kipfilet met knoflooksaus
- Chinees Hoofdgerecht
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen
300 gr kipfile,1rawit,1cm verse gember,2 etl kip bouillon, 1lente ui,3á4 tenen knoflook, 2 etl sojasaus 1/2 etl sesamolie en sambal oelek naar keuze
HULPMIDDELEN
Pan om te blancheren en een wok
- Bekeken3.829
-
Bewaard 7 +
- Kookgroepen1
-
Kookboeken 0 +
-
Het is erg lekker maar ook soms te pittig dat licht aan de hoeveelheid knoflook en rawit en de sambal
Voorbereiding
Kipfile in plakjes snijden,gember fijn snijden en ook de rawit en de knoflook
Bereidingswijze
Kook het water met de gember,doe in een schaaltje de bouillon met de olie en de knoflook, rawit, lente ui, sambal en de sesamolie roer alles door mekaar.zet de wok op het vuur en doe een klontje boter er in laat de boter smelten.leg nu de kip in het kokende water blancheer hem 1min doe dan de kip in een vergiet en laat hem uitlekken, verhit nu de wok en doe de kip in de wok roerbak dit even en blus het dan af met het sausje en roer het nog even door mekaar totdat de knoflook glazig word en dan is het gerecht klaar.
Serveertips
Lekker met witte rijst.
de chinees doet het met varkenvlees en dat koken ze eerst snijden het vlees in plakjes en doen dan de saus erover
Bron
Van een chinees/aangepast door onsrichke
Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?
Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!
Stem en win »Reacties (4)
-
moedertjeh52 28-06-2007
Dank je ,wel ik heb dit recept in m,n kookboek gezet. Het lijkt me heel lekker. -
stiny26 18-06-2007
Lijkt me lekker. Neem het mee, bedankt. Groetjes Micky -
kooktgraag 12-06-2007
Ik heb deze in mijn kookboek gezet. Dankjewel voor dit recept. Ik laat de rawit achterwege omdat ik niet van pepers hou. Je moet de smaak van het eten proeven, vind ik, en niet de scherpte. -
onsrichke 12-06-2007
goed recept voor als je bang bent voor de tandarts die vind dat vast lekker ruiken de volgende dag.
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
-
Voeg ingrëdienten toe aan
boodschappenlijstje - Print dit recept
- Stuur door
- Bewaar in kookboek
- Verstuur dit recept als kaart
sojasaus
Bestel nu je sojasaus bij ItamaeFoodShop.nl met kortingscode Smulweb5 en ontvang 5 euro korting! Klik hier »
Meest bekeken
- Tapas: Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) in pikante saus
- Ovenschotel schol filet, asperges en garnalensaus
- Lente: Indonesische gele kip curry met mango
- Super lekkere provencaalse groentetaart (3 lagen)
- Tapas: Spaanse gevulde champignons
- Groene asperges met grote garnalen op Thaise wijze
- Asperges met beenham en een zacht eitje
- Chinese kipsate met saus
- Kipsate met flair uit Midden Oosten
- Asperge cashew pilaf
Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan
Wok je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Smulweb partners
-
Kom koken bij Miele- in het Miele Culinary Institute
-
Geen zin om te koken?- thuisbezorgd.nl
-
Boerenkaas met korting!- bij Delekkerstekaas.nl
-
BK- Hoe wil jij koken?
-
Euroma Original Spices- by Jonnie Boer
Volg Maza op Smulweb en maak kans op 2 toegangskaarten! … Doe mee »
Voor alweer de 4e keer worden van vrijdag 30 mei tot en met zondag 15 juni 2014 de RieslingWeeks georganiseerd door restaurants en wijnwinkels.… Doe mee »
We gaan dit jaar lekker naar buiten! Met voorjaarsgerechten van Ramon Beuk en wijnadvies van sommelier Jan-Willem van der Hek. Kijk op www.lidl.nl voor het uitgebreide assortiment. … Doe mee »
Je leest het in Smult, het magazine voor hobbykoks van Smulweb. Met recepten van o.a. Ellemieke Vermolen en Paul Hollywood - The Great British Bake Off. Actie: 4x nu 17,95 > … Doe mee »