips

Eet gegeurde rijst, asperges en peultjes erbij.