Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
»
»
»
»
»
kipfilet met knoflooksaus

kipfilet met knoflooksaus

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

300 gr kipfile,1rawit,1cm verse gember,2 etl kip bouillon, 1lente ui,3á4 tenen knoflook, 2 etl sojasaus 1/2 etl sesamolie en sambal oelek naar keuze


HULPMIDDELEN

Pan om te blancheren en een wok


Het is erg lekker maar ook soms te pittig dat licht aan de hoeveelheid knoflook en rawit en de sambal

Voorbereiding

Kipfile in plakjes snijden,gember fijn snijden en ook de rawit en de knoflook

Bereidingswijze

Kook het water met de gember,doe in een schaaltje de bouillon met de olie en de knoflook, rawit, lente ui, sambal en de sesamolie roer alles door mekaar.zet de wok op het vuur en doe een klontje boter er in laat de boter smelten.leg nu de kip in het kokende water blancheer hem 1min doe dan de kip in een vergiet en laat hem uitlekken, verhit nu de wok en doe de kip in de wok roerbak dit even en blus het dan af met het sausje en roer het nog even door mekaar totdat de knoflook glazig word en dan is het gerecht klaar.

Serveertips

Lekker met witte rijst.
de chinees doet het met varkenvlees en dat koken ze eerst snijden het vlees in plakjes en doen dan de saus erover

Bron

Van een chinees/aangepast door onsrichke



Leuk recept? Deel het
Reacties (4)

  • moedertjeh52 28-06-2007
    Dank je ,wel ik heb dit recept in m,n kookboek gezet. Het lijkt me heel lekker.

  • stiny26 18-06-2007
    Lijkt me lekker. Neem het mee, bedankt. Groetjes Micky

  • kooktgraag 12-06-2007
    Ik heb deze in mijn kookboek gezet. Dankjewel voor dit recept. Ik laat de rawit achterwege omdat ik niet van pepers hou. Je moet de smaak van het eten proeven, vind ik, en niet de scherpte.

  • onsrichke 12-06-2007
    goed recept voor als je bang bent voor de tandarts die vind dat vast lekker ruiken de volgende dag.

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van onsrichke

Volgen
Recepten
Gefeliciteerd


Jouw recept kipfilet met knoflooksaus staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:


Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

Superaanbieding Smult!

Ontvang een jaarabonnement Smult en het kookboek Dagelijkse Kost 2 van de bekende Belgische TV-kok Jeroen Meus van € 44,79 voor € 32,95… Lees verder »

Top