»
»
»
Boeren Asperge salade
Foto's / video's uploaden

Boeren Asperge salade

Lekker bij koud buffet en heerlijk bij de BBQ. Kan van te voren worden klaargemaakt. Zonder hamblokjes ook als vegetarische salade te gebruiken.

Voorbereiding

Schil de asperges en snijdt deze in stukjes van circa 3 cm. Kook ongeveer 8 minuten tot ze beetgaar zijn.
Aardappel schillen en in blokjes snijden, dan koken tot ze net gaar zijn.
De eieren hard koken. na afkoelen in kleine stukjes snijden.

Bereidingswijze

Spatel de gekookte ingrediënten door elkaar en voeg de hamblokjes toe. Maak een mengsel van mayonaise, mosterd, peper en zout naar smaak en spalet dit door de massa.

Serveertips

Koud serveren als salade, op stokbrood of toast.

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)

  • cedy 31-07-2008
    neem dit recept van je mee.is weer eens wat anders.hartelijk dank ervoor.groeten van cedy.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
  • Recepten van Ank Verboom

    van ankie050550, 13 recepten, 0 volgers

Suggesties kookgroepen
  • snel en gemakkelijk

    van snel_en_gemakkelijk, 0 recepten, 0 volgers

Meest bekeken
Top