2 el amandelschaafsel
1 bak vers fruitmix à 300 g (C1000)
1 bakje mascarpone à 250 g
2 dl halfvolle vanilleyoghurt
1 zakje vanillesuiker
2 meergranenkoekjes, verkruimeld
Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan lichtbruin en schud het op keukenpapier.
Snijd zonodig de grote stukken fruit iets kleiner.
Roer de mascarpone met de yoghurt en de suiker los.
Verdeel het koekkruim, het mascarponemengsel en
het fruit in laagjes over 4 hoge glazen. Zet ze tot gebruik in de koelkast. Strooi vlak voor het serveren het amandelschaafsel erover.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
was zeker lekker...Gaan we nog een x maken. Heb ipv meergranen koekjes speculaas gebruikt...Toppie
Lijkt me erg lekker en ook nog gezond.Heb hem meegenomen. Bedankt,Groetjes,Jennie
snel gemaakt en erg lekker. Met sinterklaas heb ik voor de kleinkinderen er een zwarte Piet toetje van gemaakt.ipv koekjes en fruit pepernoten, was een sucses.Franka
Lijkt me echt lekker.ga het zeker proberen. Maar kun je mascarpone krijgen in elke supermarkt.Sorry maar ik ken het niet. Groetjes Tonia.
Hoi Bettie,Dit lijkt me nu eens een lekker toetje. Ik heb het recept meegenomen en je hoort nog wel hoe we het vonden.Groetjes,Ank.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




