Recept
Romige witlofsoep met tijm en honing
heeft dit recept op 23 oktober 2006 toegevoegd. Dit recept is 5.076 keer bekeken,
75 x bewaard
en staat in
3 kookgroepen.
Ik had nog wat struikjes witlof over en besloot hiervan een lekker soepje te maken. Met tijm, mosterd en honing bereikte ik dit resultaat. Echt verrukkelijk!!!!! Een aanrader!
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Keuken:
- Goedkope en snelle keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Soepen
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
4 struikjes witlof - 2 groentebouillon- of kippenbouillontabletten - 2 teentjes knoflook - 1 sjalotje - 1 eetlepel olijfolie - 2 theelepels mosterd - 1/2 eetlepel honing - 2 theelepels balsamicoazijn - 2 theelepels gedroogde tijm - scheutje room of koffieroom - eventueel wat reepjes magere gekookte ham om te garneren
Hulpmiddelen
Staafmixer of roerzeef
Voorbereiding
Pel en snipper het sjalotje en de knoflook. Maak de witlof schoon en snij deze in grove repen.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een pan en bak hierin de sjalot en de knoflook glazig. Voeg de witlof toe en bak deze heel even al roerend mee. Doe zoveel water erbij dat de witlof nog net niet onder staat. Doe de bouillontabletten en de tijm erbij en breng alles aan de kook. Laat plm. 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met de staafmixer. Maak de soep op smaak met mosterd, honing en wat balsamico-azijn. Roer tot slot wat room door de soep.
Serveertips
Lekker met wat reepjes ham. Een heerlijk dinersoepje!
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Deze soep afgelopen week gemaakt maar het was geen succes. We hebben hem geproefd en meteen door de wc gespoeld, zo vies vonden we hem.Geen aanrader dus.
Hoi Petra,Net je soepje gemaakt, van wat overgebleven witlof.Heerlijk!! Ik neem hem mee.Groetjes Sandra
Vandaag gemaakt en het was echt heerlijk!! Inderdaad makkelijk en zo klaar, ik had er niet zo snel opgekomen. Bedankt!!
Hallo Petra, Ik heb gisteren je witlofsoep gemaakt. Super makkelijk en met een heerlijk resultaat! Dank je wel. Groetjes, Jos
- lievecarlie plaatst recept in haar kookboek
- harlecino plaatst recept in haar kookboek
- john15 plaatst recept in zijn kookboek
- pasta69 plaatst recept in kookboek
- minekeb plaatst recept in haar kookboek
- berti plaatst recept in haar kookboek
- mclighters plaatst recept in kookboek
- hoebie plaatst recept in kookboek
- jannicke plaatst recept in kookboek
- jenj10 plaatst recept in kookboek
- lientje plaatst recept in haar kookboek
- vliliane plaatst recept in kookboek
- nicoles26 plaatst recept in kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- maryh waardeert het recept
- maryh plaatst recept in haar kookboek
- cootje48 plaatst recept in kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Vorige
