Recept

Courgette,paprika ovenschotel,als bijgerecht of hoofdgerecht Gebruikers opties

marianneoud heeft dit recept op 3 januari 2007 toegevoegd. Dit recept is 35.709 keer bekeken, 140 x bewaard

Een waanzinnig lekkere groenten ovenschotel die ik met kerst heb uitgeprobeerd.Iedereen reageerde erg enthousiast. Ook kan dit gerecht als hoofdgerecht gemaakt worden, met eventueel vlees er door.

Bereidingstijd:
30-60 minuten
Keuken:
Franse keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Ovenschotel
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 6 personen

  • 3 courgettes in blokjes gesneden
  • 4 tomaten
  • 3 parika’s (geel, rood en groen eventueel)
  • 3 uien in ringen gesneden
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 el olijfolie
  • zout en peper
  • rozemarijn
  • peterselie
  • 3 eieren
  • scheutje culinaire room of 1 eetlepel creme fraiche
  • ca. 100 gr geraspte kaas (mijn keuze was belegen)
  • 300 gr broccoli
  • 3 eetl basilicum fijngesneden
  • beetje rozemarijn
  • klein beetje suiker of zoetstof.

    Voorbereiding

    Verwarm de oven voor op 200 graden.

    Bereidingswijze

    Blancheer de broccoli in ca. 4 minuten. de Snijd de tomaten in stukjes en snijd het vocht er uit. Snijd de paprika’s in stukjes.Snijd de uien in ringen. Doe wat olijfolie in de pan of wok en voeg de uitgeperste knoflookteentjes toe samen met de courgettes. Laat deze ca 10 minuutjes bakken en haal deze dan uit de pan. Voeg nu de paprika toe samen met de uien. Bak deze even lekker door en voeg de basilicum, suiker,zout en peper en rozemarijn toe. Doe de courgette er weer bij. Meng de 3 eieren samen met wat culinaire room en klop dit flink. Voeg nu de helft van de kaas toe. Doe de gewokte groenten in een schaal en schenk er het eier-kaasmengsel over heen. Zet het gerecht voor ca. 20-25 minuten in de oven. Eet smakelijk!!!!

    Serveertips

    Gisteren dit gerecht nogmaals gemaakt en er wat feta door heen gedaan. Was ook heerlijk!!

Foto's

0.0 8 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

05-02-2011
zegt

Hallo MarianneIk neem het recept mee en ga het straks bereiden.Zal vast lekker worden!Dankjewel.Groetjes, An


05-12-2010
zegt

Hoi Marianne, gisteren gemaakt, een aanrader. Erg lekker. Ik ga deze vast nog vaker maken. Bedankt.


- maranca plaatst recept in haar kookboek

- jmplettenburg plaatst recept in haar kookboek

- garaudiere plaatst recept in zijn kookboek

- mexxman plaatst recept in zijn kookboek

- cur71 plaatst recept in haar kookboek

- adriana2 plaatst recept in haar kookboek

- pcvdt plaatst recept in zijn kookboek

- inekevanp plaatst recept in haar kookboek

- zoervleisj plaatst recept in haar kookboek

- marianneoud plaatst recept in haar kookboek

- spinning12 plaatst recept in haar kookboek

- crazycook1 plaatst recept in haar kookboek

- jeroennarain plaatst recept in zijn kookboek

- daapjes plaatst recept in zijn kookboek

- vliliane plaatst recept in kookboek

- karin013 plaatst recept in haar kookboek

- johananja plaatst recept in haar kookboek

- sfiegen plaatst recept in zijn kookboek

- susan56 plaatst recept in haar kookboek

- goek plaatst recept in zijn kookboek

- peterkoetsier plaatst recept in zijn kookboek

- ron7 plaatst recept in zijn kookboek

- nsinnige plaatst recept in zijn kookboek

- kurda plaatst recept in haar kookboek

- jth3131 plaatst recept in haar kookboek

- yguijken plaatst recept in haar kookboek

- michga71 plaatst recept in haar kookboek

- corryvandepol plaatst recept in kookboek

- annie58 plaatst recept in haar kookboek

- tderoos plaatst recept in zijn kookboek

- hvdhoef plaatst recept in zijn kookboek

- fbvdmeulen plaatst recept in zijn kookboek

- suse5 plaatst recept in haar kookboek

- zzino plaatst recept in zijn kookboek

- g.brouwer plaatst recept in kookboek

09-12-2008
zegt

Hoi Marianne,Ik heb gisteren voor vrienden dit recept gemaakt. Zelf heb ik er nog wat kipblokjes doorgedaan. Iedereen vond het werkelijk ver-ruk-ke-lijk.Van mij krijg je een dikke tien. Bedankt.Groetjes, Saskia


- baronmunschausen plaatst recept in haar kookboek

- bak_ster plaatst recept in haar kookboek

- henricamaria plaatst recept in haar kookboek

- ineke61 plaatst recept in haar kookboek

- djermor plaatst recept in kookboek

- groby plaatst recept in kookboek

- g.j.koning plaatst recept in haar kookboek

- alaar plaatst recept in haar kookboek

- h10 plaatst recept in haar kookboek

- amber6 plaatst recept in haar kookboek

- marissink plaatst recept in zijn kookboek

- anniecox plaatst recept in haar kookboek

- babsie625 waardeert het recept

- babsie625 plaatst recept in haar kookboek

- donjaih plaatst recept in haar kookboek

- ankeb51 plaatst recept in haar kookboek

- marymarinus plaatst recept in haar kookboek

- jeanne-ke plaatst recept in haar kookboek

- marlie4 plaatst recept in kookboek

- liesbeth58 plaatst recept in haar kookboek

- gezondenlekker plaatst recept in haar kookboek

- wilputs plaatst recept in kookboek

- albertveldhuizen plaatst recept in zijn kookboek

- wkeursten plaatst recept in kookboek

- wooley plaatst recept in kookboek

- anjakeuken plaatst recept in haar kookboek

- jannicke plaatst recept in kookboek

- jansenvooijen plaatst recept in kookboek

- rina49 plaatst recept in kookboek

- nmwm plaatst recept in haar kookboek

- ciccina plaatst recept in kookboek

- sealady plaatst recept in haar kookboek

- judith.van.der.kroft plaatst recept in kookboek

- alyhoeksema plaatst recept in kookboek

08-01-2007
zegt

Neem ik mee, natuurlijk, een goed groentegerecht kan ik altijd gebruiken! Groetjes, Henny


- h.buizer plaatst recept in haar kookboek

- smulheks plaatst recept in haar kookboek

06-01-2007
zegt

ook ik neem het mee, lijkt me een heerlijk recept, bedankt hoor


- jhmverspaget plaatst recept in kookboek

- dededi plaatst recept in kookboek

- jrak plaatst recept in haar kookboek

- c5754684 plaatst recept in kookboek

- antoniake plaatst recept in haar kookboek

05-01-2007
zegt

bedankt weer Marianne,ga dit maken als ik weer verse groenten uit de tuin kan halen,want daar gaat niets boven.bedankt he en een fijn smullie weekend van antoniake


05-01-2007
zegt

Hoi MarianneIk neem hem mee.alvast bedankt.m.v.g.Geurt.


- gvdweerd plaatst recept in kookboek

- bramenria plaatst recept in kookboek

- sammiej plaatst recept in kookboek

- ingekookt plaatst recept in haar kookboek

- kicuis plaatst recept in haar kookboek

- aurora_borealis plaatst recept in haar kookboek

03-01-2007
zegt

Heerlijk Marianne,dat neem ik mee, bedankt!


- sollie plaatst recept in haar kookboek

- antoinettesmit plaatst recept in kookboek

- hleensen plaatst recept in kookboek

- marianneoud plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Meer "pasta"

garnaal beignets   Gebruikers opties

Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »

Liptauer spread   Gebruikers opties

Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »

Pikante mayodip.   Gebruikers opties

Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »

Vleesdipsaus   Gebruikers opties

Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »

Meer "pasta" »
Populairste pasta recepten
Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!

Sardine latino

Voorgerecht

 
 
sluit