Ingrediënten voor 3 personen

200ml Alpro soya cuisine, 50 ml alpro soya vanillevla, 15/20gr poedersuiker, 1/2 vanillestokje opengesneden 1/4 geraspte citroenschil, 2 bl witte gelantine

Hulpmiddelen

Puddingvormpjes of plastic bekertjes

Voorbereiding

Gelantine 5 min weken in koud water

Bereidingswijze

De soya cuisine aan de kook brengen met vanillestokje en citroenschil en zachtjes laten inkoken tot er 2/3 deel over is. De gelantine uitknijpen en van het vuur af oplossen in de warme room. Laat het mengsel iets afkoelen. Roer de vanille vla erdoor.
In de vormpjes gieten en min. 4 uur laten opstijven in de koelkast!
Event met wat meer gelantine erdoor kan dit ook een basis zijn voor een soort ´monchoutaart´!

Serveertips

Serveren met een vruchtensaus, event zelfgemaakt van bosvruchten 100gr met 10 gr poedersuiker en beetje citroensap gepureerd!
Smakelijk

Bron

Panna cotta aanpast