Deze heerlijke ovenschotel is bij ons echt favoriet. Weer eens iets anders dan HUTSPOT. Echt veel, veel lekkerder. Het recept is afkomstig van de Ierse Careen en heeft ooit in een tijdschrift gestaan.
1 ½ kg aardappelen - 1 kg winterpeen - 2 grote uien - 2 teentjes knoflook - 2 eetl. boter + wat boter om te bakken - 500 gr rundergehakt - peper, zout, nootmuskaat -
3 runderbouillontabletten - worcestershiresaus - 50 gr geraspte Cheddarkaas of belegen Goudse kaas
Grote ovenschaal
Aardappelen schillen en in grove stukken snijden.
Winterpeen schillen en in stukken snijden. Uien en knoflook pellen en fijnhakken.
Kook de aardappelen gaar in water met zout. Stamp de aardappelen fijn en breng de puree op smaak met zout, peper, nootmuskaat en boter. Ondertussen de winterpeen in weinig water beetgaar koken (± 20 min.). Oven voorverwarmen op 200 graden. Uien en knoflook lichtbruin fruiten in wat boter. Gehakt toevoegen en rul bakken. Op smaak maken met de verkruimelde bouillontabletten, peper, zout en worcestersaus. Wortelen afgieten ( Let op ! 5 eetl kooknat bij het gehakt voegen). Wortelen mengen door het gehakt. Eerst het wortel-gehaktmengsel in de vuurvaste schaal. Puree erover verdelen en bestrooien met geraspte kaas. In het midden van de tot 200 graden voorverwarmde oven zetten tot de bovenkant bruin kleurt. (plm. 10-15 minuten )
Met een bokbiertje (zie reactie barbarian - Hardstikke lekker!!!
Libelle of Margriet
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Had hem van de week geprint en vanavond gemaakt, was echt heel lekker, bedankt! gr.Francine
Wat was het lekker vanavond, gelukkig is er voor morgenavond nog zo`n portie over :-) Heb 1 bouillon tablet gebruikt, en wat meer peper en worcestershire saus, verder ook geen extra zout toegevoegd (kook zo zoutarm mogelijk). Bedankt voor het delen van dit recept, komt zekers vaker hier op tafel!
Ik heb hem bij mijn favorieten staan, vind het super lekker en mijn kleuter ook:)
hoi petra. gisteren dit recept gemaakt, het was lekker en gemakkelijk. ik vond alleen 3 runder bouillon tabletten te zout, dus volgende keer voor mij er maar 2. verder heerlijk. liefs ruth
hoi petra. gisteren dit recept gemaakt, het was lekker en gemakkelijk. ik vond alleen 3 runder bouillon tabletten te zout, dus volgende keer voor mij er maar 2. verder heerlijk. liefs ruth
Ook deze heb ik meegenomen Petra, ik heb zelf ook een recept van Shepherd``s Pie op Smulweb staan maar dit is jouw variatie en die wil ik ook wel eens proberen want hij lijkt mij heerlijk. Groetjes, Louise
wat een top recept. Ik zou als serveertip een bokbier erin zetten. Helemaal goed. Thanx
Wij hebben dit gerecht gemaakt en onze vingers er bijna bij opgegeten. Wat heerlijk was het!!! Vanavond ga ik het weer maken.
TIP: ik heb het recept, door gebrek aan voldoende wortel, aangepast.Ik heb bij de winterpeen sperciebonen en een gele paprika bij gedaan. (tot ik weer 1 kilo groente had) De overige bereidingswijze heb ik intact gelaten.Het resultaat was heel smakelijk.
- rena_maurice waardeert het recept
- jolanthe1 waardeert het recept
wel petra het was niets teveel gezegd.lekker!!de groenten en vlees dag van tevoren gemaakt,en volgende dag de puree en dan in de oven .echt lekker hoor.komt zeker vaker op tafel.bedankt voor dit makkelijk en eenvoudig en heerlijk recept.fijne zaterdag, grtjs tooske
Niets teveel beloofd ! Heerlijk was het.Ik heb het recept al aan veel vrienden doorgegeven.Ook erg prettig om het op een eerder tijdstip te maken en in de oven te schuiven aan het eind van de dag! groeten, Mieke.
- taquardor waardeert het recept
ik ga hem vanavond maken, het klinkt erg lekker, ben benieuwd, bedankt voor het delen van dit heerlijke recept!groetjes Klaproos
Hmmm, klinkt erg lekker, neem het recept van je mee en ga et deze week proberen, bedankt!
erg lekker!mijn kinderen smullen ervan,ook mn zoon die geen hutspot lust!heb het nu al een paar keer gemaakt,groetjes pauline
Ik heb dit recept meegenomen en gaat het snel een keer maken. Ziet er heerlijk uit.Ik heb hem bij mijn favorieten gezet.Groetjes Ria
We hebben ervan gesmuld vanavond, heerlijk! Daarom zet ik dit bij mijn favo's.Groetjes,Deliane
Ben even op jou pagina aan het kijken en zie zoveel lekkere recepten, dit recept is er ook een van en neem hem mee naar mijn pagina.Hartelijk bedankt!
Gisteren gemaakt, heel erg lekker!!! Houden we d'r in. Heb al meerdere recepten van je gemaakt.
- marjamaria2 waardeert het recept
- ge_hakt_recepten waardeert het recept
Klinkt goed, inderdaad wat anders dan hutspot, maar daar ben ik ook gek opBedanktgroetjesChrista
Hoi hoi ook deze neem ik mee...moet alleen nog even wachten met maken het weer is nu nog zo mooi.Groetjes van Marijke
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




