Recept

Sonja Bakker Kabeljauw fantasie Gebruikers opties

bj.cb.beldman heeft dit recept op 3 februari 2008 toegevoegd. Dit recept is 42.865 keer bekeken, 213 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.

Ik ben aan het Sonja Bakkeren en dit recept moesten we gisteren eten en dit smaakte zo fantastisch, dat ik het jullie niet wil onthouden.

Ik heb wel een beetje gesmokkeld, want we moesten er brood bij eten dat heb ik vervangen door pasta. Op goed geluk een hele goede combinatie.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Slanke keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

* 2 pakjes witvis (ik had botervis; heerlijk)

* 8 plakjes Serrano ham

* 2 theelepels gedroogde basilicum

* 2 eetlepels balsamico azijn

* 1 theelepel (zaanse) mosterd

* 1 theelepel suiker of iets zoetstof

* 1 teentje knoflook

* 2 dl. demi creme fraiche

* 8 trostomaatjes

* 1 eetlepel olijfolie

* peper en zout

* tagliatelle

Hulpmiddelen

Oven

ovenschaal

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden C.

Laat de vis ontdooien en verdeel in twee stukken per persoon.

Bereidingswijze

- Kruid de vis met peper en zout

- Rol om ieder stukje vis een plakje serrano-ham (evt. vastzetten met een prikker)

- Leg de vis in een ingevette ovenschaal en plaats deze 8 minuten in de oven.



Kook de tagliatelle



Meng de basilicum met de azijn, mosterd, suiker(zoetstof) en pers een teentje knoflook erboven uit. Roer de creme fraiche erbij.

Haal de ovenschaal uit de oven. Evt. overtollig vocht afgieten (vooral als je diepvriesvis hebt!)
Voeg de in tweeen gesneden trostomaatjes erbij en giet de saus over de vis

Zet de schaal nog 8 minuten in de oven.

Serveertips

Bergje pasta met twee stukken vis ernaast en wat saus over de pasta + de vier tomaatjes

Strooi evt. nog wat vers gesneden basilicum eroverheen

Zonder de pasta 330 kcal.

Bron

Sonja Bakker

Foto's

0.0 11 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

19-02-2012

dtje1983
zegt

Lijkt me lekker, neem het mee. Botervis is trouwens wel een van de meest kalorierijke vissoorten, het is op die manier geen slank sonja bakker recept meer.


17-06-2011

verathijssen
zegt

Het was heerlijk!!


- iphone_1281547797 plaatst recept in haar kookboek

- ripadachmath plaatst recept in haar kookboek

- mk3 plaatst recept in zijn kookboek

- Monique_12 plaatst recept in haar kookboek

- jokerood plaatst recept in kookboek

- iphone_1276908542 plaatst recept in haar kookboek

- marialei plaatst recept in haar kookboek

- Eef84 plaatst recept in haar kookboek

- sabbiej88 plaatst recept in haar kookboek

- mirandahazeveld plaatst recept in haar kookboek

- Hannekewehrens plaatst recept in haar kookboek

- janoezzz plaatst recept in zijn kookboek

- karinebakker plaatst recept in kookboek

- ahoffmeister plaatst recept in kookboek

- femkepostma plaatst recept in haar kookboek

- marjoleinvandijk plaatst recept in kookboek

- iphone_1265925784 plaatst recept in haar kookboek

- cooper11 plaatst recept in haar kookboek

- iphone_1264880454 plaatst recept in zijn kookboek

- acsonneborn plaatst recept in haar kookboek

- guppy2 plaatst recept in haar kookboek

- Gopi8 plaatst recept in haar kookboek

- iphone_1263500236 plaatst recept in zijn kookboek

- iphone_1263245942 plaatst recept in haar kookboek

- Leeza plaatst recept in haar kookboek

- WillieCas plaatst recept in zijn kookboek

- marjon5 plaatst recept in haar kookboek

- smulsaartje plaatst recept in haar kookboek

- moononaruba plaatst recept in haar kookboek

- jdbekker plaatst recept in zijn kookboek

- sab10 plaatst recept in kookboek

- nicol6 plaatst recept in haar kookboek

- boterbabbelaartje plaatst recept in haar kookboek

22-11-2009

elles1970
zegt

Wij vonden het helaas geen succes....


22-11-2009

elles1970
zegt

Ik ga het vanavond eten! Ben benieuwd.


- moontje7 plaatst recept in haar kookboek

- elles1970 plaatst recept in haar kookboek

- tedio plaatst recept in haar kookboek

- fvluggen plaatst recept in haar kookboek

- ron1308 plaatst recept in zijn kookboek

- hussehof plaatst recept in haar kookboek

- fraenzi plaatst recept in haar kookboek

- josepfina plaatst recept in haar kookboek

- josebuis plaatst recept in haar kookboek

- ank2 plaatst recept in haar kookboek

- tfb10 plaatst recept in zijn kookboek

- annemieke81 plaatst recept in haar kookboek

- mregistratie plaatst recept in haar kookboek

- ingeswi plaatst recept in kookboek

10-09-2009

liande
zegt

we gaan het proberen, grtjs liande


- thea24 plaatst recept in haar kookboek

- mayke plaatst recept in haar kookboek

- cyberbici plaatst recept in kookboek

- nien37 plaatst recept in haar kookboek

- elswouters5 plaatst recept in kookboek

- smulweber plaatst recept in haar kookboek

- miragr plaatst recept in haar kookboek

- lunie plaatst recept in kookboek

- joanyj plaatst recept in haar kookboek

- swaans2 plaatst recept in haar kookboek

- peebe plaatst recept in haar kookboek

- johan1969smulweb plaatst recept in zijn kookboek

- karinanna plaatst recept in haar kookboek

- rin83 plaatst recept in haar kookboek

- ae74mm plaatst recept in haar kookboek

- kimsy0807 plaatst recept in haar kookboek

- demi-coco plaatst recept in haar kookboek

- plaatst recept in kookboek

- inekezw plaatst recept in haar kookboek

- rebekka1 waardeert het recept

- macgirlie plaatst recept in haar kookboek

- bramenria plaatst recept in kookboek

- floriaantje plaatst recept in haar kookboek

- margot3 plaatst recept in haar kookboek

- kip8lekkertje plaatst recept in kookboek

- mariojet plaatst recept in haar kookboek

- murn plaatst recept in haar kookboek

19-10-2008

debby7
zegt

Lijkt me heerlijk, zeker na het lezen van de reacties. Ga het morgen direct proberen.


- debby7 plaatst recept in haar kookboek

- mhaveman plaatst recept in zijn kookboek

- riaeikelenboom plaatst recept in haar kookboek

- yvilla plaatst recept in haar kookboek

- jawennekes plaatst recept in zijn kookboek

- wukkie plaatst recept in kookboek

- nprinsen plaatst recept in haar kookboek

- veertje39 plaatst recept in haar kookboek

- lydia18 plaatst recept in haar kookboek

- henk1915 plaatst recept in haar kookboek

- novalie plaatst recept in kookboek

- hazijlst plaatst recept in haar kookboek

- wisk plaatst recept in zijn kookboek

- iris72 plaatst recept in haar kookboek

- mireillesnel plaatst recept in haar kookboek

- ellesed plaatst recept in haar kookboek

- fuzz58 plaatst recept in haar kookboek

- chrystel81 plaatst recept in haar kookboek

- bergie41 plaatst recept in haar kookboek

23-07-2008

mansterkas
zegt

Hoi, ik heb dit recept gister meegenomen en gemaakt. Het smaakte echt fantastisch. Wel heb ik het recept iets aangepast met inderdaad iets meer knoflook en scherpere mosterd. Ook heb ik door de pasta een paar ons rucolasla omdat ik toch wat meer groenten wilde gebruiken.


- aaja plaatst recept in haar kookboek

- els_c plaatst recept in haar kookboek

- tfalkenburg plaatst recept in haar kookboek

- mdmeyers plaatst recept in haar kookboek

- suleyka plaatst recept in haar kookboek

- mariette_th plaatst recept in haar kookboek

- anniecox plaatst recept in haar kookboek

- vanvessem plaatst recept in kookboek

- kicuis plaatst recept in haar kookboek

- fundafun plaatst recept in haar kookboek

17-05-2008

81inge
zegt

Heb het recept gemaakt. Heerlijk gerecht, krijgt van mij een dan ook 5 sterren, heb het alleen een klein beetje aangepast.In plaats van de zaanse mosterd heb ik Dyon mosterd gebruikt, voor de iets scherper bite. Teentjes knoflook verhoogd naar 3 stuks. Tagliatelli heb ik vervangen door penne, daardat dit een wat stevigere pasta is. Wellicht een idee voor je voor een volgende keer


- stiny26 plaatst recept in haar kookboek

17-05-2008

stiny26
zegt

Lijkt me erg lekker. Bedankt neem het mee. Groetjes Micky


17-04-2008

fransine
zegt

dit lijkt me inderdaad heel lekker, bedankt Fransine


- fransine plaatst recept in haar kookboek

- bacil112 plaatst recept in haar kookboek

09-02-2008

bj.cb.beldman
zegt

Alsof er engeltjes over je tong fietsen


- bj.cb.beldman plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Menu leegmaken Menu printen
Gerelateerde video's
Top 5 tijdschriften
Maak je koelkast leeg!
Smulweb - Website van het jaar 2009 in de categorie Mens en Gezondheid
Adverteren |  Voorwaarden |  Disclaimer |  Privacy |  Cookies |  FAQ |  Sitemap |  Contact |  Smulweb.nl © 1998-2012 |  Younity Media BV |  KvK 17144962

Kabeljauw

Kabeljauw behoort tot de rondvissen en het is familie van de kabeljauwachtigen waar ook de wijting, schelvis en koolvis toe behoren. Slechts een deel van de kabeljauw op de Nederlandse markt is afkomstig uit de Noordzee. De Noordzeekabeljauw heeft het moeilijk. De Europese Commissie werkt al enige jaren aan een herstelplan. Op dit moment komt veel van de kabeljauw uit de IJslandse wateren, uit Noorwegen en uit de Barents-zee. De kabeljauwbestanden zijn hier op een redelijk niveau. Kabeljauw wordt meestal gestript (= ontdaan van ingewanden) geleverd en wordt over het algemeen in zijn geheel of in moten verkocht. De filets worden doorgaans graatarm verkocht. Lees verder »

BK - Ovenschaal

De BK Gastronomic is ambacht en ultramoderne techniek in één. Geheel vervaardigd uit 3-ply dat zorgt dat de braadslede snel opwarmt en de warmte perfect verdeeld wordt. Lees verder »

De ingredienten die gebruikt worden voor dit recept komen hoofdzakelijk uit eigen keuken.
Sauzen, kruidenpasta's, kruidenmixen, pureemixen, meelmixen, salademixen, die je ook (makkelijk) zelf kan maken, komen niet in dit gerecht voor.
Dit is koken zonder pakjes en zakjes.
 
 
sluit