Recept
Vis in kokosmelk
heeft dit recept op 30 december 2007 toegevoegd. Dit recept is 838 keer bekeken, 3 x bewaard
Verstuur dit- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Aziatische keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- N.v.t.
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
4 moten visfilet
± 7 sjalotten fijngehakt
2-3 fijngesneden rode pepers
3 el gehakte gember
1 el verse kurkuma
stuk garnalenpasta 5 x 3 cm
2 el kurkumapoeder
peper
1 el suiker
1 ruim glas dikke kokosmelk
3 geperste citroenen
Voorbereiding
4 moten visfilet stoven in kokosmelk (King kokonut)
tot de vis bijna gaar is en apart leggen.
Bereidingswijze
Verhit olie in de pan en fruit de sjalotten, pepers en gember.
Voeg de verse kurkuma toe, het stuk garnalenpasta en 2 el kurkumapeoder.
Peper en suiker erbij mengen.
De kokosmelk erbij schenken en het citroensap.
Goed blijven roeren tot de garnalenpasta goed is opgelost.
Leg de vismoten in de saus en laat alles 10 - 15 min. sudderen
Bron
Eigen
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
