Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »
Boeren Asperge salade
- Nederlands
- Geplaatst op
INGREDIENTEN
600 gram verse asperges
500 gram aardappelblokjes van vaste aardappelen
250 gram hamblokjes
3 eieren
1 eetlepel mayo of halvanaise
1/2 eetlepel mosterd
peper en zout
- Bekeken21.187
-
Bewaard 19 +
- Kookgroepen1
-
Kookboeken 2 +
-
Lekker bij koud buffet en heerlijk bij de BBQ. Kan van te voren worden klaargemaakt. Zonder hamblokjes ook als vegetarische salade te gebruiken.
Voorbereiding
Schil de asperges en snijdt deze in stukjes van circa 3 cm. Kook ongeveer 8 minuten tot ze beetgaar zijn.
Aardappel schillen en in blokjes snijden, dan koken tot ze net gaar zijn.
De eieren hard koken. na afkoelen in kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze
Spatel de gekookte ingrediënten door elkaar en voeg de hamblokjes toe. Maak een mengsel van mayonaise, mosterd, peper en zout naar smaak en spalet dit door de massa.
Serveertips
Koud serveren als salade, op stokbrood of toast.
Leuk recept? Deel het
Reacties (1)
-
cedy 31-07-2008
neem dit recept van je mee.is weer eens wat anders.hartelijk dank ervoor.groeten van cedy.
Gefeliciteerd
Jouw recept Boeren Asperge salade staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
Leuk kookboek om te volgen
Kookboek 'Recepten van Ank Verboom' van Ankie050550
Volgen
?
Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.
Meest bekeken
- Thaise Tosti met hoi sin-mayonaise
- Curry maken zonder pakjes en zakjes!
- Herfstige pompoensoep met een pittige twist
- Echte ouderwetse macaroni, zonder pakjes of zakjes, Smullen!
- Echte Indonesische Rendang rundvlees van Ciska ook uit de slowcooker
- Pittige stamppot spitskool met chorizo spekreepjes en paprika
- Surinaamse gebakken rijst met groenten en roerei
- Fritatta met prei
- Chocoladecake met mango en walnoten zonder boter
- Scampi's in chilisaus
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
Recepten met stroop- met Frutesse
-
Kaasrecepten- met Kaas.nl
-
Bakrecepten- met HomeMade
Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »
Wij zijn genomineerd voor de Website van het Jaar verkiezing. Stem op ons en maak kans op mooie prijzen!… Lees verder »
4x Smult en gratis het kookboek Dagelijkse Kost 2 van de bekende Belgische TV-kok Jeroen Meus voor maar € 32,95 (normaal: € 44,95)… Lees verder »