Australische worteltaart

  • Australisch Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 8 personen

ALGEMEEN:

1 kopje olijfolie
1 kopje bruine suiker
3 eieren: opgeklopt
anderhalf kopje zelfrijzend bakmeel
1 theelepel baking soda (sodium bicarbonate)
2 theelepels kaneelpoeder
4 geraspte wortels
1 kopje gehakte walnoten


VOOR HET GLAZUUR:

250 gram roomkaas (kamertemperatuur)
1 kopje poedersuiker
1 theelepel vanille essence / aroma


geschaafde amandelen (evt. voor versiering)


Een wortel gebruiken in een dessert. Nederlanders zijn daar niet echt bekend mee. Australiërs daarentegen wel. Dit recept is voor een worteltaart die je daar overal wel kan krijgen. Australiërs zijn namelijk gek van worteltaart of zoals ze zelf zo mooi zeggen: piece-a-carrot pie, mate?

Voorbereiding

Verwarm de oven voor tot 180 graden.
Gebruik een ronde bakvorm van ca. 20cm doorsnede; vet deze in en bekleed met bakpapier.

Bereidingswijze

Mix de olie, de bruine suiker en de eieren.
Meng het bakmeel, baking soda en kaneelpoeder, en zeef dit over het oliemengsel heen. Meng het voorzichtig door elkaar.
Voeg de geraspte wortel en walnoten toe en meng alles goed.

Verdeel het mengsel over de taartvorm, en bak de taart 45-50 minuten in de oven.

Laat de taart 10 minuten afkoelen en keer deze dan om op een ovenrooster.

Voor het glazuur meng je alle ingrediënten met een elektrische mixer en smeer dit mengsel uit over de taart.

Serveertips

Eventueel versieren met geschaafde amandelen.

Bron

AUSTRALIË

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van orphan


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Maak zelf draadjesvlees zoals oma dat maakte!

van 96
Alleen vandaag 49,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smulweb heeft een nieuwe recept invoerpagina. Makkelijker, duidelijker én mooier! Wat is jouw lievelingsrecept dat je met de wereld wil delen? Hier kun je `m plaatsen.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies