Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Pasta Carbonara

  • Italiaans Tussengerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 3 personen

300 gram pasta
Zout
Olijf olie
Zwarte peper
3 eieren
125 gram gerookte spekblokjes
Parmezaanse kaas


HULPMIDDELEN

Kookpan, Hapjespan, garde, mengkom


Snel , makkelijk en toch lekker italiaans.

Bereidingswijze

Breng water met zout aan de kook en kook daarin de pasta
Intussen in een hapjes pan de olijfolie verhitten en daarin de spekblokje bakken.
Breek de eieren in een kom, voeg wat zout, ruim zwarte peper toe en veel Parmezaanse kaas. Goed mengen.
Zodra de pasta al-dente is afgieten en toevoegen aan de pan met gebakken spekblokjes. Spatel dit goed door elkaar om kleven te voorkomen.
Daarna het eiermengsel toevoegen en blijven dorspatelen tot het ei heet wordt.
Het vuur uitdraaien en blijven spatelen tot de massa gestold is.

Serveertips

Direct serveren met een frisse salade.

Bron

Www.tastyfood.tv



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mialubbe
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top