Recept

Romige hutspot van petra

pwiggers heeft dit recept op 28 januari 2007 toegevoegd. Dit recept is 42.657 keer bekeken, 444 x bewaard en staat in 4 kookgroepen.

Ik had zin in een variatie op de gewone hutspot. Dit kwam eruit en wat nu: ik maak hutspot nooit meer anders, want dit is veel lekkerder!

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Zacht en romig
Techniek:: Koken
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

1 kg kruimige aardappelen -
750 gram winterpeen -
500 gram uien -
1 vleesbouillontablet -
20 gram boter -
125 ml crème fraîche -
dunne saucijzen of pittige worstjes -
20 gram boter - versgemalen peper

Hulpmiddelen

Pureestamper of gewone mixer

Voorbereiding

Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Schil de winterpeen en snij deze in stukjes. Pel de uien en snij deze in stukjes.Doe de aardappelen, winterpeen en de helft van de uien in een pan . Voeg voor plm.de helft van de hoeveelheid in de pan water toe en een vleesbouillontablet.
Breng aan de kook en laat plm. 15-20 minuten koken tot alles gaar is.
Verhit ondertussen de boter en bak hierin de andere helft van de uien zacht en lichtbruin.

Bereidingswijze

Als de hutspot gaar is (plm. 20 minuten) deze afgieten. Laat de hutspot op laag vuur even nog stomen. Voeg het grootste deel van de gebakken uien erbij en stamp alles door elkaar of gebruik een gewone mixer (beslist geen staafmixer gebruiken want dan wordt de stamppot kleverig).
Roer op het laatst de crème fraîche door de hutspot. Maak op smaak met versgemalen peper. Garneer met de rest van gebakken uien.

Serveertips

Bak de worstjes of geef er een gehaktbal bij.

Foto's

Reacties (46)
Menukaart maken
Meer "pasta"

Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

07-02-2012

Fressnapf

Ik heb een keertje hutspot gekocht, de eerste keer dit jaar omdat het zo vreselijk koud is. Ga deze maken want dit is volgens mij wel het lekkerste recept in de hele rij. Bedankt.

04-02-2012

pajans

Ga het nu maken,ben benieuwd. Het is nu -9 hier gaat er wel in met zo,n temperatuur.

04-02-2012

gerdabril

Hallo, heb je recept meegenomen, ga ik proberen. Ziet er lekker uit. Dankjewel.

03-02-2012

marianneoud

Hoi Petra,Je recept even FAVO gezet.

16-01-2012

margreethh

Hallo Petra! Vandaag heb ik jouw hutspot gemaakt. Nou, dat was smullen, hoor! hartstikke lekker, ga ik vaker doen. Bedankt!! |groetjes, margreeth

14-12-2011

elsholman1

Hoi Petra, ik heb hem gisteren nog gemaakt, echt heerlijk wij willen niet anders meer.... Bedankt voor je recept..Groetjes Els

13-12-2011

kooktgraag

Dit lijkt me een hele lekkere variant. Zelf doe ik er nog wel eens een gesneden knolselderij door.Ik neem je recept mee en ga deze ook uitproberen.

13-12-2011

lageveld

Hallo Petra,Ik experimenteer, met tussenpozen, al jaren met mijn hutspot omdat er iets in mijn hoofd zit van vroeger. (ingeblikt legervoedsel van meer dan 40 jaar terug) Ga dit uien/crème fraîche idee zeker uitproberen.

19-11-2011

hm.schipper

Hoi Petra,Een lekkere stamppot.Bedankt Henk.

17-10-2011

flamberke1976

Deze heb ik vorig weekend gemaakt...overheerlijk! Dank je voor dit recept.Groetjes

25-05-2011

sasje1975

Hallo Petra, Al een hele tijd geleden je recept gevonden op smulweb en ik vind het een super gerecht. ik kreeg de hutspot nooit lekker maar sinds jouw recept is dit veranderd en smult ons hele gezin hier lekker van.

09-01-2011

professoroud

Hallo Petra, Vanavond gesmuld van jouw hutspot. Echt een super idee om een deel van de uien te bakken en dan nog deels door de stamppot en deels erover te doen. De hele middag hadden de riblappen met rode wijn en pepernoten al geurend staan stoven en samen maakte het een verrukkelijk 9 januari diner. Dank je wel. Groetjes, Jos

21-12-2010

c.vandermade

Hoi Petra we hebben jou recept geprobeerd en ik moet zeggen overheerlijk gaan het zeker nog meer eten.groeten en bedankt

18-11-2010

karin013

Hee petra, heb je recept meegenomen, ik zal het zeker eens uitproberen, ik hou trouwens heel veel van hutsepotjes en ovenschotels.Groetjes Karin013

- riaeikelenboom plaatst recept in haar kookboek

- pemast plaatst recept in haar kookboek

- plaatst recept in kookboek

- chefkok76 plaatst recept in zijn kookboek

- koekiemonster2 plaatst recept in haar kookboek

- Henrikeweerd90 plaatst recept in haar kookboek

- coupdefoudre plaatst recept in haar kookboek

- robbyp plaatst recept in zijn kookboek

- tykaly plaatst recept in haar kookboek

- Tony4708 plaatst recept in zijn kookboek

- petti plaatst recept in haar kookboek

- mikoo plaatst recept in haar kookboek

- plukenpluis plaatst recept in haar kookboek

- braaken plaatst recept in haar kookboek

- mrderooij plaatst recept in zijn kookboek

29-12-2009

chefmax

Hi Petra, ik heb het vanavond gemaakt en het is een erg lekker recept.

- tjerck plaatst recept in zijn kookboek

03-12-2009

moniquek1

hallo petra heb je recept hutspot gisteren gemaakt was alleen vergeten vleesboillon er bij te doen maar het was heerlijk . dak je monique

- pdevries plaatst recept in zijn kookboek

- jd3350r1 plaatst recept in haar kookboek

- florecientes plaatst recept in zijn kookboek

- margavansoest plaatst recept in haar kookboek

- ingrid95 plaatst recept in haar kookboek

- dijkjvan plaatst recept in zijn kookboek

29-10-2009

elke112

Hee Petra, ik had je recept een tijd geleden al meegenomen, maar nu werd het toch echt tijd om hem klaar te maken:)ik vond altijd dat er weinig smaak aan stamppot zat, maar op deze manier is hij echt verrukkelijk! ook zonder creme freche heb ik hem geproeft en smaakte hij ook erg lekker.Ik heb hem gegeten met speklapjes en mijn vriend met een gehaktbalga zo door met die lekkere recepten!

- rennelies plaatst recept in kookboek

- karenostendorf plaatst recept in kookboek

- rklv plaatst recept in kookboek

- godelieve plaatst recept in haar kookboek

- wendy0309 plaatst recept in haar kookboek

15-10-2009

rmdelvoie

Petra; het was heerlijk, ik maak hutspot voortaan altijd zo. Bedankt, Margrit

- martine2121 plaatst recept in kookboek

- hans_yvonne plaatst recept in zijn kookboek

- frankg1 plaatst recept in zijn kookboek

- omedan plaatst recept in kookboek

- mschneiders plaatst recept in haar kookboek

10-10-2009

sheltiemoeke

De hutspot was heerlijk!Wij hebben het gegeten met limburgszuurvlees, erg lekkere combinatie.Bedankt voor je recept! Groetjes Marjon

- grizler plaatst recept in zijn kookboek

- hierbenikdan plaatst recept in haar kookboek

- whitey plaatst recept in haar kookboek

07-10-2009

tony101

Ik begrijp alle positieve reacies niet zo goed. De specifieke smaak van de wortelen en de uien in de hutspot wordt nogal de nek omgedraaid door de creme fraiche. Ik vind het geen succes en zal het na vandaag niet opnieuw klaarmaken.

- hildaw plaatst recept in kookboek

- tony101 plaatst recept in zijn kookboek

07-10-2009

rmdelvoie

Petra; dit recept zie ik helemaal zitten vooral met de gebakken uien en creme fraiche erbij. Ik ga het heel vlug maken en laat je weten hoe we het vonden. Groetjes, Margrit

- poortman317 plaatst recept in kookboek

- rmdelvoie plaatst recept in haar kookboek

- hellavanthoff plaatst recept in haar kookboek

- tamara05 plaatst recept in kookboek

- woep plaatst recept in haar kookboek

- metata plaatst recept in haar kookboek

- denisehulsbos plaatst recept in haar kookboek

- popeye298 plaatst recept in zijn kookboek

- plaatst recept in kookboek

- anniecox plaatst recept in haar kookboek

- mooncross plaatst recept in haar kookboek

- correna plaatst recept in haar kookboek

- hjplancius plaatst recept in haar kookboek

- marc1009 plaatst recept in zijn kookboek

- reinvanderwoerd plaatst recept in zijn kookboek

- jacobsrjl plaatst recept in zijn kookboek

- petraw plaatst recept in haar kookboek

21-09-2009

lapaulina

Vanavond de hutspot op jouw manier gemaakt en het was echt HEERLIJK!,zo ga ik het voortaan ook doen,bedankt!groetjes Pauline

- argonex plaatst recept in zijn kookboek

- jenron plaatst recept in haar kookboek

- yonvaal plaatst recept in haar kookboek

- ilse42 plaatst recept in haar kookboek

- inekevlaskamp plaatst recept in haar kookboek

- ron0309 plaatst recept in zijn kookboek

- jolola plaatst recept in kookboek

- stender plaatst recept in haar kookboek

- lapaulina plaatst recept in haar kookboek

- jclover plaatst recept in haar kookboek

- ceesgre plaatst recept in haar kookboek

- tessaz1 plaatst recept in haar kookboek

- carel2 plaatst recept in zijn kookboek

21-09-2009

vanbokhoven1

gefeliciteerd met je dag recept, ik neem het mee en ga het snel maken.gr.ans

- floor31 plaatst recept in haar kookboek

- heline1985 plaatst recept in haar kookboek

- karin11213 plaatst recept in haar kookboek

- arconian plaatst recept in haar kookboek

- eelco67 plaatst recept in zijn kookboek

- chefmax plaatst recept in zijn kookboek

- lin5 plaatst recept in haar kookboek

- moniquek1 plaatst recept in haar kookboek

- karin_vrouw plaatst recept in haar kookboek

- indianrose33 plaatst recept in haar kookboek

- paulusjh73 plaatst recept in kookboek

- daeme060 plaatst recept in zijn kookboek

- asluys plaatst recept in haar kookboek

- eucalipta5 plaatst recept in haar kookboek

- posse1 plaatst recept in zijn kookboek

- lisette444 plaatst recept in haar kookboek

- laar71 plaatst recept in haar kookboek

07-09-2009

orphan

Ik houd van romige recepten, en van hutspot met worstjes, dus een combi vind ik al lekker zonder te proeven! 5 sterren

- wilco2 plaatst recept in zijn kookboek

- sappieeen plaatst recept in zijn kookboek

- inekevanp plaatst recept in haar kookboek

- yumyum2000 plaatst recept in haar kookboek

- raw1973 plaatst recept in zijn kookboek

- marjoleinvandijk plaatst recept in kookboek

- margo10 plaatst recept in haar kookboek

07-09-2009

hcjw

Ik wil de combinatie met crème fraîche wel eens proberen .. dank je wel. Zodra ik het gerecht een keer heb gemaakt, laat ik je het weten. Groetjes, Helga

- hcjw plaatst recept in haar kookboek

- ebreijer plaatst recept in zijn kookboek

- 248muis plaatst recept in haar kookboek

- denniscoorn plaatst recept in zijn kookboek

- vanbokhoven1 plaatst recept in haar kookboek

- douweolijhoek plaatst recept in zijn kookboek

- fleuroos plaatst recept in haar kookboek

- trendytica plaatst recept in haar kookboek

- biancasteen plaatst recept in haar kookboek

- joanita90 plaatst recept in haar kookboek

- hkapelle plaatst recept in zijn kookboek

- bungavan plaatst recept in haar kookboek

- dannypaula plaatst recept in haar kookboek

- quibble plaatst recept in haar kookboek

- scrapnetter plaatst recept in haar kookboek

- elke112 plaatst recept in haar kookboek

- vrolijkeluna plaatst recept in haar kookboek

- bullie05 plaatst recept in haar kookboek

- winny2 plaatst recept in haar kookboek

- mvedelaar plaatst recept in haar kookboek

- kor1970 plaatst recept in kookboek

- halboot plaatst recept in zijn kookboek

- gert5 plaatst recept in zijn kookboek

28-02-2009

chuma33

Hoi Hoi,vanavond gegeten...het was errug lekker! Ik bewaar ``em voor de volgende keer.Groet, Anne Marie

- chuma33 plaatst recept in haar kookboek

- poppy86 plaatst recept in haar kookboek

- joep2604 plaatst recept in zijn kookboek

- schumi2 plaatst recept in zijn kookboek

- astridvrb plaatst recept in haar kookboek

- anje4 plaatst recept in haar kookboek

- freetje_88 plaatst recept in haar kookboek

- brammos plaatst recept in zijn kookboek

- allissey plaatst recept in zijn kookboek

- corry16 plaatst recept in haar kookboek

- mbalia plaatst recept in haar kookboek

- ankiestrijker plaatst recept in haar kookboek

- b.asamson plaatst recept in haar kookboek

- toon500 plaatst recept in haar kookboek

- galenhj plaatst recept in zijn kookboek

- pboogaart plaatst recept in zijn kookboek

08-12-2008

vanree

Bedankt voor je recept, het was heerlijk.Groetjes,Irene

- plaatst recept in kookboek

- stephan5 plaatst recept in zijn kookboek

- clau3 plaatst recept in haar kookboek

- casa8282 plaatst recept in zijn kookboek

- marijke74 plaatst recept in haar kookboek

- plaatst recept in kookboek

- lenie6 plaatst recept in haar kookboek

08-10-2008

kooijmanl

geweldig recept! Heb alle uien gebakken en de helft door de stamppot gedaan. Dit wordt mijn vaste manier van hutspot maken.

- edjesr plaatst recept in zijn kookboek

- belle40 plaatst recept in haar kookboek

- scooter1 plaatst recept in haar kookboek

- arverhees plaatst recept in haar kookboek

- bj.cb.beldman plaatst recept in haar kookboek

- mienkoos1 plaatst recept in haar kookboek

19-04-2008

nicoleridders

vandaag gegeten; heerlijk. Eens niet de staafmixer gebruikt, maar de ouderwetse stamper. Ook de creme fraiche maakte het extra lekker smeuig. Voor herhaling vatbaar. Bedankt weer Petra!

- nicoleridders plaatst recept in haar kookboek

03-04-2008

ilsevandenberg

Heb je recept uitgeprobeerd en is door 4 mensen méér dan goedgekeurd! Was echt overheerlijk! Heb wel de helft van de wortel vervangen door pastinaak. Aanrader!!! (ik ben trouwens ook gewend witte bonen door de hutspot te doen, dus nu ook gewoon gedaan). Denk dat dit mijn vaste recept voor hutspot gaat worden

- giannaatje plaatst recept in kookboek

- ilsevandenberg plaatst recept in haar kookboek

- babettie plaatst recept in kookboek

- nanettel plaatst recept in haar kookboek

28-02-2008

orphan

Hallo Petra Heerlijk die creme fraiche ik gebruik het ook in al mijn stamppotjes heerlijk .

27-02-2008

shpyro

ga hem binnenkort eens proberen.Bedankt, Stefan

- shpyro plaatst recept in zijn kookboek

- mignon_a plaatst recept in haar kookboek

- wissss plaatst recept in haar kookboek

- marymarinus plaatst recept in haar kookboek

- tontje01 plaatst recept in haar kookboek

25-11-2007

leoput

Hallo Petra, heb het vandaag gemaakt en het was in een woord heerlijk. Ik had gasten en die zeiden mij nog nooit zulke heerlijke hutspot gegeten te hebben. Bedank voor dit recept.Groet, Jan

12-11-2007

leoput

Ga het van de week maken, lijkt mij erg lekker.Je hoort nog van me.

- leoput plaatst recept in zijn kookboek

- cobie- plaatst recept in haar kookboek

- jeanet72 plaatst recept in kookboek

- spapaars plaatst recept in haar kookboek

- christiane_007 plaatst recept in haar kookboek

23-02-2007

salzburg

was erg lekker, gr. Anna v. Salzburg

- goteborg plaatst recept in kookboek

- yvonne.v.v plaatst recept in haar kookboek

17-02-2007

flowertip

overheerlijk !!!! Veel lekkerder dan de gewone hutspot. Voor mij geen andere meer , bedankt Petra !!!

- vkooksterretjev plaatst recept in haar kookboek

- rhiannon plaatst recept in haar kookboek

- zondagskok plaatst recept in kookboek

16-02-2007

ggiea

Hallo PetraIk heb je recept favoriet gezet en ga het deze komende week beslist eten.Het lijkt me heerlijk, weer eens wat anders.Je hoort nog van mij hoe het smaakte.Groetjes Agnes

- ggiea plaatst recept in haar kookboek

- marja28 plaatst recept in kookboek

- piet342 plaatst recept in zijn kookboek

15-02-2007