Recept

Karni Stoba

jolanda_70 heeft dit recept op 12 maart 2007 toegevoegd. Dit recept is 5.897 keer bekeken, 13 x bewaard

Antiliaans recept voor gestoofd rundvlees

Bereidingstijd:: Langer dan 2 uur
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Antiliaanse keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Stoven
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

1,5 ltr water - zout - 2 el boter - 1 ui - 1 tomaat - 1 paprika - 2 tn knoflook - 1 stengel bleekselderij - peterselie - 2 el tomatenpuree - 500 gr rundvlees - limoensap - evt. aardappelen

Hulpmiddelen

Grote pan

Voorbereiding

Ui snipperen - tomaat, paprika, knoflook, bleekselderij, peterselie kleinsnijden - vlees in blokken snijden - vlees wassen met water en limoensap - aardappelen in blokjes

Bereidingswijze

Water, zout, boter, tomatenpuree en groenten in een pan. Vlees toevoegen en lang laten sudderen tot het gaar is en de saus helemaal is ingedikt. Ca. 20 min. voor opdienen aardappelblokjes toevoegen en mee laten koken.