Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

  • Spaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

4 vastkokende aardappelen (ca 450 gram)
2 uien
2 knoflookteentjes
4 el olijfolie
1 tl paprikapoeder
6 eieren
½ dl melk
75 gr geraspte belegen kaas
zout en peper


HULPMIDDELEN

Pan


Zo echt even anders dan anders. Leuk om te maken!

Bereidingswijze

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes van 1 cm. Pel en snipper de uien en knoflook.
Verhit 2 el olie een Koekenpan met anti aanbaklaag en roetbak de aardappel met de ui en knoflook 5 minuten. Draai het vuur kaag en laat het geheel big 10 minuten zachtjes bakken tot de aardappel gaar is. Roer het paprikapoeder erdoor.
Klop de eieren los met de melk en zout en peper naar smaak. Voeg de rest van de olie toe en roer de eieren met de kaas door het aardappelmengsel.
Leg het deksel op de pan en bak de omelet zachtjes 10 minuten tot de onderkant lichtbruin is.
Laat de tortilla op een schaal glijden en snijd hem in vierkantjes.

Bron

De lekkerste tapas



Leuk recept? Deel het
Reacties (11)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top