De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Heerlijk!

Heb gisteren deze saus met iets minder wijn gemaakt! Echt heerlijk! Bedankt voor dit goede recept!:)

Vandaag dit recept gemaakt,inplaats van de halve liter wijn ongeveer 3dl toegevoegd.Het was een topper.groet ria

Ook ik neem je recept mee. Een dergelijke saus heb ik ook via een ander recept maar dan voor lasagne gemaakt. Ook dat was een echt italiaans recept met inderdaad wortelen. Een zelfgemaakte saus met grotendeels verse ingredienten daar kan niets tegenop. Dus ik ga deze ook zeker maken. Dank je wel.

Was nog vergeten erbij te zeggen dat dit gewoon een echt goed Italiaans recept is voor een heerlijke vleessaus.

@Charlieborr: dat sla geen veelgebruikt bijgerecht bij pasta is in italie, ben ik met je eens. Dat dit niet het echte originele recept is van ragù alla bolognese ook, maar heb je nog nooit van `il soffritto Italiano` (selderij, wortel en ui) gehoord? De basis van vrijwel alle sauzen op tomatenbasis en vele andere gerechten in Italie.

geen enkele Italiaan doet wortelen in zijn bolognese, en geeft dat zeker niet bij sla

Lijkt me echt lekker. Ik heb het recept dan ook meteen opgeslagen om eens uit te proberen. Maar waarom worden er geen verse tomaten gebruikt? Of heeft dat te maken met de smaak?

Deze middag klaargemaakt en de spaghetti was heerlijk! Bedankt voor dit gerecht.

heerlijk heb jaren op italie gereden dit is de echte smaak

We hebben heerlijk gesmuld van de spaghetti bolognese!! SUPER... Zal dit recept zeker vaker gaan gebruiken.

Dit was erg lekker! Ik heb wat minder wijn gebruikt en ook nog wat melk toegevoegd.

Mijn man en zoon hebben gesmuld. Zelf vond ik het wat te krachtig van smaak door de combinatie van rauwe ham met tomaat en wijn.

Tomaten saus en Tagliatelle? Ben je soms op je hoofd gevallen toen je klein was misschien...

Echt heerlijk. Nog noit zo vaak bolognese gegeten. Ik maak het in de slowcooker, 7 uur, waarvan de laatste 1,5 zonder deksel. Ik heb een morphy ridchards, die heeft één stand. Ook voeg ik, maar dat is smaakgebonden, wat meer selderij, knoflook en wortel toe. En voeg ik wat minder wijn toe (anders blijft het te nat), waar ik de bouillonpoeder door doe.

Lijkt me heerlijk,bedankt ga het gauw proberen gr Thea

Dank je wel voor het recept ik neem het mee

Lijkt me heerlijk! Maar wat voor bouillon moet het zijn? Kippe, groente, kruiden of runder?

Net even anders. Bedankt, Ineke

Dank je wel voor je recept. Gisteren hebben we met 20 personen hier van genoten.

Overheerlijk en wat een verschil met de standaard "bolognese sauzen"Groetjes Piet

Avond voordien maken, in frigo zetten en uitslapen!!Nog es zo lekker!

heerlijke spaghetti bolognese, hebben er echt van gesmuld, is voor herhaling vatbaar.groetjes Janny.

Bedankt voor de verduidelijking van "ragu". Super recept. Kan het elke dag eten maaaaarrrrr dat vroeg opstaan!

Ziet er goed uit Leonie.Ik heb hem meteen in mijn kookboek gezet.

Dank jullie wel. Het is idd erg lekkr

Ik heb het er wel voor over om hier wat vroeger voor op te staan, bedankt lijkt me heeerlijk!Groetjes, Vivke

Hoi Leonie.Dank je voor dit lekkere recept !Neem het graag van je mee.Groetjes Willeke.