Zalm met kruidenkorst

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

  • 4 zalmfilets, 150 gram per stuk
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 1 groot bosje verse dille, grof gehakt
  • zout en peper
  • 3 el bloem
  • 1 eiwit iets losgeklopt


HULPMIDDELEN

Grillpan


  • Een niet te versmaden zalmrecept met heerlijke kruidenkorst uit de grillpan.

Voorbereiding

  • Dep de zalm droog met keukenpapier.
  • Meng in een schaal de gesnipperde sjalotjes met de dille en breng op smaak met zout en peper.

Bereidingswijze

  • Verhit een geribbelde grillpan.
  • Haal de zalmfilets door de bloem tot ze rondom bedekt zijn.
  • Haal ze dan door het eiwit tot ze er rondom mee bedekt zijn.
  • Haal ze tot slot door het kruidenmengsel.
  • Leg de zalm op de grillpan en bak ze 4-5 minuten aan elke kant.
  • Draai de filets met een metalen spatel om.

Serveertips

  • Serveer bij een aspergetaart.

Bron

Zalm


Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een LG LED televisie (3x), Tefal-pannenset (10x), Princess VitaPure (3x) of Philips Senseo Original (5x)!

Stem en win »
Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sharktales


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies