In aanloop naar Pasen vind je de leukste recepten en DIY`s voor op de brunchtafel op Smulweb. … Lees verder »
- Eigen recept
Boeren Asperge salade
- Nederlands
- Geplaatst op
INGREDIENTEN
600 gram verse asperges
500 gram aardappelblokjes van vaste aardappelen
250 gram hamblokjes
3 eieren
1 eetlepel mayo of halvanaise
1/2 eetlepel mosterd
peper en zout
- Bekeken20.511
-
Bewaard 15 +
- Kookgroepen1
-
Kookboeken 1 +
-
Lekker bij koud buffet en heerlijk bij de BBQ. Kan van te voren worden klaargemaakt. Zonder hamblokjes ook als vegetarische salade te gebruiken.
Voorbereiding
Schil de asperges en snijdt deze in stukjes van circa 3 cm. Kook ongeveer 8 minuten tot ze beetgaar zijn.
Aardappel schillen en in blokjes snijden, dan koken tot ze net gaar zijn.
De eieren hard koken. na afkoelen in kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze
Spatel de gekookte ingrediënten door elkaar en voeg de hamblokjes toe. Maak een mengsel van mayonaise, mosterd, peper en zout naar smaak en spalet dit door de massa.
Serveertips
Koud serveren als salade, op stokbrood of toast.
Leuk recept? Deel het
Reacties (1)
-
cedy 31-07-2008
neem dit recept van je mee.is weer eens wat anders.hartelijk dank ervoor.groeten van cedy.
salade
Koop nu je salade bij 12Cook.com met kortingscode 'Smulweb5' en ontvang €5,- korting. (minimale bestelling €50) Klik hier »
Gefeliciteerd
Jouw recept Boeren Asperge salade staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb! In elk nummer vind je o.a. ruim 60 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij 1 jaar Smult: de cafetière van Bodum met een Simon Lévelt koffiepakket! Geniet dit voorjaar van de echte aroma's en smaken die vrij komen bij vers gezette koffie, nu met 60% korting! Op = op.
Bestel Smult hier »
Dagdeal
Bestel nu »
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
Kookboek 'Recepten van Ank Verboom' van Ankie050550
Volgen
?
Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.
Meest bekeken
- De lekkerste gehaktbal
- Chili con carne van Herman den Blijker
- Chocolade-pistache zandkoekjes
- Pittige visschotel
- Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus
- Gehaktschijven (maar dan anders) uit Irak volgens Saryah
- Appel-vanilletaart, Heel Holland bakt 2013
- Karamel-cheesecake
- Salad Shirazi - Perzische salade
- Makkelijk te maken Hot Cross Buns ( Paastip)
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
De beste recepten- van BK Cookware
-
De leukste recepten om te maken- in jouw Magimix
-
De leukste recepten- met Kikkoman sojasaus
-
Lekker én gezond- de Beste Broodrecepten
-
Recepten- voor op de Big Green Egg
-
Focaccia recepten- creatief in de keuken!
-
Recepten van Tante Fanny- met vers bladerdeeg
Lekker op de tablet of je mobiel Smult lezen? Dat kan! Smult is nu ook los te koop voor al je mobiele apparaten »… Lees verder »