Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Aardappelgratin met roombrie

  • Nederlands Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 kg vastkokende aardappelen, 5 sjalotjes, 2 el. olijfolie, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 2 dl melk, 2 dl blue band finesse voor te koken, 1 eierdooier, versgemalen peper, gemalen nootmuskaat, ongeveer 150 gram roombrie 60 +, 2 el gehakte peterselie,


HULPMIDDELEN

Lage ovenschaal of 4 ovenvaste 1 pers. schaaltjes


Proef hoe lekker dit gerecht is en verras ze met kerst!!!

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereidingswijze

Schil de aardappels en snijd ze in dunne schijfjes. Vet een lage Ovenschaal of 4 1 pers. ovenschaaltjes in met een klein beetje olijfolie. Meng de gehakte teentjes knoflook met de melk, de kookroom en de eierdooier. Voeg de peper en nootmuskaat toe en klop goed door. Schep de aardappelschijfjes en de sjalotjes door het mengsel.
Schep de helft in de ovenschaal(tjes), verdeel de helft van de kaas erboven en verdeel de andere helft van het aardappelmengsel erover. Verdeel de rest van de kaas en de peterselie erover en sprenkel er 1 el olijfolie over. Zet het gerecht in de oven totdat het lichtbruin en gaar is.

Serveertips

Lekker met een groene salade of een tomatensalade en een lekker wit wijntje erbij



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van duiveltjealex
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top