• Eigen recept

Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

400 gram hamlappen
1 rode paprika
1 prei
1 sjalotje
2 teentjes knoflook
2 eetlepels Chinese sojasaus
1 eetlepel fijngesneden gekonfijte gember
1 eetlepel bruine basterdsuiker
2 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel azijn
2 eetlepels zoete chilisaus
( eventueel nog 1 theelepel sambal)
2 eetlepels zonnebloemolie
peper, zout

HULPMIDDELEN

Wok


Pittig wokgerecht met varkensvleesreepjes en groenten. Heerlijk met rijst.

Bereidingswijze

Snij het vles in blokjes. Maak de paprika en de prei schoon. Snij de paprika in kleine stukjes en de prei in smalle ringetjes.
Pel en snipper het sjalotje en de knoflook.

Verhit de olie in de wok. Bak hierin de stukjes varkensvlees snel rondom bruin. Bak de sjalotjes, gember en knoflook even mee. Voeg de prei en de paprika toe en bak deze 3 minuten mee.
Roer het sausje door het vleesmengsel en breng alles al omscheppend aan de kook. Maak op smaak met peper, zout en eventueel nog wat sambal.

Serveertips

Lekker met rijst

Leuk recept? Deel het
Reacties (8)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb! In elk nummer vind je o.a. ruim 60 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij 1 jaar Smult: de cafetière van Bodum met een Simon Lévelt koffiepakket! Geniet dit voorjaar van de echte aroma's en smaken die vrij komen bij vers gezette koffie, nu met 60% korting! Op = op.
Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Leer echt Indonesisch koken in Amersfoort!

van 58
Alleen vandaag 45
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies