Recept
Hollandse Rijsttafel
heeft dit recept op 18 december 1998 toegevoegd. Dit recept is 1.719 keer bekeken, 3 x bewaard
Bij festiviteiten zoals de viering van Sinterklaas vind ik het leuk om iets echt Hollands te maken.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 8 personen
2 blikken bruine bonen of
2 blikken/potten mexicaanse bonen (HAK)
komkommer, tomaten, augurken, zilveruitjes, uien, appels, aardappels, mosterd, kerry, piccalily, 1 pond gehakt, 1 pond fricandeau iets dikker gesneden(broodbeleg),4 plakken bloedworst(voor de liefhebber), speklapjes
Voorbereiding
Aardappels en appels schillen
Tomaten in partjes
Komkommer in blokjes
Uien klein snijden
Gehakt aanmaken en 10 kleine balletjes van maken
Bereidingswijze
Bruine bonen warmen
Komkommer en tomaat met wat dressing aanmaken
Uien met wat kerry bakken
Speklapjes kruiden en bakken
Plakken bloedworst halveren en bakken
Aardappels koken en puree van maken
Appels koken en appelmoes van maken (eventueel wat rozijnen toevoegen)
Serveertips
De bedoeling is de Bruine Bonen centraal op de tafel te zetten en dat iedereen datgene er bij neemt wat hij lekker vind. Heb je nog andere ideeen om er bij te zetten laat het me weten.
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Moltes Alsace Pinot Gris
Wit | Droog | 2008
1349Perfecte match
95 -
Moltes Alsace Gewàƒ¼rztraminer
Wit | Droog | 2007
999Zeer goede match
90 -
Esporão Reserva Branco
Wit | Droog | 2010
1399Zeer goede match
81 -
Esporão Private Selection Branco
Wit | Droog | 2009
1999Zeer goede match
81
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- svdmark plaatst recept in haar kookboek
- theske plaatst recept in haar kookboek
Ik ken de Hollandse rijsttafel van lang geleden. We hadden er wel rijst bij en zeker (de echte) kaantjes.Uien waren niet alleen gebakken maar ook rauwe. Gebakken bloedworst is wel een echte aanrader. Hollandser kan haast niet. Heerlijk.
Ik ken de Hollandse rijsttafel van lang geleden. We hadden er wel rijst bij en zeker (de echte) kaantjes.Uien waren niet alleen gebakken maar ook rauwe. Gebakken bloedworst is wel een echte aanrader. Hollandser kan haast niet. Heerlijk.
- marian_b_a plaatst recept in haar kookboek
- sulawesi plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
