Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
»
»
»
Boeren Asperge salade

Boeren Asperge salade

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

600 gram verse asperges
500 gram aardappelblokjes van vaste aardappelen
250 gram hamblokjes
3 eieren
1 eetlepel mayo of halvanaise
1/2 eetlepel mosterd
peper en zout


HULPMIDDELEN

Aspergeschiller, kookpan, mesje, snijplank, spatel op lepel.


Lekker bij koud buffet en heerlijk bij de BBQ. Kan van te voren worden klaargemaakt. Zonder hamblokjes ook als vegetarische salade te gebruiken.

Voorbereiding

Schil de asperges en snijdt deze in stukjes van circa 3 cm. Kook ongeveer 8 minuten tot ze beetgaar zijn.
Aardappel schillen en in blokjes snijden, dan koken tot ze net gaar zijn.
De eieren hard koken. na afkoelen in kleine stukjes snijden.

Bereidingswijze

Spatel de gekookte ingrediënten door elkaar en voeg de hamblokjes toe. Maak een mengsel van mayonaise, mosterd, peper en zout naar smaak en spalet dit door de massa.

Serveertips

Koud serveren als salade, op stokbrood of toast.



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)

  • cedy 31-07-2008
    neem dit recept van je mee.is weer eens wat anders.hartelijk dank ervoor.groeten van cedy.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mialubbe

Volgen
Recepten
Gefeliciteerd


Jouw recept Boeren Asperge salade staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:


Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Recepten van Ank Verboom' van Ankie050550

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Bonenrecepten

    - van HAK

  • De lekkerste recepten

    - uit echte BK pannen.

  • Aziatische streetfood

    - met Pure Asia

  • Heerlijke palingrecepten

    - van de Palingexpert

  • IJsrecepten

    - van Del Monte

  • Koken met vis als vlees

    - recepten van Queens

Top