Gehakt Onder Een Groen Dakje Van Spruitjes recept

Deze ovenschotel at ik voor het eerst bij mijn Poolse schoonzusje. We vonden het verrukkelijk. Nu maak ik deze schotel ook zelf klaar. Weer eens een andere manier om spruitjes met gehakt klaar te maken.

Hulpmiddelen

Grote ovenschaal

Voorbereiding

Ui pellen en snipperen. Worteltjes schoonmaken en raspen. Knolselderij schoonmaken en raspen. Spruitjes schoonmaken. Gepelde tomaten uitlekken en in stukjes snijden.
In een grote koekenpan of wok gehakt roerend aanbraden tot het een mooie kleur heeft gekregen. Ui en geraspte groenten toevoegen. Ca. 10 min. zachtjes verwarmen onder roeren. Daarna de tomaten en de bouillon erbij doen. Op smaak brengen met zout en peper.
Spruitjes met een klontje roomboter ca. 5 min. bakken onder goed roeren. Daarna 1 dl. water toevoegen + wat zout en een theelepeltje suiker. Deksel op de pan en ca. 10 tot 15 min. laten stoven. Vocht afgieten.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe in een ovenschotel ( 20x15 cm) eerst het gehaktmengsel en daarna de spruitjes. Bestrooi met de geraspte kaas. Plaats de ovenschotel in het midden van de oven en laat het geheel gedurende 20 min. goudbruin worden.

Serveertips

Lekker met gekookte aardappelen of aardappelpuree

Bron

Eigen recept van schoonzusje

Reacties (12)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

14-10-2012

defrens

Gaan we snel eens proberen. Lijkt me lekker.

12-03-2009

leonie43

Ga dit recept mee genomen ga het zeker uit proberen groetjes leonie

27-02-2009

jet7

wat een leuk recept!ik heb het meegepikt!! Bedankt!groetjes Jet

26-02-2009

wideciro

Dit lijkt me heel lekker, weer ``ns ``n andere manier van spruitjes eten,dankjewel voor je recept Petra,groetjes, Desiree

- heeryn waardeert het recept

26-02-2009

heeryn

Dat gaat het worden vandaag! Ziet er smakelijk en gezond uit. Ik laat nog weten hoe dat bij de gezinsleden is ontvangen. Groetjes, Tania

26-02-2009

kookclub2006

Namens Kookclub2006 Van Harte Gefeliciteerd met jou recept van de dag. Groetjes Deon

04-02-2009

ecureuil

Ik zocht via google bij "gehakt" en "spruitjes" en kwam zo op dit recept. Het heeft prima gesmaakt (zelfs mijn man die niet dol is op spruitjes vond het lekker)! Knolselderie had ik niet , wel bleekselderie, tomaten vervangen door verse en een schepje tomatenpuree.

16-12-2008

jamfan

haha, we hebben blijkbaar dezelfde smaak! Ook dit recept is weer heerlijk. Ik heb tussen de lagen wat kaas gestrooid en ipv een blik tomaten een pot pastasaus gebruikt want die stond nog aangebroken in de koelkast.

- stientje1 waardeert het recept

- fredida waardeert het recept

05-10-2008

ruthbrock

meis, wat heerlijk, peter en ik zijn dol op spruitjes. ik neem het uiteraard mee en print het. maar het kan toch wel met kleine spruitjes he(dat het geen pap wordt), want die grote spruiten vinden we minder, liefs ruth

29-09-2008

fredida

super super lekker

24-01-2008

jokewvg

Heb het recept meegenomen Petra, lijkt me heerlijk.Heb je nog meer van die lekkere recepten van je Poolse schoonzusje???Liefs Joke.

17-01-2008

hermien_kg

Dit ga ik binnenkort eens maken. Lijkt me heerlijk. Ik laat je horen hoe het heeft gesmaakt.Hermien

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep