Recept
Limburgs stoofvlees
heeft dit recept op 27 januari 2008 toegevoegd. Dit recept is 59.520 keer bekeken, 202 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.Limburgs stoofvlees, een Limburgse specialiteit!
- Bereidingstijd:
- Langer dan 2 uur
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Regionale keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Stoven
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
Wat heeft u nodig :
600g sucadelappen
1 eetlepel Limburgse mosterd, bv Gulpener fijne mosterd.
Indien deze niet verkrijgbaar is, neem dan een
gewone Nederlandse mosterd.
zout
versgemalen peper
2 eetlepels boter
3 uien
2 teentjes knoflook
2 theelepels Provençaalse kruiden (Silvo)
3 blaadjes laurier
4 plakken ontbijtkoek
2 flesjes Trappistenbier (à 30cl)
Voorbereiding
Wrijf het vlees in met de mosterd en bestrooi met zout en peper.
Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees aan beide kanten snel dicht.
Pel en snipper de uien en de knoflook, voeg dit met de Provençaalse kruiden en de laurier toe aan het vlees.
Schenk langs de rand van de pan 11/2 flesje bier bij het vlees.
Breek de plakken ontbijtkoek in stukken en voeg deze toe aan het vlees.
Bereidingswijze
Laat het vlees afgedekt ca. 2 uur zachtjes stoven en schenk zonodig de rest van het bier erbij.
Haal voor het serveren de laurier eruit
Serveertips
Lekker met aardappelpuree en rode kool !
Bevat p.p. ca.:
445 kcal
1850 kj
eiwit 32 g
vet 25 g
koolhydraten 22 g
Bron
Super de Boer
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
MMM net gemaakt en natuurlijk even geproefd. Heerlijk! Heb rosebier gebruikt omdat ik die nog had liggen.
- nirak100 plaatst recept in zijn kookboek
- koenvelp plaatst recept in zijn kookboek
- madelief3 plaatst recept in haar kookboek
- Melu plaatst recept in haar kookboek
- LocDogNL plaatst recept in zijn kookboek
- iphone_1268172130 plaatst recept in zijn kookboek
- renejeweetwel plaatst recept in zijn kookboek
- rylar1 plaatst recept in haar kookboek
- dolinda2 plaatst recept in haar kookboek
- kooksmurf plaatst recept in zijn kookboek
- hansmartens2 plaatst recept in zijn kookboek
- leike3 plaatst recept in zijn kookboek
- frederieke12 plaatst recept in haar kookboek
- pberkers plaatst recept in zijn kookboek
- bowievrancken1 plaatst recept in zijn kookboek
- hnoss plaatst recept in haar kookboek
- silvia5 plaatst recept in haar kookboek
- mizztroela plaatst recept in haar kookboek
- charlie7 plaatst recept in haar kookboek
- 248muis plaatst recept in haar kookboek
- mandus plaatst recept in haar kookboek
- melyhe24 plaatst recept in haar kookboek
- atwest plaatst recept in zijn kookboek
- leondekort plaatst recept in zijn kookboek
- spekenei plaatst recept in zijn kookboek
- marianbo plaatst recept in kookboek
- gnijmeijer plaatst recept in zijn kookboek
- herfre plaatst recept in zijn kookboek
- herfre waardeert het recept
Ik heb het gisteren gemaakt, was erg lekker!Ik houd ervan als stoofvlees helemaal uit elkaar valt, dus laat het meestal wat langer op het kleinste pitje staan. Gisteren was ik iets te laat begonnen, en heb toen aan het einde van de kooktijd de hele boel nog even een kwartiertje in de snelkookpan gedaan. Stoven in de snelkookpan gaat prima en snel, alleen wordt de saus vaak wat waterig, en dit bleek een goede methode te zijn. Dus eerst traditioneel, en nog een tikkie mee in de snelkookpan als je van supergaar draadjesvlees houdt...
- kicuis plaatst recept in haar kookboek
- ineke61 plaatst recept in haar kookboek
- miekbert plaatst recept in kookboek
- **carla** plaatst recept in kookboek
- mikkie123 plaatst recept in zijn kookboek
- margootje plaatst recept in haar kookboek
- ria71 plaatst recept in haar kookboek
- madcook1 plaatst recept in zijn kookboek
- angelien_a plaatst recept in zijn kookboek
- pihoon plaatst recept in haar kookboek
- joenjan plaatst recept in haar kookboek
- bussing-walters waardeert het recept
- reiko plaatst recept in haar kookboek
- arac plaatst recept in kookboek
- marissink plaatst recept in zijn kookboek
- bertv plaatst recept in zijn kookboek
- bwijbenga plaatst recept in haar kookboek
- cedy plaatst recept in haar kookboek
- weeweehaa plaatst recept in zijn kookboek
- gerwenh plaatst recept in kookboek
- huubvaneijk plaatst recept in zijn kookboek
- vdhemel plaatst recept in kookboek
- wissinkg plaatst recept in zijn kookboek
- g.j.koning plaatst recept in haar kookboek
- wielvierwind plaatst recept in zijn kookboek
- jquaedflieg plaatst recept in zijn kookboek
- reneepruikemaker plaatst recept in kookboek
- zwim plaatst recept in zijn kookboek
- marjaerich plaatst recept in haar kookboek
- cynthiah83 plaatst recept in haar kookboek
- goldcrest plaatst recept in zijn kookboek
- marcdepark plaatst recept in zijn kookboek
- briansmulweb plaatst recept in zijn kookboek
- mir1968 plaatst recept in haar kookboek
- gertjo1 plaatst recept in zijn kookboek
- kitty1957 plaatst recept in haar kookboek
- yokiyolanda plaatst recept in haar kookboek
- snorefest plaatst recept in zijn kookboek
- vanille1 plaatst recept in haar kookboek
- zeezigt plaatst recept in haar kookboek
- brmhomenl plaatst recept in zijn kookboek
- keestimmer1 plaatst recept in zijn kookboek
- birgitta3 waardeert het recept
- birgitta3 plaatst recept in haar kookboek
- wilkla plaatst recept in kookboek
- gjpeek plaatst recept in zijn kookboek
- dichtemist plaatst recept in kookboek
- jackyelbers plaatst recept in zijn kookboek
- reneromein plaatst recept in zijn kookboek
- godelieve plaatst recept in haar kookboek
- zorro111 plaatst recept in zijn kookboek
- twiegel plaatst recept in zijn kookboek
- siquijore plaatst recept in zijn kookboek
- annelotte plaatst recept in haar kookboek
- conwesten plaatst recept in haar kookboek
- rita401 plaatst recept in haar kookboek
- gerard14 plaatst recept in zijn kookboek
- corina37 plaatst recept in haar kookboek
- hermanna2 plaatst recept in kookboek
lijkt me lekker. Ik ga het van de week maken en zal laten weten hoe ik het vond. Groetjes corinaPS kan je limburgse mosterd ook bij de supermarkt kopen?
- henk_j_jansen plaatst recept in zijn kookboek
- frankvanrest plaatst recept in zijn kookboek
- souflee plaatst recept in kookboek
- janenmia plaatst recept in zijn kookboek
- brightknight plaatst recept in zijn kookboek
- joopvg plaatst recept in zijn kookboek
- shirleybadgirl plaatst recept in haar kookboek
- dmo plaatst recept in zijn kookboek
- hkapelle plaatst recept in zijn kookboek
- dunky13 plaatst recept in zijn kookboek
- cedolicious plaatst recept in zijn kookboek
- rebeltje69 plaatst recept in haar kookboek
Hallo Marijke, Dit lijkt me heelijk; ga ik een keer proberen. Je hoort van me. Groetjes, Jos
- professoroud plaatst recept in haar kookboek
- kokronnie plaatst recept in kookboek
heb het nu al een paar keer gemaakt. Heerlijk! Wij eten het graag met verse friet. Ik doe de ontbijtkoek pas het laatste half uur erbij omdat het bij mij anders steeds aanbrand. Groetjes Bianca
- broecheler plaatst recept in haar kookboek
- silvia.s plaatst recept in kookboek
- danipi1 plaatst recept in zijn kookboek
- sarab1 plaatst recept in haar kookboek
- smookg plaatst recept in zijn kookboek
- charlie2 plaatst recept in haar kookboek
- jembee plaatst recept in haar kookboek
- skorteweg plaatst recept in kookboek
- adri55 plaatst recept in haar kookboek
- math58 plaatst recept in zijn kookboek
- iryna plaatst recept in kookboek
- cdrek plaatst recept in haar kookboek
- lafyathan plaatst recept in haar kookboek
Het is leuk om dit oeroude recept van stoofvlees hier tegen te komen!Ik ga het zeer zeker nog eens maken!Limburgse Mosterd wordt in Gulpen (Z. Limburg) gemaakt. Het recept is uit al hel oud nl uit 1825!Elisabeth4
- elisabeth4 plaatst recept in haar kookboek
- ada5 plaatst recept in haar kookboek
- karin11213 plaatst recept in haar kookboek
- hellavanthoff plaatst recept in haar kookboek
- gvelger plaatst recept in zijn kookboek
- alaar plaatst recept in haar kookboek
- mar72 plaatst recept in haar kookboek
- cobie- plaatst recept in haar kookboek
- carlaburgt plaatst recept in kookboek
Hoi Marijke. weer zo''n lekker recept van je. trappistenbier en ontbijtkoek geeft er vast een heerlijke smaak aan. Wat is limburgse mosterd tussen 2 haakjes?Ik denk trouwens dat ik het ook vlgs de slowcookmethode gaan doen net als Louise. Jacqueline
- sjakkus plaatst recept in haar kookboek
- margasvb plaatst recept in haar kookboek
- wipi1 plaatst recept in haar kookboek
- dartajan plaatst recept in zijn kookboek
- klaproos plaatst recept in haar kookboek
ik neem dit lekkers van je mee ! wat is limburgse mosterd, grof of fijn ?groetjes, Caro
- caroca plaatst recept in kookboek
- schnuckie plaatst recept in kookboek
- albertveldhuizen plaatst recept in zijn kookboek
neem dit mee .zet het in mijn kookboek voor de volgende keer dat ik stoofvlees maak.is weer eens wat anders.bedankt voor het delen .groetje antoniake
- antoniake plaatst recept in haar kookboek
- riawes plaatst recept in haar kookboek
- tinekewoodford plaatst recept in haar kookboek
- polmans plaatst recept in haar kookboek
Ik ben gek op stoofvlees. Ga dit eens uitproberen in mijn slowcooker.Nu staat er mijn stifado in te pruttelen.Groetjes,Louise
- alidada plaatst recept in haar kookboek
- whispernina plaatst recept in kookboek
- stiny26 plaatst recept in haar kookboek
Ga gauw eens Limburgs stoofvlees maken,, weer eens wat anders. Het lijkt me erg lekker. Neem het mee, bedankt. Groetjes Micky
- miranda45 plaatst recept in haar kookboek
- marmaas plaatst recept in haar kookboek
- naus.marijke plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
