Recept
Sperziebonensalade met rucola, gedroogde tomaten
heeft dit recept op 8 februari 2007 toegevoegd. Dit recept is 5.604 keer bekeken,
55 x bewaard
en staat in
6 kookgroepen.
Deze lekkere salade ontstond toen ik te veel sperziebonen had gekookt. Het recept blijft er bij ons in, want de salade is heerlijk. Je kunt de salade als voorgerecht geven, maar ook als bijgerecht bij een Italiaanse maaltijd.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Bijgerecht
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
75 gram rucola -
150 gram sperziebonen -
2 lente-uitjes -
4 gedroogde tomaten op olie -
1 eetlepel olie van de gedroogde tomaten -
2 eetlepels walnootolie -
1 ½ eetlepel balsamicoazijn -
½ eetlepel honing -
½ eetlepel mosterd -
peper, zout
Voorbereiding
Maak de sperziebonen schoon, snij ze eventueel in stukjes en kook ze beetgaar in water met zout (plm. 10 minuten) . Koel de sperziebonen onder koud water. Laat ze goed uitlekken.
Maak de rucola schoon. Maak de lente-uitjes schoon en snij deze in smalle ringetjes. Laat de gedroogde tomaten uitlekken en snij of knip deze in kleine reepjes.
Roer een sausje van de tomatenolie, walnootolie, balsamicoazijn, honing en mosterd
Bereidingswijze
Doe de sla, sperziebonen, gedroogde tomaten en lente-uitjes door elkaar. Giet de saus erover.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- iphone_1277689191 plaatst recept in haar kookboek
- MarcelvanD plaatst recept in zijn kookboek
- cccorrie plaatst recept in haar kookboek
- aldo2 plaatst recept in zijn kookboek
- tika38 plaatst recept in haar kookboek
- biancaatje36 plaatst recept in haar kookboek
- shpritsz plaatst recept in kookboek
- ddwink plaatst recept in haar kookboek
- nienkekappetein plaatst recept in haar kookboek
- edwin73 plaatst recept in zijn kookboek
- awallenburg plaatst recept in haar kookboek
- yvonne_e plaatst recept in haar kookboek
- cleoh plaatst recept in haar kookboek
- boan plaatst recept in kookboek
- orphan waardeert het recept
- joten plaatst recept in kookboek
Ik heb je recept meegenomen, want we zijn aan het lijnen. Dus dit zal een lekkere afwisseling zijn.Groetjes Ria
- sharktales plaatst recept in haar kookboek
- riannevdb plaatst recept in kookboek
- smulvogel plaatst recept in kookboek
- souvlaki plaatst recept in haar kookboek
Hoi PetraIk heb wat recepten van je meegenomen. Dat wordt weer genieten. BedanktGroetjes Joke
- jocucina plaatst recept in haar kookboek
- theresasmit plaatst recept in haar kookboek
- cdrek plaatst recept in haar kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- marlene_dmail plaatst recept in kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Vorige
