Recept

Romige pangasiusfilet Gebruikers opties

orphan heeft dit recept op 31 maart 2008 toegevoegd. Dit recept is 63.615 keer bekeken, 307 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.

Heerlijk, makkelijk en verantwoord goed eten!

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Goedkope en snelle keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

Twee pangasiusfilets (visboer)
1 kleine rode ui of sjalot
1 teentje knoflook
3 eetlepels creme fraiche
1/2 theelepel grove mosterd
wat geraspte kaas
peper naar smaak

Hulpmiddelen

Bakpapier op de bakplaat van oven leggen.

Voorbereiding

Leg de filets op een met bakpapier beklede ovenplaat. Maak de topping van de creme fraiche, mosterd en peper. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de ui of sjalot in ringen, tjop het knoflookteentje in plakjes.

Bereidingswijze

Souteer de ui met wat boter in een koekpan. Daarna de knoflook erbij doen, en het geheel eventjes zachtjes bakken. Als de ui licht gekleurd is doe je de creme fraichetopping erbij, mengen met de ui en knoflook en verwarm dit een half minuutje mee. Daarna uit pan scheppen en mooi over de filets verdelen. Maak het af met wat geraspte kaas (bescheiden hoeveelheid) en grof gemalen zwarte peper. Schuif de bakplaat met de filets in het midden van de oven. Na ongeveer 25 minuten kun je smullen!

Serveertips

Lekker met pasta, rijst en groene bladgroentes Dit recept past Tilapiafilet ook als een verrukkelijk maatpak!

Bron

Eigen recept

WineSteini wijnadvies bij dit recept
Powered by

  • Sancerre Domaine Curot

    Wit | Droog | 2010

    1599

    Perfecte match

    93
  • Figula Szilenusz Cuvee

    Wit | Droog | 2006

    1999

    Perfecte match

    91
  • Clos de Chenôves Bourgogne Blanc

    Wit | Droog | 2007

    999

    Zeer goede match

    88
  • Oratoire Saint Vincent Côtes du Rhône Blanc

    Wit | Droog | 2009

    499

    Zeer goede match

    87
Bekijk meer passende wijnen »

Foto's

0.0 24 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

11-03-2011
zegt

lekker, ga het beslist maken, wij zijn dol op vis, fijn weekend en groetjes van ruth


13-11-2010
zegt

Dit ziet er zo eenvoudig en zoooooo smakelijk uit! Dit gaan we vanavond eten!


- pcvdt plaatst recept in zijn kookboek

- Nomy1 plaatst recept in haar kookboek

- iphone_1279057746 plaatst recept in zijn kookboek

- balimeij plaatst recept in haar kookboek

- shigella plaatst recept in zijn kookboek

- nmwm plaatst recept in haar kookboek

- henny_hobby_kok plaatst recept in zijn kookboek

- MartinWinschoten plaatst recept in zijn kookboek

- esther220587 plaatst recept in haar kookboek

- wendybaan plaatst recept in haar kookboek

- pauldekutkabouter plaatst recept in zijn kookboek

- bowler30 plaatst recept in zijn kookboek

- femkevin plaatst recept in haar kookboek

- Leon1011 plaatst recept in haar kookboek

- Fayne plaatst recept in haar kookboek

- marit_matheeuwsen plaatst recept in kookboek

- mariel11 plaatst recept in haar kookboek

- Jorn871 plaatst recept in zijn kookboek

- Roger_loon plaatst recept in zijn kookboek

- plaatst recept in kookboek

- Justmar plaatst recept in haar kookboek

- xsimplicityx plaatst recept in haar kookboek

24-03-2010
zegt

Dit is echt een heerlijk recept. Ben zelf geen viseter, maar dit vind ik heerlijk!Ik heb het alleen maar 15 minuten in de oven gedaan, anders werd de topping bij mij al zwart.En de vis was goed gaar.


- jopie65 plaatst recept in haar kookboek

- hilkevdzeeuw plaatst recept in haar kookboek

- jyycee plaatst recept in haar kookboek

- girlfromdutch plaatst recept in kookboek

- stephanie90 plaatst recept in haar kookboek

- carmpje plaatst recept in haar kookboek

- wilt7 plaatst recept in haar kookboek

- plaatst recept in kookboek

- Pien66 plaatst recept in haar kookboek

- gerbendehamer plaatst recept in zijn kookboek

- 66bianca plaatst recept in haar kookboek

- neve1 plaatst recept in haar kookboek

- Brammstein32 plaatst recept in zijn kookboek

- hillie__andries plaatst recept in haar kookboek

- teekenspeter plaatst recept in zijn kookboek

- annegie1967 plaatst recept in haar kookboek

- Laura87s plaatst recept in haar kookboek

- fedor_smulweb plaatst recept in zijn kookboek

- lemerytjes plaatst recept in haar kookboek

- judyl plaatst recept in haar kookboek

- willyux plaatst recept in zijn kookboek

- tiddle plaatst recept in haar kookboek

- Leoniev1976 plaatst recept in haar kookboek

- a-n-g-e-l-a plaatst recept in haar kookboek

- esthermuis plaatst recept in haar kookboek

- marian-1957 plaatst recept in kookboek

- annelies57 plaatst recept in haar kookboek

- mirjam1309 plaatst recept in haar kookboek

13-11-2009
zegt

Verrukkelijk!!!Jouw recept gelijk doorgegeven aan mijn dochter.Met vriendelijke groet,Anneke1001


- anneke1001 plaatst recept in haar kookboek

- rayenna plaatst recept in haar kookboek

- kicuis plaatst recept in haar kookboek

- eemiee plaatst recept in haar kookboek

- anitalazarom plaatst recept in kookboek

- cosima1 plaatst recept in haar kookboek

- wendy0309 plaatst recept in haar kookboek

- trapman001 plaatst recept in zijn kookboek

- jacquel plaatst recept in haar kookboek

- laar71 plaatst recept in haar kookboek

22-09-2009
zegt

Vorige week gegeten. Was inderdaad erg lekker! Ik ga het zeker nog eens maken. Bedankt, groetjes Cora


- cora42 plaatst recept in haar kookboek

- saniris plaatst recept in zijn kookboek

- plaatst recept in kookboek

- mazzel77 plaatst recept in haar kookboek

- scooter1 plaatst recept in haar kookboek

- tony101 plaatst recept in zijn kookboek

31-08-2009
zegt

hoi, het lijkt me erg lekker! ik ga het binnenkort proberen, maar hoelang doe je de panga in de oven?


- nellyraijmakers plaatst recept in kookboek

- keffmann plaatst recept in zijn kookboek

- susan56 plaatst recept in haar kookboek

- 2frederika plaatst recept in haar kookboek

- floor31 plaatst recept in haar kookboek

- robertoet plaatst recept in zijn kookboek

- prakkie79 plaatst recept in zijn kookboek

- margrietcoppens plaatst recept in haar kookboek

- matahari80 plaatst recept in haar kookboek

- westhof1 plaatst recept in zijn kookboek

- plaatst recept in kookboek

- do7 plaatst recept in haar kookboek

- marjamooijman plaatst recept in kookboek

- silvia5 plaatst recept in haar kookboek

- robijn1980 plaatst recept in haar kookboek

- hierd013 plaatst recept in kookboek

- frankenkaren plaatst recept in haar kookboek

- margarita1960 plaatst recept in haar kookboek

- u4ea plaatst recept in kookboek

- ewoutbos plaatst recept in zijn kookboek

- tjeerdabra plaatst recept in haar kookboek

- pizza_heidi plaatst recept in haar kookboek

- pieter40 plaatst recept in zijn kookboek

- tanja2009 plaatst recept in haar kookboek

- angelien_a plaatst recept in zijn kookboek

- mambatan plaatst recept in haar kookboek

- huisman001 plaatst recept in kookboek

- ina3 plaatst recept in haar kookboek

- karinavoets plaatst recept in kookboek

- annamateo plaatst recept in haar kookboek

- nadine3 plaatst recept in haar kookboek

- djermor plaatst recept in kookboek

- lelle21 plaatst recept in haar kookboek

- doossiedoos plaatst recept in haar kookboek

- arac plaatst recept in kookboek

- maaike86 plaatst recept in haar kookboek

- mindchaoz plaatst recept in zijn kookboek

- krijnemans plaatst recept in zijn kookboek

- azancada82 plaatst recept in haar kookboek

- mars7 plaatst recept in zijn kookboek

- yvonchanlara plaatst recept in haar kookboek

12-03-2009
zegt

Lekker recept. Ik heb het vorige week gemaakt en smaakt heerlijk.


- cemadia plaatst recept in zijn kookboek

10-03-2009
zegt

Heerlijk gegeten,zelfs mijn vrouw die eigenlijk niet zo dol is op vis vond het heerlijk,bedankt.


06-03-2009
zegt

Gisterenavond gemaakt. Dit recept zal ik zeker vaker maken. Wij vonden het echt heerlijk!


- gemvdsande plaatst recept in zijn kookboek

- silkeq plaatst recept in haar kookboek

- maschaa77 plaatst recept in haar kookboek

- groby plaatst recept in kookboek

- indygaia plaatst recept in haar kookboek

- cookwizard plaatst recept in zijn kookboek

27-01-2009
zegt

Heerlijk recept. Je maakt het supermakkelijk klaar en het is voor mij echt ``comfortfood``! Ga ik zeker nog eens doen.


- michelf1 plaatst recept in zijn kookboek

25-01-2009
zegt

vandaag gemaakt, erg lekker! bedankt!


- eyeore plaatst recept in haar kookboek

- moosje75 plaatst recept in haar kookboek

- charlotte314 plaatst recept in haar kookboek

- shizor plaatst recept in zijn kookboek

- bienus9 plaatst recept in kookboek

- harrie27 plaatst recept in zijn kookboek

- luzzeke plaatst recept in haar kookboek

- mariannevdklooster plaatst recept in haar kookboek

- sluijter-kerman plaatst recept in haar kookboek

- tompfeifle plaatst recept in kookboek

- reggy6 plaatst recept in haar kookboek

- adhartog1 plaatst recept in haar kookboek

- jolanmell plaatst recept in haar kookboek

- mar-jo plaatst recept in kookboek

- vijzel plaatst recept in haar kookboek

- bo4514 plaatst recept in zijn kookboek

- janniebeekmandevisser plaatst recept in kookboek

- ellentjuhkiss plaatst recept in kookboek

- wiecherkok plaatst recept in kookboek

- bouchra2 plaatst recept in haar kookboek

- dijktravel plaatst recept in haar kookboek

- bramenria plaatst recept in kookboek

- markan plaatst recept in haar kookboek

- mathijs25 plaatst recept in kookboek

- bianca66 plaatst recept in haar kookboek

- mariojet plaatst recept in haar kookboek

- alie2 plaatst recept in haar kookboek

- ineke_ker plaatst recept in haar kookboek

08-10-2008
zegt

Heerlijk en supermakkelijk


- cynthiatewieske waardeert het recept

- cynthiatewieske plaatst recept in haar kookboek

- alaar plaatst recept in haar kookboek

- redrabbit plaatst recept in haar kookboek

- esmeet plaatst recept in haar kookboek

- riabloemen plaatst recept in haar kookboek

- inge7 plaatst recept in haar kookboek

- susan101 plaatst recept in haar kookboek

- almamarieka plaatst recept in haar kookboek

- charlie2 plaatst recept in haar kookboek

- jembee plaatst recept in haar kookboek

15-09-2008
zegt

heerlijk heerlijk heerlijk! (Ik heb wel demi-creme fraiche gebruikt, nóg beter voor de lijn.)


- nina_b_m plaatst recept in haar kookboek

- eelyza1 plaatst recept in haar kookboek

- theaencoby plaatst recept in haar kookboek

- margasvb plaatst recept in haar kookboek

- gemudelijk plaatst recept in kookboek

- banananagirl plaatst recept in haar kookboek

- evdk plaatst recept in haar kookboek

- hvane plaatst recept in kookboek

- ank1 plaatst recept in haar kookboek

- xbettyx plaatst recept in kookboek

- salzburg plaatst recept in haar kookboek

- carmen plaatst recept in haar kookboek

- wendyluckassen plaatst recept in haar kookboek

- thoxxx plaatst recept in zijn kookboek

- karinmeeuws plaatst recept in kookboek

21-08-2008
zegt

Lijkt me een lekker recept, ik heb het meegenomen! Dank je wel!


- jossevos plaatst recept in haar kookboek

- martijnalberts plaatst recept in zijn kookboek

13-08-2008
zegt

Ik vond het heerlijk. Het smaakte ook prima met worteltjes en gebakken aardappelen.


12-08-2008
zegt

Dit was echt een heerlijk gerecht! De pan was helemaal leeg.


- mix plaatst recept in haar kookboek

- trijnieasscheman plaatst recept in haar kookboek

- corriekok plaatst recept in haar kookboek

- els33 plaatst recept in kookboek

20-07-2008
zegt

Het was echt heerlijk. We hebben ervan gesmuld. Dit gaan we zeker vaker eten.Groetjes Ria


- aaja plaatst recept in haar kookboek

- anniecox plaatst recept in haar kookboek

- jerneyt plaatst recept in kookboek

- margot3 plaatst recept in haar kookboek

16-07-2008
zegt

Superlekker, zelfs voor mijn dochter die niet echt gek is op vis.


- makamba070 plaatst recept in haar kookboek

- 19belle70 plaatst recept in haar kookboek

- marijkedenijs plaatst recept in haar kookboek

- trujac plaatst recept in haar kookboek

- kakker25 plaatst recept in zijn kookboek

- dorisp plaatst recept in kookboek

- mdmeyers plaatst recept in haar kookboek

25-06-2008
zegt

Ik vond het er lekker uitzien. Zo gauw we het gegeten hebben, laat ik je weten wat ik er van vond.


- maria_a plaatst recept in haar kookboek

- antoniake plaatst recept in haar kookboek

- maparlepeen plaatst recept in haar kookboek

06-06-2008
zegt

Ik heb dit net als marcstalmans met dubbel room gemaakt, en ik heb er pasta en peultjes bij gegeven. Erg lekker en snel gemaakt, komt vaker op tafel.


- mijoboy plaatst recept in haar kookboek

- dani263 plaatst recept in kookboek

- axon plaatst recept in zijn kookboek

- dolittle1 plaatst recept in haar kookboek

- peggy2 plaatst recept in haar kookboek

- debkus plaatst recept in haar kookboek

25-04-2008
zegt

eem dit recept mee.bedankt.groeten van cedy


- cedy plaatst recept in haar kookboek

22-04-2008
zegt

Héél geslaagd recept! Ik maak het wel met wat meer room 200ml voor 2 personen (wat mindegoed vor de lijn, maar je hebt lekker saus... voor bij de tricolore rigatoni die je erbij serveert, bv. Ik doe dan ook nog wat verse tomaten onder de pasta.Bedankt voor de tip !!


- esmarian plaatst recept in haar kookboek

- novemberrain18 plaatst recept in haar kookboek

- cobie- plaatst recept in haar kookboek

31-03-2008
zegt

Hoi, Ik heb het recept meegenomen. Het is een variatie op een kabeljauwrecept wat ik zelf wel eens maak. Dit lijkt me ook lekker.


- andrea plaatst recept in haar kookboek

- orphan plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!

Pangasiusfilet

In antwoord op een dalend aanbod van vissoorten als kabeljauw, zoeken handel en consumenten naar een lekker en betaalbaar alternatief. Dat is pangasius. Ongeveer drie jaar geleden maakte de Nederlandse vishandel een voorzichtige start met deze zoetwatervis uit Vietnam. Inmiddels wordt deze kweekvis volop verhandeld. De neutrale smaak, de afwezigheid van graatjes en de lage prijs maken pangasius in korte tijd razend populair. In 1994 werden in Vietnam de eerste pogingen gedaan om pangasius te kweken. Tegenwoordig kan gemakkelijk worden voldaan aan de wereldwijde vraag naar deze vis. Pangasius wordt gekweekt in drijvende kooien in de Mekong Delta in Vietnam. Daar wordt de vis in moderne bedrijven verwerkt en als diepgevroren filets wereldwijd geëxporteerd. Lees verder »

 
 
sluit