Chinese Koolstamppot Met Spekjes recept

Recept

Weer eens wat anders.. Pikante stamppot, wij vinden hem superlekker!!!

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Fusion keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Combi
Gelegenheid:: oudjaar
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

2 el olijfolie; 2 bosuitjes (in ringetjes); 2 teentjes knoflook (gesnipperd); 200 gr gerookte spekblokjes; halve Chinese kool (in reepjes); 1 zakje bamikruiden (Inproba, 10 min geweld in heet water); 0.5 el kerriepoeder; 1 el ketjap manis; 750 gr aardappels (gaargekookt).

Hulpmiddelen

Pan om aardappelen in gaar te koken; pureestamper

Voorbereiding

Zie ing. lijst

Bereidingswijze

Bak in de olijfolie de bosui, knoflook en spekblokjes. Doe er de Chinese kool, bamikruiden, kerriepoeder en ketjap door en roerbak een minuutje of 5, stamp de aardappelen fijn tot een puree en meng door het koolmengsel.

Serveertips

Direct serveren. Bestrooi met bv gebakken uitjes...

Bron

Boodschappen/Em-Te

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep