Recept
Stoofschotel (slankgerecht)
heeft dit recept op 23 oktober 2006 toegevoegd. Dit recept is 14.560 keer bekeken, 193 x bewaard en staat in 1 kookgroep.Ooit dit recept gekregen van mijn dochter. Van de week weer gemaakt en nou weet ik weer waarom ik het bewaard heb. Het is niet alleen een slank gerecht (310cal p.p.) maar ook nog eens heerlijk. Het is zonder vlees maar je kan het heel goed restjes gaar (rund)vlees of rul gebraden gehakt toevoegen.Voor andere tips lees onderaan bij "Serveertips"!
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Vegetarische keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 uien
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 1 courgette
- 100 g sperziebonen
- 2 tenen knoflook
- 4 eetlepels olijfolie
- ½ Blik gepelde tomaten met het sap.(andere helft invriezen of in een soepje verwerken (of het hele blik maar voeg dan minder water toe)
- ¼ liter water (of minder als je het hele blik tomaten gebruikt)
- Zout en versgemalen peper
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 150 g geraspte kaas
Hulpmiddelen
- Braadpan (Wok) en ovengrill.
- scherp mesje.
- knoflookpers
Voorbereiding
- Snipper de gepelde uien.
- Maak alle paprika`s schoon. (zaadlijsten en zaadjes verwijderen)en snijd ze in reepjes.
- Uiteinden van courgette snijden
en in plakjes snijden van ongeveer ½ cm dik.
- Sperziebonen schoonmaken en doormidden breken.
- Knoflook pellen
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een pan en bak hierin de gesnipperde ui zacht en glazig.
- Voeg de repen paprika, de courgetteplakjes ,sperziebonen de tomaten inclusief het vocht uit blik en de knoflook uit de knijper toe.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Roer alles goed door elkaar.
- Voeg het water toe.
- Breng alles aan de kook. Temper de hittebron en stoof de groenten met een deksel op de pan circa 10 minuten.
- Bestrooi de groenten met de geraspte kaas en plaats de schaal enkelen minuten onder de ovengrill.
- Zet de schaal op tafel zodra de kaas is gesmolten.
Serveertips
- Lekker met Rijst of Pasta.
- Tip 1; Druk nadat de groenten in een vuurvaste schaal zijn gedaan, met de bolle kant van een lepel vier kuiltjes in de groenten en breek er 4 eieren in.Plaats onder de grill en dien op zodra de eieren zijn gestold.
- Tip 2;Vervang de geraspte kaas door Mozzarella en laat ze onder de grill smelten.
Bron
Dochter
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
heerlijk. we hebben ervan gesmuld... natuurlijk kun je hier eindeloos mee variëren en dat ga ik ook zeker doen.
ga volgende week maandag koken voor iemand die is zwanger maar vlees vind ze nu niet zo lekker! & dit lijkt me een lekker Recept Zonder vlees!!:-)
Gisteren heb ik dit gemaakt en je TIP 1 genomen. Het is zo gemakkelijk te maken en met die eitjes erbij hebben Richard en ik er lekker van gegeten. Ik ga het vaker maken en ook varieren met vlees of vleesvervangers erbij. Groetjes, Margrit
Louise; wat een mooi vegetarisch gerecht. Het is ook weer een anders als de gebruikelijke vegetarische recepten en je kunt hier ook gemakkelijk mee varieren wat groenten en kruiden betreft. Dit is een aanwinst voor mijn kookboek. Bedankt, Margrit
Leuk eenvoudig gerecht. De eieren maken het helemaal af. Ik heb wel de sperziebonen voorgekookt en heb er veel Italiaanse kruiden aan toegevoegd. Volgende keer doe ik er een scheut witte wijn doorheen voor een extra krachtige smaak.
heerlijk gerecht! Ik had er wel wat oregano bij gedaan. Is het een idee om er voorgekookte krieltjes bij te doen en misschien n pepertje? Wel ga ik de volgende keer de sperziebonen even voorkoken, die waren te hard. Maar verder echt lekker!!!!
Dit eten wij zeer geregeld omdat we het zo lekker vinden, ook de kinderen. Ik doe altijd het recept met de eieren, dus ik laat in een grote schaal met de groeten 6 eieren zakken met lekker kaas eromheen, dan zie je nog wel waar de eitjes zitten. Dan lekker met 2/3 zilvervliesrijst en 1/3 Basmatirijst door elkaar en smullen maar. Het is ook nog eens best snel klaar!
Hallo Louise,Mijn schoonzus eet vegetarisch en dit is een lekker recept denk ik.Ik ga er wat tofu bij doen en dan heb ik morgen het hoofdgerecht al op tafel.bedankt Anneke
- tatiana1 plaatst recept in haar kookboek
- Duikske plaatst recept in haar kookboek
- marjoleinvandijk plaatst recept in kookboek
- ruth6 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1280843555 plaatst recept in haar kookboek
- henny_b_b plaatst recept in haar kookboek
- mmvanbenthem plaatst recept in haar kookboek
- eulaersk plaatst recept in haar kookboek
- lautjep plaatst recept in kookboek
- michelk plaatst recept in kookboek
- lekkerbekje50 plaatst recept in haar kookboek
- geanne3 plaatst recept in haar kookboek
- gjv2 plaatst recept in zijn kookboek
- veggie_man plaatst recept in zijn kookboek
- iphone_1279312392 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1277689191 plaatst recept in haar kookboek
- tinck plaatst recept in haar kookboek
- MartenBakker plaatst recept in zijn kookboek
- Lynfir plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1271362423 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1272754523 plaatst recept in zijn kookboek
- daantje81 plaatst recept in haar kookboek
- tattoollie plaatst recept in zijn kookboek
- iphone_1269876779 plaatst recept in haar kookboek
- cdrek plaatst recept in haar kookboek
- Speedy11 plaatst recept in haar kookboek
- wendhert plaatst recept in zijn kookboek
- tamara35 plaatst recept in kookboek
- petra_kanters plaatst recept in haar kookboek
- shigella plaatst recept in zijn kookboek
- roelse14 plaatst recept in haar kookboek
- sylvia84 plaatst recept in haar kookboek
Heerlijk recept! Ik heb de groenten overigens geblancheerd, en toen direct met de geraspte kaas en de eieren er op in de oven gezet. In plaats van rijst of pasta er bij heb ik er gekookte kidney bonen door gedaan. En het geheel met een pepertje en tabasco wat pittiger gemaakt. Van wat er over bleef en het blancheerwater maakte ik voor de volgende dag een lekkere soep.
- magdas plaatst recept in haar kookboek
- simol1 plaatst recept in haar kookboek
- koksmaatje43 plaatst recept in haar kookboek
- truusss plaatst recept in kookboek
- qpien plaatst recept in haar kookboek
- cissys plaatst recept in haar kookboek
- chillipet plaatst recept in zijn kookboek
- wytskem plaatst recept in haar kookboek
- zebra77 plaatst recept in haar kookboek
- jphotting plaatst recept in zijn kookboek
- quibble plaatst recept in haar kookboek
- bikkelsenna plaatst recept in zijn kookboek
- stientje1 plaatst recept in kookboek
- ckuijer plaatst recept in zijn kookboek
- lauratibeault plaatst recept in haar kookboek
- boerp10 plaatst recept in kookboek
- yokiyolanda plaatst recept in haar kookboek
- asluys plaatst recept in haar kookboek
- ceesgre plaatst recept in haar kookboek
- johananja plaatst recept in haar kookboek
- ijamie plaatst recept in zijn kookboek
- jootje1977 plaatst recept in haar kookboek
- fleuroos plaatst recept in haar kookboek
- tweelingmama plaatst recept in haar kookboek
- edwin73 plaatst recept in zijn kookboek
- joke_smullenmaar plaatst recept in haar kookboek
- awallenburg plaatst recept in haar kookboek
- jinjin plaatst recept in haar kookboek
- neda plaatst recept in haar kookboek
- irisziej plaatst recept in haar kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- beata2 plaatst recept in haar kookboek
- lips0010 plaatst recept in zijn kookboek
- jtol1 plaatst recept in haar kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- vonn61 plaatst recept in haar kookboek
- noa1965 plaatst recept in haar kookboek
- marijke250261 plaatst recept in haar kookboek
- souvlaki plaatst recept in haar kookboek
- marijke74 plaatst recept in haar kookboek
Namens kookclub2006, Van harte gefeliciteerd met jou recept van de dag!!! Groetjes Deon
- posse1 plaatst recept in zijn kookboek
- mobama plaatst recept in zijn kookboek
- mar505 plaatst recept in haar kookboek
- sammy69 plaatst recept in haar kookboek
- marmaas plaatst recept in haar kookboek
- cobie- plaatst recept in haar kookboek
- novemberrain18 waardeert het recept
- anniecox plaatst recept in haar kookboek
Hoi Lieve Louise,Ik neem het van je mee, bedankt en vanavond staat het op tafel, leuk idee van die eieren. Groetjes Ines
- novemberrain18 plaatst recept in haar kookboek
- leonie43 plaatst recept in haar kookboek
- willep plaatst recept in kookboek
- wendykosters plaatst recept in kookboek
- lidy_ag plaatst recept in haar kookboek
- pgverdonk plaatst recept in kookboek
- bep-s plaatst recept in kookboek
- marlie4 plaatst recept in kookboek
- slowfoxfood plaatst recept in zijn kookboek
Lijkt mij een heel lekker en vooral gezond recept. Ik werk veel met gemende groentes en zal deze schotel zeker binnenkort maken. Groetjes, Henny
- h.buizer plaatst recept in haar kookboek
- vierzon plaatst recept in haar kookboek
- jannicke plaatst recept in kookboek
- lunafairy plaatst recept in haar kookboek
- hesychia7 plaatst recept in haar kookboek
- ndewitb plaatst recept in haar kookboek
- triviantt plaatst recept in haar kookboek
- pecato plaatst recept in kookboek
- 4itakken plaatst recept in kookboek
Hallo Deon,Ik heb bij de beschrijving wat zinnetjes toegevoegd, want het hoeft niet vegatarisch te zijn. (Alhoewel het zonder vlees toch heel erg lekker is)
- tam plaatst recept in haar kookboek
lekker Louise! bedankt!Deze recept maak ik een keer als ik vegetarisch moet koken voor visite.Deon
- deonart plaatst recept in zijn kookboek
- stappy plaatst recept in haar kookboek
- alidada plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
