Recept
Spitskool met gehakt en witte rijst
heeft dit recept op 4 oktober 2007 toegevoegd. Dit recept is 72.920 keer bekeken, 149 x bewaardIedereen die dit gerecht heeft gegegeten is er enthousiast over en wil meteen het recept hebben.
Het is makkelijk en snel te maken en het eet lekker licht weg.
Het kan natuurlijk ook met b.v. Chinese kool.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Goedkope en snelle keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Combi
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
500 gr. witte rijst,
500 gr. rundergehakt,
500 gr. in reepjes gesneden spitskool,
100 gr. kip- of runderbouillon (niet moeilijk, lees even verder),
2 grote uien in blokjes gesneden,
1 teentje uitgeperste knoflook,
1 theelepel djahé (gemberpoeder)
1 eetlepel kerriepoeder,
(versgemalen) peper en zou naar smaak,
olijfolie,
sweet chilisaus (loempiasaus),
gebakken uitjes (bv van conimex)
Hulpmiddelen
Kookpan voor de rijst.
Wok of hapjespan voor het vlees/groentemengsel.
Snijplank en vergiet.
Voorbereiding
De spitskool in dunne reepjes snijden.
(Ik koop de spitskool zelf meestal kant en klaar geneden, en 100 of 200 gram meer maakt echt niet uit, minder wél.)
De de uien in blokjes snijden.
Pers 1 teentje knoflook uit.
Voor de bouillon giet ik 100 ml kokend water in een mok en doe er een verkruimelde bouillontablet bij. Even mengen en klaar.
Zet de specerijen vast klaar.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Zet een hapjespan op een middelhoog vuur.
Scheutje olijfolie er in en het rundergehakt toevoegen en rul bakken.
Met peper en zout het gehakt kruiden naar eigen smaak.
Als het gehakt bijna gaar is alvast de blokjes ui toevoegen.
Nu ook de knoflook en djahe goed over het gehakt-ui-mengsel verdelen. Pas om met de djahe, want dat is gauw teveel.
Dit op een laag vuur even warmhouden todat je de rijst gaat afgieten.
Het is de bedoeling dat je 5 minuten voor opdienen pas de spitskool gaat toevoegen zodat deze knapperig blijft.
Spitskool beetje bij beetje toevoegen aan het gehakt en omscheppen todat je alles in de pan hebt.
De bouillon over het geheel gieten en doorroeren.
De kerriepoeder goed verdelen en doorroeren.
Nu snel serveren.
Serveertips
Schep op de ene helft van het bord de witte rijst.
Op de andere helft het gehakt-kool-mengsel.
Trek met sweet chilisaus een streep op de scheiding tussen de rijst en het vlees/kool.
Doe op het midden van het gerecht een flinke dot kant en klare gebakken uitjes op.
Dit gerecht is oorspronkelijk met gebakken aardappeltjes en knoflooksaus. Ook erg lekker.
Bron
De basis uit een boekje van de Spar, maar inmiddels helemaal aangepast aan mijn smaak en stijl.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Vanavond hebben we dit gegeten, het was een succes en erg lekker! Ook de serveertip viel in de smaak. Mijn zoontje van anderhalf die de laatste tijd niet wil eten, had zijn bord helemaal leeg vandaag!
heb dit vanavond gemaakt en me man en ik vonden t lekker!Idd niet te zwaar en lekker gezond.Zelfs me zoontje van 6 klaagde niet!
- debora plaatst recept in haar kookboek
- balimeij plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1280312290 plaatst recept in zijn kookboek
Dit recept al weer gemaakt deze week,en ook m,n dochter dit recept meegegeven op vakantie en wij vinden het erg lekker en bedankt voor het recept GR THEA
- iphone_1276199214 plaatst recept in haar kookboek
- thea24 plaatst recept in haar kookboek
- phpeters plaatst recept in haar kookboek
- groenin plaatst recept in zijn kookboek
- tienamelie plaatst recept in haar kookboek
- dinekeruit plaatst recept in haar kookboek
- rpeijster plaatst recept in haar kookboek
- gieroz plaatst recept in zijn kookboek
- woodgnoom plaatst recept in zijn kookboek
- nicolevanderburch plaatst recept in haar kookboek
- ernstenkoken plaatst recept in zijn kookboek
- Denis1 plaatst recept in zijn kookboek
- biancasteen plaatst recept in haar kookboek
- braaken plaatst recept in haar kookboek
- janneke399 plaatst recept in kookboek
- pius plaatst recept in kookboek
- lekkers1 plaatst recept in haar kookboek
- caroca plaatst recept in kookboek
- mirandaverwaaijen plaatst recept in haar kookboek
- rylar1 plaatst recept in haar kookboek
Je hebt gelijk! Ik zie het nu ik gewoon weer mijn computer kan gebruiken. Ik had je recept middels een appl. op mijn i-phone. Daarop ontbreekt jammer genoeg de ``serveertips`` bij de recepten. Vandaar ..Anyway.., je recept is verrukkelijk!
@ zout_peperHoi, je moet wel het HELE recept lezen, de chilisaus staat er echt in hoor!
tijdens het koken vond ik het even irritant dat ik de chillisaus in het recept niet terug kon vinden... (iets wat ik hier nogal eens tegen kom dat een ingredient in het recept niet terug komt, grrr) Ik heb het net als de uitjes op tafel gezet zodat iedereen naar eigen believen kan gebruiken.De saus en de uitjes maken het gerecht helemaal af!Werkelijk heel erg lekker en we hebben het hier in een week tijd al 2 keer gegeten...
- masom plaatst recept in haar kookboek
- zout_peper plaatst recept in haar kookboek
- jeroennarain plaatst recept in zijn kookboek
- scooter1 plaatst recept in haar kookboek
- spapaars plaatst recept in haar kookboek
- unusual2 plaatst recept in kookboek
- tientje51 plaatst recept in haar kookboek
- e15 plaatst recept in haar kookboek
- erwinstobbe plaatst recept in zijn kookboek
- gerwinou plaatst recept in zijn kookboek
- sigeli plaatst recept in kookboek
- renate48 plaatst recept in haar kookboek
- joostjeurissen plaatst recept in kookboek
- ankepee plaatst recept in haar kookboek
- jjvanzanten plaatst recept in zijn kookboek
- andrea5367 plaatst recept in haar kookboek
- hanfoto plaatst recept in zijn kookboek
- jomoka plaatst recept in haar kookboek
- adeline43 waardeert het recept
wij hebben vanavond heel lekker gegeten,dit komt vaker op tafel.Ik heb naast kerrie ook hot curry eraan toegevoegd.Gr. Adeline
- adeline43 plaatst recept in haar kookboek
- do7 plaatst recept in haar kookboek
- rscholten1 plaatst recept in zijn kookboek
- rscholten1 waardeert het recept
- ln77 waardeert het recept
- ln77 plaatst recept in haar kookboek
- jolidrea plaatst recept in haar kookboek
Heerlijk,ik had nog nooit zelf iets gemaakt met spitskool,dit is een echte aanrader,zelf mijn kinderen die rijst niet ze lekker vinden vonden dit heerlijk .bedankt Inplaats van gewone witte rijst heb ik een zak zilvervlies rijst voor in de wok gebruikt,dit is heel handig voor als je wat sneller aan tafel wilt zitten.
- rojolasi waardeert het recept
- jembee plaatst recept in haar kookboek
- rovade plaatst recept in kookboek
- lovelylana plaatst recept in haar kookboek
- petsboem plaatst recept in zijn kookboek
- bringmethehorizon plaatst recept in haar kookboek
- joanita90 plaatst recept in haar kookboek
- dutchy36 plaatst recept in zijn kookboek
Ook wij hebben vanavond heerlijk gegeten.Bedankt voor dit lekkere recept. groetjes Carin
Hoi, ik neem je recept mee. Ben benieuwd want lijkt me erg lekker. gr Carin
- carolientje61 plaatst recept in haar kookboek
- duifie72 plaatst recept in haar kookboek
- joke_smullenmaar plaatst recept in haar kookboek
- stalin1973 plaatst recept in haar kookboek
- dartlrd plaatst recept in zijn kookboek
- spinning12 plaatst recept in haar kookboek
- gooswout3 plaatst recept in kookboek
- giosan plaatst recept in kookboek
- jossevos plaatst recept in haar kookboek
- cobie- plaatst recept in haar kookboek
- icelanor plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
