Recept van mijn (Indische) oma. Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil)
Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken.
Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Dit recept heeft overigens op rtl-text gestaan. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend van de smoor!
500 gram Rundvlees
1 tot 2 teentjes geperste knoflook
1 tot 2 grote gesnipperde ui
1 dl zoete ketjap (manis)
(Voor een aantal mensen is dit te sterk. Doe daarom voor de eerste keer iets minder ketjap gebruiken. Maar je kunt na het uurtje het verdampte vocht weer aanvullen.)
1 bouillonblok (of zelf getrokken bouillon)
2 tot 3 eetlepels witte of bruine suiker of Gula jawa
scheut sla-olie
2 tot 3 dl water
Nootmuskaat
half heelepeltje "buisman"
Dit is een soort smaakversterker welke je normaal bij de koffie doet tijdens koffiezetten. (is niet echt noodzakelijk voor het recept, maar om het authentiek aan recept van mijn oma te laten,vermeld ik het toch)
Tip over de Ketjap:
Je kunt 2 merken ketjap nemen: (bij de plaatselijke toko)
1: De iets minder zoete van Ketjap Medja no. 1 of
2: de iets zoetere met het rode label Naam van het merk heb ik even niet bij de hand. ga ik opzoeken...heb vorige week laatste fles opgemaakt. Het zijn in ieder geval altijd witte vierkant langwerpige plastic flessen.
P.S.
Voor de locals: Aangezien ik in Roermond woon:
Bij Toko Djawa weten ze welke ketjap je kunt gebruiken...
Pannetje met deksel
knoflookpers
Nootmuskaatrasp
Rundvlees (of kipfilet, of varkenspoulet) in blokjes snijden
uitje fijn snipperen
knoflook pellen
Doe een bodem sla-olie in de pan.
Fruit de uitjes en voeg vervolgens de blokjes vlees toe en pers de knoflook uit. Even gaar laten worden en vervolgens de suiker toevoegen.
Blussen met ketjap en de bouillon of water toevoegen. Als laatste peper en zout en een beetje nootmuskaat toevoegen.
Laat nu het gerecht minimaal een uur smoren met deksel en op klein vuurtje. Maar het is beter om langer te smoren. Let er op dat je na en eventueel tijdens het smoren weer een beetje water toevoegd, omdat er ook veel vocht verdampt. Anders wordt de smaak te sterk...of erger nog.... verbrand je gerechtje
Heerlijk voor bij de rijsttafel.
Eventueel een beetje verse gember toevoegen. (maar probeer het gerecht eerst zonder.)
In plaats van rundvlees kun je ook kip (Filet, bout) of varkenspoulet gebruiken.
Mijn andere indonesische recepten:
klik voor hete smoor
klik voor indische rookworst (aanrader)
klik voor indische chipies (om te blussen)
klik voor Pepesan (makreel)
klik voor knoflook pinda`s
klik voor Ketopra (Indische Tofusalade)
P.S. Bedankt voor alle leuke reacties! Ik had al een poos niet meer gekeken, maar was verrast door de reacties
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Heerlijk gegeten vanavond, makkelijk gerecht, beetje zoetig. Ga ik zeker nog eens proberen ! Bedankt.
Bedankt voor dit recept. Ik maak het regelmatig. Elke keer voeg ik iets meer van mezelf toe: Kruidnagel, laurierblad, tomatenpuree, sambal, zelf gesneden groenten (wortel, bleekselderij, paprika, sugarsnaps). Smullen!
Je gerecht staat op, ik ben benieuwd! Persoonlijk vind ik je bereidingswijze beknopt. Als je bv runderlappen neemt, dan zou je ze voor de uitjes en de knoflook al aanbraden. Beter voor het vlees, en als de ui eenmaal in de pan is dan krijg je het met vlees erbij niet zo goed bruin meer. De blokjes eerst drogen, in de bloem, aanbakken, uit de pan halen, vervolgens de ui(misschien nog wat extra olie) en als de ui gefruit is het vlees en de knoflook erbij. Het vlees oogt lekkerder en wordt er malser van. Nu heb ik jouw recept zo aangehouden en laat zeker nog even weten wat ik ervan vond.
Gisteren gemaakt en iedereen heeft G E S M U L D !! De pan ging helemaal leeg.
Overheerlijk!!!! Verleden week gegeten voor het eerst en nu staat het alweer te pruttelen voor morgen. En over 2 weken vrienden te eten, die krijgen dit ook (denken ze meteen dat ik een topkok ben) :-)
Vorige week een keer gemaakt, recept gevonden en gevolgd uit "Aan tafel", geweldig lekker! Bedankt! Groetjes, Marianne.
Voor geinteresseerden in Indonesische gerechten kun je chefkok Lonny volgen op twitter. Voor leuke vragen, lekkere gerechten en prijsvragen! Volg mij via @Samasaya
Lijkt me erg lekker, ga het volgende week maken. Tip; Voor de echte zoete indische ketjap moet je ketjap kaki tiga kopen, witte knijpfles met een blauw/groen/rode opdruk.
Prima gerecht. De pannen leeg. We deden dit samen met breekboontjes en gebakken krieltjes. De jus is er heerlijk bij.
hallo vorige week donderdag gemaakt, het was heerlijk, mijn dochter heeft het gisteren voor haar schoonfamilie gemaakt, en dit was ook een succes. bedankt groetjes jeanne
Hoi, dit gerecht staat bij ons erg vaak op tafel, het is heerlijk! Wel voeg ik nog wat kerrie, koriander, sambal, laurier en kruidnagel toe...
Staat nu nog op het fornuis te pruttelen, helaas mis ik toch echt "iets" als ik het afproef.
Ik heb dit recept de afgelopen jaren met regelmaat gemaakt. Ben wel iets voorzichtiger met ketjap en zout. Een heel geschikt recept voor kinderen. Kan iemand mij vertellen waar ik Buisman koop? Ik heb het in al die jaren nooit kunnen vinden en ben zo nieuwsgierig wat het met het recept zal doen!
Hoi Rogier, Het was heerlijk hoor, ga ik zeker vaker maken :-)Mireille en Daniel komen zeker vaak bij jullie eten?!Grtz. Debby
Ik moet eerlijk bekennen dat ik na een half uur de smaak wat flauw vond. Daarom heb ik er twee eetlepels sambal oelek bij gedaan om het wat pittiger te krijgen. Misschien heiligschennis, aar het smaakte wel heerlijk. Ik heb het in totaal 3,5 uur laten sudderen om het vlees lekker zacht te krijgen.
Het staat op het fornuis en ruikt heerlijk, ik ben heel benieuwd. Ik laat wel weten hoe het smaakte.
Hoi,dit recept zocht ik net,heb het ooit gegeten bij indische vrienden,maar nooit het recept gekregen,ze zeiden dat het een familie recept was.Wat ik toen begreep en nog,maat toch bedankt dat jij het wilt delen,neem ik mee en ga het deze week zeker maken,laat je nog iets weten wat ze hier van vonden in België.Groetjes Anita.
dit recept kon ik natuurlijk niet negeren, zoveel complimenten als dat er voor gegeven zijn. Hier dus nog 1!!! Ik had alleen schouderkarbonades vandaag in huis, en heb het daarmee gemaakt. mmmmmmmmmmmm ,lekker, goedgekeurd door mijn (indische) vriend en voor herhaling vatbaar!!!
Jeetje smoor al tijden niet gegeten en ook heel moeilijk om aan het authentieke recept te komen. Mijn oma maakte het ook altijd. Ik ga het zeker maken. Bedankt voor je recept heb het meegenomen
Mwah, mijn inziens een enorm overgewaardeerd recept. Begrijp me niet verkeerd, ik vond ``t prima te eten maar als je afgaat op de 5 sterren waardering en 1400 bookmarks kom je toch wat teleurgesteld uit.Desalniettemin, lekker makkelijk te maken en smaakt prima.
Hoi.Ik neem dit recept van je mee.Ga ik gauw eens uitproberen.Laat je nog wel weten hoe het smaakte.Bedankt en groetjes, Lut.
Heb het recept vorige week gemaakt en vond het heerlijk. Toch is het wel beter om het 2,5 tot 3 uur te laten stoven, zodat het lekker zacht wordt en uit elkaar valt. Voor de rest heb ik er nog wat sambal manis door gedaan voor een beetje pit. Het was zeer geslaagd!!
Ik heb al vaker Indische smoor volgens ander recept klaar gemaakt. Maar iedereen is hier zo enthousiast dat ik deze graag wil proberen.Voeg het ook toe aan mn lijstjegroet Carin
Idd een erg lekker recept! Maar waar is de buisman in het recept gebleven? Groetjes, Caro
- caroca waardeert het recept
Hoi Roger,Wij hebben dit zojuist gegeten, beetje nasi erbij, errugggg lekker!!Het enige minpuntje vond ik dat het een beetje dun was dus de volgende keer doe ik er wat allesbinder door...Groetjes Brenda
Tja, wat kan ik zeggen!!! Het leek me zoiezo ontzettend lekker, maar nu ik al die reacties lees ben ik toch wel erg benieuwd geworden!!!Ik neem hem dus ook graag mee!!!Groetjes Dien
@ROBBYMONTANA Als je het langer laat smoren (Wat voor de smaak en structuur van het rundvlees beter is), dan verdampt een hoop vocht. Vul dit daarom weer aan met water. Het moet inderdaad niet te sterk zijn.
Ik vind het een geweldig lekker recept maar ik heb een probleempje: als ik de smoor langer dan een uur laat staan wordt het vlees heel hard en de saus superzout! (terwijl ik er helemaal niet veel zout in heb gedaan). Kan iemand me hiermee helpen?
Met enige scepsis geprobeerd (weinig ingrediënten/kruiden); kreeg complimenten voor het resultaat. Wel wat minder ketjap gebruikt en pittig gemaakt met sambal. Met wat zuur, zelfgemaakte nasi en een sambal goreng boontjes een smaakvolle maaltijd. Aanrader!
Ik heb dit een paar dagen geleden gemaakt en vond het HEERLIJK!!!! Ik heb er wel (nog) meer ketjap in gedaan en iets minder water.
Heb het gerecht al een paar keer gemaakt. En het is GEWELDIG LEKKER!!!! Dank je wel voor dit makkelijk, maar oo zo lekker gerecht.Groetjes Moniek
- karimari waardeert het recept
Wij en onze kinderen vonden het erg lekker. Heb er op het laatst gebroken sperzieboontjes bij gedaan.
Ik heb dit recept al een paar jaar geleden van smulweb gehaald en sedertdient heel veel gemaakt! Echt een topper. Leuk om te zien dat het nu bij "toprecepten" staat.
Suggestie: doe er een of twee kleine kruidnageltjes bij. Ook erg lekker en een variatie op het bekende semoor recept.
Mijn schoonzus had dit recept gemaakt. Smaakte voortreffelijk.Ga het meenemen naar mijn site.Sylvia
Hoi Roger,Vandaag gemaakt, het was heerlijk!Mijn zoontje is er gek op.Bedankt,Kenli
wat een positieve reacties, moet vast erg lekker zijn, dus heb ik je recept meegenomen. alvast bedankt. Groetjes Ria.
Misschien staat deze suggestie er al bij: van Indische vrienden de tip gekregen om altijd een tomaat mee te laten sudderen ter verhoging van de smaak. Uitgeprobeerd en sindsdien doe ik het nooit meer zonder!Groetjes, Rens
hallo ik kwam toevallig op jou smul site terecht en had je recept meegenomen en ja we hebben het ook gemaakt en nu wil je zeker weten hoe we hem vonden ??nou om eerlijk te zeggen het was een 10 waard met een griffel heeeeeerrrllijjkk.echt lekker.ik moest hem meteen aan mijn moeder doorgeven het recept en dat wilt echt al wat zeggen want die houd niet zo van koken maar dit recept wilde ze echt hebben en bedankt hoor .ik wens je een prettig weekend toe veel groeten van cedy
Hallo,ik neem je recept mee hoor en ga het uitproberen, je hoort hoe het smaakte.Groeten van Nolly.
Hoi,jeetje zeg,gezien alle reacties,neem ik het ook mee.Ga het deze week maken en laat het je weten.Groeten Anny
Hallo,nu wil ik het recept zeker uitproberen als ik al die prachtige complimentjes lees!!!Bedankt!!!met vriendelijke groet,Pris22
heel erg lekker, en het kliekje de volgende dag nog lekkerder !! jammer dat de pan leeg was... ga het snel weer eens maken!
WOON IN HET BUITENLAND DUS GEEN BUISMAN TE KRIJGEN> TOCH HEERLIJK EN VOOR HERHALING ZEKER VATBAAR, winny
Als ik rijsttafel maak gebruik ik allerlei recepten uit kookboeken met veel verschillende boemboe's. Altijd veel werk. Maar jouw recept maken wij ook al jaren, is niet ingewikkeld en je kan een grote portie maken. Met wat zoetzuur, rijst en kroepoek erbij is het smullen! Ik doe er alleen nog kruidnagels in. Het is zoals ik lees al zalig verklaard, gefeliciteerd! Ga nu op je pagina kijken. dag, dag, carla
hallo, ik wil even laten weten dat ik afgelopen zaterdag dit recept gemaakt heb en het was inderdaad zalig. ik heb ook geen buisman gebruikt en het recept gemaakt met blokjes kipfilet. opgediend met spagettihet was zalig. geen wonder dat je zoveel reacties kreeg. liefs ruth en een fijne week nog
- maria1975 waardeert het recept
nou zeg wat een reacties. geweldig. dit ga ik beslist maken. dank je wel. liefs ruth
Na zoveel goede reacties te hebben gelezen, neem ik het recept mee, om het aankomende week uit te proberen, wij zijn nl heel erg gek op indisch etenGroetjes dyjo
Echt ook geweldig hoe je je recept beschreven hebt. TOP! En ik meen het!KnufMarianne
Hoi,Wat leuk voor je zeg!Je recept staat in de nieuwsbrief!Nu zal het wel vaak bezocht gaan worden!Gefeliciteerd!Liefs, Maria
Kwam toevallig op je pagina terecht, dit moet een geweldig recept zijn gezien al die geweldige reacties! Ik neem dit dus mee en wil het spoedig maken.Ik heb een "slow-cooker" zeer geschikt voor dit recept lijkt mij.Groetjes,Louise
Ik heb dit verukkelijke gerecht ook geprobeert met gestoofde boontjes met tomaat en ui. geen sambal omdat mij zoontje van 5 ook mee eet.. maar we vonden het alle 3 HEERLIJK.......... wordt zeker nog een keer gemaakt. Bedankt
Het was heerlijk (ook zonder Buisman) We hebben het gegeten met hete boontjes en rijst en het zal zeker nog eens vaker op tafel komen. Bedankt voor het recept, ik neem het natuurlijk mee naar mijn pagina.
Wat een reacties! Dit recept moet ik echt maken. Lijkt me heerlijk! Bedankt en verder nog veel succes, Petra
Nou ik sluit me aan in de lange rij en neem je recept mee om eens te gaan maken.Mijn reactie hoor je nog wel als ik het gemaakt hebt!Groetjes Maartje
Voor de zoveelste keer,.....Staat jou Indische smoor op mijn fornuis te pruttellen,....HEERLIJK!
- marije27 waardeert het recept
Wij vonden dit overheerlijk en zo te zien aan de vele reacties zijn wij niet de enigen! Binnenkort ga ik ook eens je pittige variant hierop uitproberen, ben benieuwd...groeten,Paulien
Na zoveel positieve reacties moest ik het ook maar eens gaan proberen, we hebben het dit weekende gegeten met boontjes en witte rijst. Er is niets teveel beloofd- VURRUKKELIJK een echte aanrader!!!Groetjes van Rina
Ik vond je smoor heel lekker. Hij is nu bij mijn oma, buren, ouders, vrienden bekend. Mijn moeder maakt het steeds als er iemand bij ons komt kijken. Net zoals mijn oma en en burvrouw! Kom eens kijken bij mijn page: ik ben coolesoofje uit Hilversum!!!!! Succes met het uitbreiden van je recept!
Dinogina hierHet was heel lekker, en voor herhaling vatbaar.bedankt ik zet hem ook op de smulwereld.moch je het goed vinden haal ik hem er weer af oke tot kijk dinogina
Ik heb een indische oma,die helaas niet meer kan koken.ik vond haar smoor altijd erg lekker. Daarom heb ik jou receptje meegenomen en hoop dat het net zo lekker zal smaken als de smoor van mijn oma!! Groetjes,
Hai Roger.Ik heb genoten van de smoor het is NU eens net of ik de oma ben in plaats van het kind mijn complimenten aan je oma en nogmaals een bedankje voor jou dat je dit over heerlijke recpet op smulweb heb gezet
Hoi Roger,ik ga dit recept zeker proberen, maar ik weet nu al wel (gezien ook de vele positieve reakties van anderen) dat ik het heerlijk zal vinden. Heb het ook op mijn page gezet. Jij en jouw oma bedankt
BedanktIk ben net als jij een klein kind als mijn moeder het maakt. Het is een recept waar ik al heel lang naar op zoek ben.Zoals je weet doe je heel veel indische gerechten opgevoel en telkens als ik het klaar maakte vondt ikhet nooit zo lekker als van mijn moeder. Mijn kinderen vinden het ook zalig en zijn altijd blij als oma smoor maakt.
het was heerlijk vooral de kinderen vonden het heerlijk dank je wel voor het heerlijke recept het zal zeker meer op tafel komen te staan
superlekker!!!! ik heb het geprobeerd. goedkoop, en ontzettend lekker. Ik ga het deze week (27-03) gebruiken voor mijn verjaardag. Ik maak dan een hele uitgebreide rijsttafel voor mijn hele familie.
Ik zal het eens proberen, het lijkt mij een heerlijke gerecht. Ik hou hier wel van.Boris
Mijn moeder is de laatste tijd erg aan het experimenteren met Indisch koken, ik heb het recept gegeven en we hebben het vandaag gegeten, heerlijk! Iedereen was enthousiast!
Hoi Roger,Heerlijk! Ik heb het helemaal volgens jouw recept gemaakt met rundvlees en 3 uur laten sudderen. Voortreffelijk. Geserveerd met rijst en sperzieboontjes. Super.
HOINOU IK HEB JE RECEPT GEPROBEERT HET IS HEEL LEKKER IK HEB ER OOK NOG WAT SAMBAL BIJ GEDAAN OMDAT IK WEL VAN ZOET-PITTIG HOU BEDANKT VOOR JE RECEPT GROETJES FEMKE
Ik heb dit recept afgelopen weekend voor mijn ouders gemaakt. En lekker dat we het allemaal vonden!! Het is zeker een van mijn favoriete recepten geworden!Heb je nog meer recepten die bij een rijsttafel horen?! Die zou ik graag horen!Heel erg bedankt voor dit lekkere recept! ik zal dit zeker weten vaker eten!groetjes!
hallo ik heb je recept ook bij mijn favorieten gezet en gaat dat zeker uitproberen ziet er goed uit als ik hem gemaakt hebt zal ik je dat nog is laten horen groetjes van femke
hallo ik heb je recept ook bij mijn favorieten gezet en gaat dat zeker uitproberen ziet er goed uit als ik hem gemaakt hebt zal ik je dat nog is laten horen groetjes van femke
tjonge wat een reakties!!!Ik kan natuurlijk niet achterblijven... neem het mee en ga het vanavond maken.
Hoi Volgens mij kan dit recept niet meer stuk zeg ik ga dat zeker een keer maken heb het dus ook meegenomen hoor. Bedankt. Ook van mij krijg je al 5 sterren want het klinkt verschrikkelijk lekker.Groetjes Mieke
Wat een reacties op dit recept. Ik heb het inmiddels ook gemaakt met kip en het was erg lekker. Als ik het weer maak probeer ik het met rundvlees. Lijkt mij ook heel erg lekker.Heeft je oma nog meer van zulke lekkere recepten?Groetjes Katja
HoiOok ik ga het gauw eens proberen. lijkt me heerlijk. ik heb het recept al favoriet gezet.Groetjes Irene
ik zou nog vertellen of het gelukt was en ja hoor het was echt leker man en kids konden er geen genoeg van krijgen ik trouwens ook niet groetjes henrietteps ik zei dat ik er 5 sterren voor zou geven en drukte de 4 aan nou ja foutje maar nu geef ik er echt 5 en is dus 9 zo lekker was het doeiiiiiiiii
hallo ik ga het proberen vandaag en vertel je morgen wel of het gelukt is groetjes henriette ps maar het ziet er zo lekker uit dat ik het maar meteen een 5 hebt gegeven
Top recept! Ik heb geen buisman gebruikt (ik woon niet in Nederland), ik heb het rundvlees 2 uur laten sudderen en ik heb het opgediend met eigen gemaakte nasi. Zalig! Complimenten!
hallo roger heb je recept meegenomen en ga hetbinnenkort maken .als ik het zo lees moet het wel heel lekker zijn. groetjes janny
Heeeeeeeeerlijk, mijn zoon van net 17 maanden heeft niet gegeten, maar gefr........, ook wij zelf konden niet stoppen. Ik heb het met rundvlees en kip gemaakt, beiden waren verukkelijk. Bedankt!Groetjes, Andrea
Wat een lovende reacties! Ik MOET dit recept echt proberen! Zal laten weten hoe het was! Groetjes, Bernice
Hoi, gezien alle lovende reacties gelijk maar 5 sterren gegeven. Wij eten het vanavond, lijkt me erg lekker
Heerlijk, komen we eindelijk eens door het rundvlees heen. Zo eten de kinderen het niet maar als we er smoor van maken willen ze morgen wel weer.Groetjes Ettien
hoiBedankt voor je heerlijke recept, ga eerdaags ook eens je knoflookpinda's maken. Mijn (indische) maa=n, is helemaal verrukt van jouw oma's smoor en zegt dat de echte indische smoor is, zoals ook zijn moeder het maakt!Groetjes mirjam
Superrrrrrr!Ik heb het een keer gegeten en mijn man smeekte me om dit vaker te maken.Morgen ga ik weer aan de slag. Heerlijk!
Hallo 'kookboek'!!(Roger??)Op zoek naar je informatie over plaatjes plaatsen( waarvoor hartelijk bedankt!!) kwam ik dit recept tegen, het lijkt me heerlijk, ik laat je weten hoe wij het vonden zodra ik het een keer tje klaar heb gemaakt!!groetjes, Annet
erg lekker, maar de volgende keer doe ik er iets minder zout in, want de ketjap is al zout genoeg van zichzelf.maar zeker voor herhaling vatbaar.
Roger....ik heb genoten van dit recept!Zal het zeker vaker maken.groetjes, Sarelly
zalig, ik heb het met kip gemaakt, maar de volgende keer wil ik het met rundvlees maken. Het komt vaker bij ons op tafel te staan en het is ook zo simpel om te maken. groetjes van Anja
Bij de eerste hap die de kids deden klonk het al: O, dit is lekker, dit moet je vaker maken!! (en het zijn pietlutten....)Ik had er lekkere roerbakgroente bij en rijst. Heerlijk!Groetjes Lizzy
Dit is de moeite waard,ik heb het met kip gedaan.Voor herhaling vatbaar.Groetjes Lenie
ik ga het zeker snel eens proberen......... het klinkt in elk gevan heeeeeeeerlijk
Hoi Roger,Vandaag dit heerlijke recept gebruikt, lekker met kip en in plaats van suiker heb ik fructose gebruikt, in verband met de voedselallergie van mijn zoontje. Het is zo eenvoudig te maken. We hebben allemaal gesmuld.
Dit is echt een overheerlijk en makkelijk recept. Ik heb het vocht nog wat bijgebonden en je hebt tevens een heerlijke saus.
was heel lekker en makkelijk,heb het met varkensvlees gemaakten we vonden het allemaal erg goed
Echt lekker. Ook de kinderen vinden dit een lekker recept omdat het mild is en toch een heel eigen smaak heeft. Voor herhaling vatbaar. Francis
Hallo,Een heerlijk recept. Gelijk toegevoegd aan mijn lijstje. Ik heb het met kleine rundergehaktballetjes gemaakt. Heel lekker.Ook heb ik de buisman weggelaten omdat ik die niet in huis heb, maar dit deed aan de smaak niets af.Bedankt. Minka_ria
hoi, ik heb dit recept twee weken geleden gemaakt. Verrukkelijk. Toen was dit recpt nog zonder "buisman". Volgens mij is dat ook heus niet nodig, want veel lekkerder kan het niet. Ik had goulasch vlees genomen en heb het wel drie uur laten pruttelen. Ben van plan om het nog een keer te maken voor mijn hele familie.
Lijkt me erg lekker je hort het van me als ik het gemmakt heb.Alleen een vraagje, wat bedoel je met "Buisman"?
hoi Roger,ook ik heb al twee keer jouw (of dat van je oma) recept gemaakt. ECHT HEEL LEKKER! ook ik heb wat minder ketjap genomen en laat het vlees wel 2 uur sudderen, tot het bijna uit elkaar valt. Bedank je oma.H.groetenBerti
ik heb het recept een tijdje geleden gemaakt, was inderdaad erg lekker. Ik gebruik voor de volgende keer alleen iets minder ketjap, omdat ik dat iets vond overheersen. Verder heb ik het gebonden met aardappelzetmeel (kleurloos). Ik ga het zeker vaker maken! Liefs Iris
Hallo Roger,Als onderdeel van een rijsttafel jouw smoor gemaakt, twee dagen vantevoren. Het was als eerste op. Erg lekker.!
Beste Roger,Vandaag je recept Indische smoor gemaakt en tijdens de bereiding hiervan moesten we onszelf in bedwang houden om de pan niet leeg te eten voor dat het op tafel staat.Groetjes Anita
Vandaag gegeten! Gemaakt met Fricandeau!Het was inderdaad HEERLIJK!!!Groetjes,JOKE
vakmanschap is...vaak ooook de eenvoudbezoek je page in toekomst vakergroetjes miyanou
Lekker! Heb de smoor gemaakt met de speklapjes die eigenlijk babi-pangang hadden moeten worden. De kinderen vonden het inderdaad ook heerlijk! Groeten, Anja
Hoi Roger,Ook Indische smoor geprobeerd en dit lekker 1,5 uur laten smoren. Heerlijk.Groeten, Frank Teurlings
Dat je met zo weinig ingredienten zo'n heerlijke maaltijd kunt maken, is maar weer eens bewezen, heeeeerlijk!
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




