Recept

Ovenschotel met winterpeen, uien en gehakt( shephards pie ) Gebruikers opties

4,5
11 waarderingen
pwiggers heeft dit recept op 8 oktober 2006 toegevoegd. Dit recept is 48.752 keer bekeken, 658 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.

Deze heerlijke ovenschotel is bij ons echt favoriet. Weer eens iets anders dan HUTSPOT. Echt veel, veel lekkerder. Het recept is afkomstig van de Ierse Careen en heeft ooit in een tijdschrift gestaan.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Keuken:
Ierse keuken
Smaak:
Hartig
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Ovenschotel
Gelegenheid:
familiediner
Speciaal dieët:
kippenei eiwitvrij
notenvrij
sojavrij
Uit eigen keuken:
Ja (i)

Ingrediënten voor 6 personen

1 ½ kg aardappelen - 1 kg winterpeen - 2 grote uien - 2 teentjes knoflook - 2 eetl. boter + wat boter om te bakken - 500 gr rundergehakt - peper, zout, nootmuskaat -
3 runderbouillontabletten - worcestershiresaus - 50 gr geraspte Cheddarkaas of belegen Goudse kaas

Hulpmiddelen

Grote ovenschaal

Voorbereiding

Aardappelen schillen en in grove stukken snijden.
Winterpeen schillen en in stukken snijden. Uien en knoflook pellen en fijnhakken.

Bereidingswijze

Kook de aardappelen gaar in water met zout. Stamp de aardappelen fijn en breng de puree op smaak met zout, peper, nootmuskaat en boter. Ondertussen de winterpeen in weinig water beetgaar koken (± 20 min.). Oven voorverwarmen op 200 graden. Uien en knoflook lichtbruin fruiten in wat boter. Gehakt toevoegen en rul bakken. Op smaak maken met de verkruimelde bouillontabletten, peper, zout en worcestersaus. Wortelen afgieten ( Let op ! 5 eetl kooknat bij het gehakt voegen). Wortelen mengen door het gehakt. Eerst het wortel-gehaktmengsel in de vuurvaste schaal. Puree erover verdelen en bestrooien met geraspte kaas. In het midden van de tot 200 graden voorverwarmde oven zetten tot de bovenkant bruin kleurt. (plm. 10-15 minuten )

Serveertips

Met een bokbiertje (zie reactie barbarian - Hardstikke lekker!!!

Bron

Libelle of Margriet

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

19-04-2013
zegt

Had hem van de week geprint en vanavond gemaakt, was echt heel lekker, bedankt! gr.Francine


20-01-2013
zegt

Wat was het lekker vanavond, gelukkig is er voor morgenavond nog zo`n portie over :-) Heb 1 bouillon tablet gebruikt, en wat meer peper en worcestershire saus, verder ook geen extra zout toegevoegd (kook zo zoutarm mogelijk). Bedankt voor het delen van dit recept, komt zekers vaker hier op tafel!


09-01-2013
zegt

Heerlijk! Alleen heb ik de wortel in maatje dobbelsteen gesneden.


20-11-2012
zegt

Ik heb hem bij mijn favorieten staan, vind het super lekker en mijn kleuter ook:)


11-01-2011
zegt

hoi petra. gisteren dit recept gemaakt, het was lekker en gemakkelijk. ik vond alleen 3 runder bouillon tabletten te zout, dus volgende keer voor mij er maar 2. verder heerlijk. liefs ruth


11-01-2011
zegt

hoi petra. gisteren dit recept gemaakt, het was lekker en gemakkelijk. ik vond alleen 3 runder bouillon tabletten te zout, dus volgende keer voor mij er maar 2. verder heerlijk. liefs ruth


09-01-2011
zegt

ook ik neem je recept graag mee,lijkt mij heerlijk.Groetjes, Adeline


09-01-2011
zegt

Klinkt goed, ik ga hem van de week uitproberen.


05-01-2011
zegt

Ook deze heb ik meegenomen Petra, ik heb zelf ook een recept van Shepherd``s Pie op Smulweb staan maar dit is jouw variatie en die wil ik ook wel eens proberen want hij lijkt mij heerlijk. Groetjes, Louise


17-12-2010
zegt

makkelijk en heerlijk!!!! bedankt


15-12-2010
zegt

wat een top recept. Ik zou als serveertip een bokbier erin zetten. Helemaal goed. Thanx


03-12-2010
zegt

Echt superlekker! Dit gaan we vaker eten!


02-12-2010
zegt

Echt heerlijk!!


25-11-2010
zegt

Wij hebben dit gerecht gemaakt en onze vingers er bijna bij opgegeten. Wat heerlijk was het!!! Vanavond ga ik het weer maken.


20-11-2010
zegt

TIP: ik heb het recept, door gebrek aan voldoende wortel, aangepast.Ik heb bij de winterpeen sperciebonen en een gele paprika bij gedaan. (tot ik weer 1 kilo groente had) De overige bereidingswijze heb ik intact gelaten.Het resultaat was heel smakelijk.


22-08-2010
zegt

Heerlijk recept, zelfs in de zomer


- rena_maurice waardeert het recept

21-01-2009
zegt

In één woord geweldig, echt heerlijk!Dit gerecht ga ik zeker vaker maken.


- jolanthe1 waardeert het recept

06-12-2008
zegt

wel petra het was niets teveel gezegd.lekker!!de groenten en vlees dag van tevoren gemaakt,en volgende dag de puree en dan in de oven .echt lekker hoor.komt zeker vaker op tafel.bedankt voor dit makkelijk en eenvoudig en heerlijk recept.fijne zaterdag, grtjs tooske


06-12-2008
zegt

Niets teveel beloofd ! Heerlijk was het.Ik heb het recept al aan veel vrienden doorgegeven.Ook erg prettig om het op een eerder tijdstip te maken en in de oven te schuiven aan het eind van de dag! groeten, Mieke.


- taquardor waardeert het recept

15-03-2008
zegt

ik ga hem vanavond maken, het klinkt erg lekker, ben benieuwd, bedankt voor het delen van dit heerlijke recept!groetjes Klaproos


27-01-2008
zegt

Hmmm, klinkt erg lekker, neem het recept van je mee en ga et deze week proberen, bedankt!


21-01-2007
zegt

erg lekker!mijn kinderen smullen ervan,ook mn zoon die geen hutspot lust!heb het nu al een paar keer gemaakt,groetjes pauline


09-01-2007
zegt

Ik heb dit recept meegenomen en gaat het snel een keer maken. Ziet er heerlijk uit.Ik heb hem bij mijn favorieten gezet.Groetjes Ria


19-11-2006
zegt

Ik *** dit recept dan smaakt het nog lekkerder


16-11-2006
zegt

We hebben ervan gesmuld vanavond, heerlijk! Daarom zet ik dit bij mijn favo's.Groetjes,Deliane


15-11-2006
zegt

Ben even op jou pagina aan het kijken en zie zoveel lekkere recepten, dit recept is er ook een van en neem hem mee naar mijn pagina.Hartelijk bedankt!


12-11-2006
zegt

Ja ik neem hem ook mee. Heerlijk voor de koude dagen. Groetjes Tonia.


08-11-2006
zegt

Dit recept heb ik meegenomen voor de winterdagen!Hartelijke groeten,Marijke


07-11-2006
zegt

heb het bij mijn favorieten gezet lijkt me heerlijkbedankt.groetjes loes.


06-11-2006
zegt

lijkt me heerlijk, ga hem vanavond al makengroet,mark


31-10-2006
zegt

neem hem meebedankt gr annemarie


30-10-2006
zegt

Gisteren gemaakt, heel erg lekker!!! Houden we d'r in. Heb al meerdere recepten van je gemaakt.


26-10-2006
zegt

heb hem gemaakt, inderdaad erg lekker!!gr.john


- marjamaria2 waardeert het recept

- ge_hakt_recepten waardeert het recept

16-10-2006
zegt

Neem dit gelijk mee en zet het alvast bij mijn favorieten.Groetjes Josene.


16-10-2006
zegt

Klinkt goed, inderdaad wat anders dan hutspot, maar daar ben ik ook gek opBedanktgroetjesChrista


16-10-2006
zegt

Hoi hoi ook deze neem ik mee...moet alleen nog even wachten met maken het weer is nu nog zo mooi.Groetjes van Marijke


09-10-2006
zegt

Ook meegenomen, bedankt! Groetjes en Liefs Ines


Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
 
sluit