Recept
Gemarineerde champignons met groene pesto
heeft dit recept op 13 februari 2007 toegevoegd. Dit recept is
15.176 keer bekeken,
283 x bewaard
en staat in
12 kookgroepen.
Verstuur ditDeze SUPERlekkere champignons maakte ik voor een Tapasbuffet ter gelegenheid van een feestje van een vriend. Heel erg lekker!
De hoeveelheid is voor 35-40 champignons.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Keuken:
- Spaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Buffet
- Gelegenheid:
- verjaardag
- Speciaal dieët:
-
koemelkvrij
kippenei eiwitvrij
notenvrij
sojavrij
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 6 personen
500 gram kleine champignons -
2 kruidenbouillontabletten -
2 sjalotjes (gesnipperd) -
2 eetlepels witte (wijn) azijn -
5 eetlepels olijfolie -
peper, zout -
2 theelepels suiker -
2 teentjes knoflook -
2 eetlepels groene pesto -
2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding
Sjalotjes schoonmaken en snipperen. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Champignons schoonmaken ± 5 minuten zachtjes koken in 1 liter water met 2 kruidenbouillontabletten met gesnipperde sjalotjes. Afgieten.
Bereidingswijze
Marinade maken van azijn, olie, peper, zout en wat suiker + 3 eetlepels pesto. Plakjes knoflook en gehakte peterselie toevoegen en alles goed door elkaar roeren. Champignons hierin een paar uur marineren. Prikkertje erin en smullen maar.
Serveertips
Heerlijk als tapas, maar ook lekker als voorgerechtje in kleine kommetjes met stokbrood.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hoi Petra, dit lijkt me een heel fijn borrelhapje. Is het zowel koud als warm te serveren? Groetjes, Kirsten.
Lekker hoor! Ik heb een halve hoeveelheid gemaakt om met z`n tweetjes uit te proberen, het was zo op. Groetjes, Laura
halloik ga het zeker proberen,heb binnenkort een verjaardag dus...bedankt,groetjes erpelkee
- looniej waardeert het recept
Ik ga deze ook eens proberen voor een verjaardag strakslijkt me lekker en makkelijkDank je
Hallo Petra, Ik heb het als borrelhapje gemaakt en dat was een succes. Simpel te maken, ziet er leuk uit en smaakt heerlijk. Dank je wel. Groetjes, Jos
- orphan waardeert het recept
Hoi Petra, leuk recept! Ik heb het meegenomen om eens te proberen. Groetjes, Trudy
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
