Ketjap Marinade recept

Recept

Stuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Keuken:: Aziatische keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: N.v.t.
Soort gerecht:: Sauzen/dressings
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

3 el ketjap manis (zoete)
3 el chilisaus
1 el vissaus
evt 1 tl sesam olie
sap en rasp van 1 limoen
vers geraspte gember, ongeveer 1 duimlang
evt 1 garaspt teentje knoflook (zit ook al in de chili saus)

Hulpmiddelen

Kom, rasp, mes

Voorbereiding

Ales goed door elkaar mengen
In blokjes gesneden kip- kalkoenfilet, of zalmfilet toevoegen en minimaal een half uurtje laten marineren

Bereidingswijze

Vlees/vis uit de marinade halen, goed laten uitlekken en droog deppen met keuken papier (om spetteren in de pan te voorkomen)
marinade opvangen en bewaren

Serveertips

Lekker met rijst en kokommer salade
Ook erg lekker om mee te gourmetten
Bij zalm bereiding, zalmfilet heel laten en tot 1/3 op de (huid)kant bakken
omdraaien, marinade toevoegen en iets laten inkoken tot saus dikte

Bron

Zelf bedacht

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- delisa waardeert het recept

- waardeert het recept

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep