Recept

Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin Gebruikers opties

4,5
11 waarderingen
birgitta3 heeft dit recept op 19 mei 2008 toegevoegd. Dit recept is 61.992 keer bekeken, 1.529 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.

Een verrassende combinatie, gemakkelijk te bereiden.

Bereidingstijd:
10-20 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Italiaanse keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
Bakken
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

400-500 g pipe rigate ( pasta ) of tagliatelle of spaghetti.
3 kipfilets
olijfolie
1 pak spinazie á la crème ( à 500 gr/ diepvries )
1 pakje Boursin roomkaas Ail & Fines Herbes 150 gr ( of boursin cuisinne ).
1 bakje kastanje champignons
50 gr pijnboompitten, licht geroosterd
6 - 7 zongedroogde tomaten.
peper & zout naar smaak
eventueel extra knoflook/ui en pepers naar smaak !!

Hulpmiddelen

Pan, wok

Voorbereiding

Snijd de kipfilet in blokjes.
Borstel de champignons schoon en snijd in vieren.
Snijd de zon-gedroogde tomaten in dunne reepjes en ontdooi
de spinazie volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm een wok met een scheutje olie en bak de
kipfilet blokjes bruin op hoog vuur.
Voeg de champignons toe en roerbak enkele minuten.
( Óf bak deze apart voor een knapperiger resultaat )
Doe nu de spinazie erbij samen met de roomkaas.
Schep zachtjes om.
Voeg als laatste de zongedroogde tomaatjes en de pijnboompitten toe en verwarm nog eventjes goed door.

Serveertips

Schep de pasta in een diep bord en schep daarop de saus.
Garneer met geraspte (Parmezaanse) kaas.
Bon appétit !

Bron

Boursin en beetje van mijzelf

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

06-03-2013
zegt

Absoluut heerlijk! 2e keer dat ik het heb gemaakt.


11-12-2012
zegt

Net gemaakt maar zonder de gedroogde tomaten.. heerlijk!


09-10-2012
zegt

Lekker hoor!


28-06-2012
zegt

Hallo Birgitta. ook ik ga de vegetarische variant met Good Bite roerbakreepjes maken. Moet lekker zijn, Je hoor nog van me. Groet van ankie


26-06-2012
zegt

Erg lekker! Heb de kip vervangen door vegetarische kipstukjes (van De Vegetarische Slager). Dat gaat prima. De eerste keer een andere roomkaas gebruikt en het verschil met boursin was niet te merken. Manlief vond de gedroogde tomaatjes te "zuur", dus die laat ik er de volgende keer uit. Voor herhaling vatbaar!


03-04-2012
zegt

Heerlijk! Ik had geen zongedroogde tomaatjes dus heb gewone tomaten ontveld en met de spinazie bijgevoegd, en ik heb een uitje meegebakken. We hebben allebei twee keer opgeschept en gegeten tot we bomvol zaten, bedankt!


16-02-2012
zegt

Foto gemaakt door mobiel-1328688817. Waarvoor mijn hartelijk dank! groet, Birgitta.


31-01-2012
zegt

heb het recept een tijdje geledenvan je meegenomen, nu zelf al een paar keer gemaakt het is echt heerlijk!!


08-01-2012
zegt

Hoi Brigitta,Ik neem dit recept van je mee. Ik heb ook iets dergelijks op mijn pagina staan, maar deze lijkt me wel erg lekker. Ga ik zeker maken. Je hoort dan van me hoe het heeft gesmaakt. Groeten, Petra


05-01-2012
zegt

Ik heb dit heel lang geleden eens gemaakt, maar eigenlijk weer vergeten. Ga het snel weer eens maken! Bedankt voor je recept.


16-07-2011
zegt

Dit viel goed in de smaak. Ik bewaar het op mijn pagina.Groetjes,Deliane


22-06-2011
zegt

Mijn vriend houdt niet echt van groente, maar dit vond hij erg lekker! Ok, de champignons vist hij er nog steeds uit, maar de rest vindt hij heerlijk!


29-09-2010
zegt

Zal ik morgen bereiden voor mn gezin, bedankt voor het delen.


22-01-2010
zegt

Hallo,Ik heb eergisteren je gerecht gemaakt en we vonden het erg lekker. Maak het absoluut vaker!! Bedankt Tina


28-10-2009
zegt

Was lekker!


15-08-2009
zegt

Gisteren gemaakt met twee vriendinnen en we hebben er heerlijk van gegeten. Bedankt. Groetjes, Frederika


08-08-2009
zegt

Wij hebben ervan gesmuld!Bedankt voor het recept.Groet, Soepanne


01-07-2009
zegt

Volgens mij is dit een schot in de roos! Ik neem hem mee in mijn webgroep koken_met_boursin!


- yellybean waardeert het recept

- blauwekees waardeert het recept

29-12-2008
zegt

Ik heb vandaag je recept gemaakt het was lekker,ik zal het zeker meer maken want het is ook nog eens snel klaar. Ik heb wel de pijnboompitten geroosterd en drie kleuren tagliatelle gebruikt. De volgende keer neem ik gewone spinazie omdat de bladspinazie wat moeilijk door de tagliatelle te mengen was en bovendien bak ik dan de champignons apart want door het vocht van de champignons kon de kip niet verder bruin worden en begon te koken en dat is natuurlijk niet de bedoeling.Ik wilde hier een foto plaatsen die ik van het gerecht hebt gemaakt maar dat kon niet dus plaats ik hem maar in je gastenboek. Groetjes, Louise


28-12-2008
zegt

Ik neem dit recept van je mee, lijkt me lekker! Ik had het ook al in je AH kookschrift gezien maar nu neem ik het mee op Smulweb. Als ik het gemaakt heb zal ik het laten weten. Groetjes van Louise


- waardeert het recept

03-06-2008
zegt

Mijn man is geen pastafan, ik had geen spinazie in huis maar wel snijboontjes, geen boursin maar wel een ander kruidenkaasje, dus heb ik je recept aangepast. We hebben ervan gesmuld. Dank je wel. Groetjes, Jos


27-05-2008
zegt

We hebben vanavond zitten smullen van jouw recept.Was erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar.Bedankt, groetjes Kim.


Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
 
sluit