Recept

pangasiusfilet uit de oven met kaas , ui en knoflook Gebruikers opties

pg heeft dit recept op 19 januari 2008 toegevoegd. Dit recept is 46.110 keer bekeken, 100 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Een heerlijk vis-ovenschotel geinspireerd op een recept van Willeke. Mijn dank hiervoor.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Nederlandse keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

Pangasiusfilet, ui in hele fijne ringen gesneden, knoflook in plakjes, snufje marsala, gedroogde pepers fijngemalen, kaymak of anders creme fraiche of slagroom, roomboter of olie, zout, peper, gedroogde tomaatjes in olie in dunne plakjes, st.agur of gorgonzola of boursin met knoflook,peterselie en geraspte kaas.

Hulpmiddelen

Oven, ovenschaal, koekenpan.

Voorbereiding

Dep de vis droog, snijd de uien in dunne halve ringen, knoflook in plakjes, gedroogde tomaatje in kleine stukjes.
Fruit de uien en de knoflook en de gedroogde pepers op zacht vuur. Laat afkoelen voeg de kaymak toe en de st.agur.
Verwarm de oven voor op 200c.

Bereidingswijze

Verwarm de slagroommix, voeg de marsala, peper, zout en peterselie toe. Proef en breng op stevig op smaak.
Leg de visfilet in een ovenschaal, verdeel de gedroogde tomatenstukje erover en giet dan de saus erover.
Doe er dan geraspte kaas erover, niet te veel.
Zet in de oven op 190 c.
Bak dit voor 20-25 minuten .

Serveertips

Bak ondertussen krieltjes of serveer het met stokbrood.
Lekker met brocolli of een frisse salade

Bron

Will-s/ willeke

WineSteini wijnadvies bij dit recept
Powered by

  • Figula Szilenusz Cuvee

    Wit | Droog | 2006

    1999

    Zeer goede match

    89

  • Clos de Chenôves Bourgogne Blanc

    Wit | Droog | 2007

    999

    Zeer goede match

    86

  • Cave de Prissé Mâcon-Villages Blanc

    Wit | Droog | 2009

    799

    Zeer goede match

    84

  • Terra Incognita Mâcon-Villages Blanc Vieilles Vignes

    Wit | Droog | 2009

    1099

    Zeer goede match

    84
Bekijk meer passende wijnen »

Foto's

0.0 13 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

03-01-2011

Nomy1
zegt

Zalig recept. Heb het al een paar keer gemaakt op verschillende manieren. Allemaal even lekker.


25-10-2010

jufjetta
zegt

al meerdere keren gemaakt: heel erg lekker!


14-09-2010

charojel
zegt

GISTEREN GEMAAKT......HET WAS ONTZETTEND LEKKER, VOOR HERHALING VATBAAR.BEDANKT GROETJES JELTJE


- josephine76 plaatst recept in haar kookboek

- Nomy1 plaatst recept in haar kookboek

- MartinWinschoten plaatst recept in zijn kookboek

- tienamelie plaatst recept in haar kookboek

- gudyzegers plaatst recept in haar kookboek

- nanda0107 plaatst recept in kookboek

- Rick89 plaatst recept in zijn kookboek

- kimkim6 plaatst recept in haar kookboek

- fam_hek plaatst recept in kookboek

- joanita90 plaatst recept in haar kookboek

- jacquel plaatst recept in haar kookboek

- xiwi plaatst recept in haar kookboek

- korriecorrect plaatst recept in haar kookboek

- fbloo plaatst recept in kookboek

02-09-2009

ingewieringa
zegt

Wil deze toevoegen naar mijn kookboek...zag niets verschijnen op mijn sites maar lijkt me lekker en simpel dank je groet Inge


30-08-2009

pg
zegt

leuk dat het nu op viisolious staat, heel veel smulplezier


- sellebel plaatst recept in haar kookboek

- ericjongsma plaatst recept in kookboek

- ingekookt plaatst recept in haar kookboek

- matahari80 plaatst recept in haar kookboek

- arnolda1 plaatst recept in haar kookboek

- happyhelen plaatst recept in haar kookboek

- maggie519 plaatst recept in haar kookboek

- jilloe plaatst recept in haar kookboek

- ewoutbos plaatst recept in zijn kookboek

- pg plaatst recept in haar kookboek

- susanita1985 plaatst recept in haar kookboek

- nachtmuts plaatst recept in haar kookboek

- mvedelaar plaatst recept in haar kookboek

- annamateo plaatst recept in haar kookboek

06-04-2009

carolientje61
zegt

van de week dit heerlijke recept gegeten. wordt absoluut vaker gemaakt.


- carolientje61 plaatst recept in haar kookboek

02-04-2009

carolientje61
zegt

Hallo Petra,Dit lijkt me een heerlijk gerecht. Gezien de beoordelingen is het een toppertje.Ik hoop dat ze het hier ook lekker vinden, want ik ben eigenlijk de enige echte visliefhebber. Je hoort nog van me.gr Carin


- pavis plaatst recept in zijn kookboek

- yvonchanlara plaatst recept in haar kookboek

- cemadia plaatst recept in zijn kookboek

- silkeq plaatst recept in haar kookboek

- groby plaatst recept in kookboek

17-02-2009

ankie43
zegt

Hoi,heerlijk gegeten. Deze blijft er zeker in.groet van Ankie


- cookwizard plaatst recept in zijn kookboek

- wilfennis1 plaatst recept in haar kookboek

- westerop plaatst recept in haar kookboek

- ronteltap plaatst recept in zijn kookboek

- parito plaatst recept in haar kookboek

- qkel plaatst recept in haar kookboek

- try2cook plaatst recept in zijn kookboek

- mopskie plaatst recept in haar kookboek

15-01-2009

ruthbrock
zegt

hoi, te gek recept, ik heb het geprint, je hoort het nog hoe het bevalt. groetjes ruth en bedankt


- ankie43 plaatst recept in haar kookboek

- borb plaatst recept in haar kookboek

05-01-2009

jerneyt
zegt

Hij was echt heel lekker. M``n vriend houdt helemaal niet van vis en heeft zelfs voor een tweede keer opgeschept.


- jerneyt waardeert het recept

- adhartog1 plaatst recept in haar kookboek

- jerneyt plaatst recept in kookboek

- quibble plaatst recept in haar kookboek

- cdrek plaatst recept in haar kookboek

- carly_xx plaatst recept in kookboek

- vossen2 plaatst recept in zijn kookboek

- redrabbit plaatst recept in haar kookboek

- cberst plaatst recept in kookboek

- gresja plaatst recept in haar kookboek

- kaatjess plaatst recept in haar kookboek

- jenneskens plaatst recept in kookboek

- sundaysinga plaatst recept in haar kookboek

- carmen plaatst recept in haar kookboek

02-09-2008

scheffers1
zegt

Wat een heerlijk recept zeg. We hebben gesmuld. Dit gaan we vaker eten.


- scheffers1 plaatst recept in haar kookboek

- xstenn plaatst recept in haar kookboek

- birgitta8 plaatst recept in haar kookboek

- bj.cb.beldman plaatst recept in haar kookboek

22-08-2008

aaja
zegt

vanavond heerlijk van deze visschotel gegeten, super


- conniekova plaatst recept in haar kookboek

- plaatst recept in kookboek

- stiny26 plaatst recept in haar kookboek

- alaar plaatst recept in haar kookboek

- gemudelijk plaatst recept in kookboek

- aaja plaatst recept in haar kookboek

- anniecox plaatst recept in haar kookboek

- gemmabadoux plaatst recept in haar kookboek

- kicuis plaatst recept in haar kookboek

- sczwart2 plaatst recept in haar kookboek

- suze1954 plaatst recept in haar kookboek

- sjakkus plaatst recept in haar kookboek

- truike_2007 plaatst recept in haar kookboek

- pnjdejong plaatst recept in kookboek

20-01-2008

maigret
zegt

gister gemaakt en vandaag de restjes gegeten, heerlijk!!!!


- pg plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Menu leegmaken Menu printen
Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
Smulweb - Website van het jaar 2009 in de categorie Mens en Gezondheid
Voorwaarden |  Disclaimer |  Privacy |  Adverteren |  FAQ |  Sitemap |  Contact |  Smulweb.nl © 1998-2012 |  Younity Media BV |  KvK 17144962

Pangasiusfilet

In antwoord op een dalend aanbod van vissoorten als kabeljauw, zoeken handel en consumenten naar een lekker en betaalbaar alternatief. Dat is pangasius. Ongeveer drie jaar geleden maakte de Nederlandse vishandel een voorzichtige start met deze zoetwatervis uit Vietnam. Inmiddels wordt deze kweekvis volop verhandeld. De neutrale smaak, de afwezigheid van graatjes en de lage prijs maken pangasius in korte tijd razend populair. In 1994 werden in Vietnam de eerste pogingen gedaan om pangasius te kweken. Tegenwoordig kan gemakkelijk worden voldaan aan de wereldwijde vraag naar deze vis. Pangasius wordt gekweekt in drijvende kooien in de Mekong Delta in Vietnam. Daar wordt de vis in moderne bedrijven verwerkt en als diepgevroren filets wereldwijd geëxporteerd. Lees verder »

De ingredienten die gebruikt worden voor dit recept komen hoofdzakelijk uit eigen keuken.
Sauzen, kruidenpasta's, kruidenmixen, pureemixen, meelmixen, salademixen, die je ook (makkelijk) zelf kan maken, komen niet in dit gerecht voor.
Dit is koken zonder pakjes en zakjes.
 
 
  • Inloggen
    • Let op: inloggen met je e-mail is nieuw! Je kunt niet meer inloggen met je gebruikersnaam.
  • Aanmelden
sluit