Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Franse keuken
  5. Aspergetaart

Aspergetaart

Door: sharktales

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 12-05-2007

Ingrediënten 4 personen


550 gram witte asperges500 gram groene aspergeszout6 plakjes bladerdeeg1-2 el bloem1 el boter 100 gram geraspte belegen kaas100 gram gerookte zalmsnippers3 el geknipte bieslook4 eieren3 dl slagroom.


Verder heb je nodig


Een quiche vorm (24cm)

Tags


Een koninklijke groente: witte en groene asperges uit de oven.

Lees meer: de quiche top 10

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar, rol ze op een met bloem bestoven ondergrond uit tot een lap bekleed hiermee een ingevreven platte quiche vorm.Prik met een vork gaatjes in de deegbodem en strooi er de helft van de kaas over.Schep hierop de goed uitgelekte asperges en de zalmsnippers.Strooi er zout, peper, het bieslook en de rest van de kaas over.Klop de eieren los met de room en zout en peper en schenk het mengsel over de vulling.Strijk ook wat van het eimengsel over de deegrand.Bak de taart op een rooster in het midden van de oven in ca. 40 minuten lichtbruin en gaar.Prik met een satestokje in het midden om te controleren of het ei gestold is.Snijd de taart aan tafel in punten.

Tags



Deel dit recept

Reacties (5)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sharktales
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top