Recept
ree-rack
heeft dit recept op 27 december 2006 toegevoegd. Dit recept is 4.283 keer bekeken. en staat in 1 kookgroep.
In jaren nog nooit zoiets heerlijks gegeten mits je van "rare" houdt.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Franse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Feestmaaltijd
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
Ree-rack (1800gram)
(Han haalde hem voor ons bij de Horeca-groothandel)
Hulpmiddelen
Braadslee; hete lucht oven
Voorbereiding
Op kamertemperatuur laten komen.
Bereidingswijze
Aanbakken in de braadslee die we gewoon op het gas hebben gezet. (dichtschroeien)
Daarna ongeveer 10 minuten in de oven (160 Graden) met open alu-folie.
Daarna in gesloten alu-folie op 60 graden tot gebruik.
Foto's
 |
Print recept
Stuur door
Toon alle acties
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
