kipfilet met knoflooksaus
- Chinees Hoofdgerecht
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen
300 gr kipfile,1rawit,1cm verse gember,2 etl kip bouillon, 1lente ui,3á4 tenen knoflook, 2 etl sojasaus 1/2 etl sesamolie en sambal oelek naar keuze
HULPMIDDELEN
Pan om te blancheren en een wok
- Bekeken3.813
-
Bewaard 7 +
- Kookgroepen1
-
Kookboeken 0 +
-
Het is erg lekker maar ook soms te pittig dat licht aan de hoeveelheid knoflook en rawit en de sambal
Voorbereiding
Kipfile in plakjes snijden,gember fijn snijden en ook de rawit en de knoflook
Bereidingswijze
Kook het water met de gember,doe in een schaaltje de bouillon met de olie en de knoflook, rawit, lente ui, sambal en de sesamolie roer alles door mekaar.zet de wok op het vuur en doe een klontje boter er in laat de boter smelten.leg nu de kip in het kokende water blancheer hem 1min doe dan de kip in een vergiet en laat hem uitlekken, verhit nu de wok en doe de kip in de wok roerbak dit even en blus het dan af met het sausje en roer het nog even door mekaar totdat de knoflook glazig word en dan is het gerecht klaar.
Serveertips
Lekker met witte rijst.
de chinees doet het met varkenvlees en dat koken ze eerst snijden het vlees in plakjes en doen dan de saus erover
Bron
Van een chinees/aangepast door onsrichke
Leuk recept? Deel het
Reacties (4)
-
moedertjeh52 28-06-2007
Dank je ,wel ik heb dit recept in m,n kookboek gezet. Het lijkt me heel lekker. -
stiny26 18-06-2007
Lijkt me lekker. Neem het mee, bedankt. Groetjes Micky -
kooktgraag 12-06-2007
Ik heb deze in mijn kookboek gezet. Dankjewel voor dit recept. Ik laat de rawit achterwege omdat ik niet van pepers hou. Je moet de smaak van het eten proeven, vind ik, en niet de scherpte. -
onsrichke 12-06-2007
goed recept voor als je bang bent voor de tandarts die vind dat vast lekker ruiken de volgende dag.
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
-
Voeg ingrëdienten toe aan
boodschappenlijstje - Print dit recept
- Stuur door
- Bewaar in kookboek
- Verstuur dit recept als kaart
wok
Koop nu je wok bij 12Cook.com met kortingscode 'Smulweb5' en ontvang €5,- korting. (minimale bestelling €50) Klik hier »
sojasaus
Bestel nu je sojasaus bij ItamaeFoodShop.nl met kortingscode Smulweb5 en ontvang 5 euro korting! Klik hier »
Meest bekeken
- Griekse hachee om je vingers bij af te likken
- Echte authentieke shoarma kruidenmix
- Pittige kerrierijst met garnalen en mango chutney
- Echte Griekse authentieke gyros kruidenmix
- Perfect roerei
- Guitige Paashaasjes
- Echte Griekse gyros uit de grillpan
- Mango Chutney
- Chinese drumsticks - niet sticky (met filmpje)
- Stamppotje rauwe witlof met spek en hard gekookte eieren
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Smulweb partners
-
Win een Big Green Egg Mini!- of een workshop voor 2!
-
Geen zin om te koken?- thuisbezorgd.nl
-
Boerenkaas met korting!- bij Delekkerstekaas.nl
-
BK- Hoe wil jij koken?
-
Euroma Original Spices- by Jonnie Boer
Eierpaashaasjes, advocaatparfait, Paastaarten, Paasbroodjes en heel veel meer lekkere Paasrecepten vind je hier op Smulweb!… Doe mee »
Thuisbezorgd.nl geeft je direct toegang tot 4500+ bezorgrestaurants in Nederland. Vul je postcode in en check wat er bij jou bezorgd wordt »… Doe mee »
Wat maak jij met Tonijn Inspirations? Kies uit Chili&Knoflook of Basilicum! Makkelijk om mee te koken, een snelle lunch of voor onverwachte visite. … Doe mee »
Met 20 recepten voor thuis uit Librije`s Atelier. Volg Original Spices op Smulweb en je doet direct mee!… Doe mee »