8 middelgrote sardientjes
zout, versgemalen peper
sap van 1 citroen
olijfolie on te frituren
1 glas witte wijn
1/2 kopje paneermeel
1 bosje peterselie
2 eetlepels boter
Sardientjes van koppen en graten ontdoen, en met citroensap besprenkelen en met peper en zout bestrooien.
Een vuurvaste schaal met olijfolie invetten en de sardientjes erin leggen. Witte wijn erbij gieten, paneermeel met fijngehakte peterselie vermengen en over de vissen strooien.
Stukjes boter erover verdelen en in een voorverwarmde oven op 180 graden 15-20 min. bakken.
Meteen opdienen.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- computervraagbaak plaatst recept in haar kookboek
- aheman plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »