Ingrediënten

Wijn

Samenstelling

Voor 8 glazen.
4 grote rijpe kiwis. 75 cl halfzoete witte wijn (bv. Cotes de Bergerac)Creme de Cassis.

Bereidingswijze

Prak de geschilde kiwis tot u een gladde pasta hebt. Lepel wat kiwipasta in elk glas. Giet er, op de bolle kant van een lepel, wat creme de cassis over zodat u 2 lagen krijgt.Giet er dan de goed gekoelde witte wijn bij, ook op de bolle kant van een lepel, voor een derde laag.Werk af met een schijfje kiwi en ijsblokjes naar smaak.


Voor een alcoholvrij kiwidrankje vervangt u de creme de cassis door cassissiroop en de witte wijn door ananassap.