Gebakken gamba`s met knoflook en uien

  • Vis
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

  • 24 gamba`s (rauw)
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 kleine uien
  • 4 eetlepels olijf olie
  • 4 eetlepels medium sherry
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout en peper
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie


















Gamba met knoflook en peterselie, heerlijk.

Voorbereiding

  • Was de gamba`s en dep ze droog
  • Pel de teentjes knoflook en snijd ze in zeer dunne plakjes.
  • Pel de uien en snijd ze in dunne ringen

Bereidingswijze

  • Verhit de helft van de olie en bak de plakjes knoflook heel licht bruin.
  • Schep ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.
  • Voeg de uienringen aan de pan toe en bak ze omscheppend 4 minuten op een hoog vuur.
  • Schep ze uit de pan
  • Verhit de rest van de olie in de pan en bak hierin de gamba`s omscheppende in 3-4 minuten gaar.
  • Voeg de sherry, het citroensap, de knoflook en de uien toe.
  • Voeg zout en peper naar smaak toe.
  • Laat het geheel nog heel even doorwarmen en strooi de peterselie erover.


Serveertips

Lekker met een knapperig stokbrood.


Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een LG LED televisie (3x), Tefal-pannenset (10x), Princess VitaPure (3x) of Philips Senseo Original (5x)!

Stem en win »
Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van orphan


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

het aspergeseizoen voor geopend! Op Smulweb vind je naast de immer populaire klassieker met ham en botersaus, talloze recepten met asperges. Kijk, kies en maak vanavond nog »… Lees verder »

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies