Recept
DEENSE KWARKTAART
heeft dit recept op 22 augustus 2006 toegevoegd. Dit recept is 5.821 keer bekeken, 63 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditEigen foto
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Nagerecht
- Keuken:
- Internationale keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- N.v.t.
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 8 personen
2 blikjes mandarijntjes, 5 blaadjes gelatine, 200g kwark (40%), 8 eetlepels suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 2 dl slagroom, lange vingers, mandarijnenlikeur o.d.
Hulpmiddelen
Mixer
Voorbereiding
Gelatine weken in koud water, fruit afgieten, sap opvangen, cakevorm bekleden met bakpapier.
Bereidingswijze
Suiker door de kwark roeren.
12 eetlepels sap aan de kook brengen, van het vuur af de uitgeknepen gelatine hierin oplossen en onder voortdurend roeren toevoegen aan de kwark.
Slagroom stijfkloppen en door de kwark roeren. 10 min de koelkast in.
Intussen mandarijnensap mengen met en scheutje likeur, hierin genoeg lange vingers even weken om de bodem van de cakevorm te bedekken .
Nu de goed uitgelekte mandarijntjes door het kwarkmengsel scheppen en het geheel op de lange vingerbodem gieten.
De toplaag bestaat weer uit geweekte lange vingers. minstens 3 uur de koelkast in
Serveertips
Omkeren op een langwerpige schaal, garneren met enkele achtergehouden mandarijnpartjes.
TIP: ook heel lekker met peren uit blik
Bron
Via een roemeense vriendin, uit een duits kookboek.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Met wat voor fruit/likeur zal dit nog meer lekker zijn? Mijn dochter is namelijk allergisch voor citrusvruchten.
Hoi Nelly,Ik ga dit recept nu ook doorsturen naar een nichtje die het vorige week op mijn verjaardag heeft gegeten. Ik had van het etentje nog zoveel over, dat ik het na 3 dagen weer kon serveren als tweede toetjes na mijn verjaardagsetentje. Echt een hele lekkere kwarktaart! Nogmaals bedankt,Petra
Hallo Nelly,Zaterdag kreeg ik eters en dus een goed moment om jouw Deense kwarktaart te maken. Die viel dus heel goed in de smaak!Ik heb je recept helemaal gevolgd. Goed beschreven!In plaats van 200 gram kwark heb ik dit keer 250 gram kwark gebruikt (dat was de hoeveelheid van het pakje!). Daarom heb ik ook 6 blaadjes gelatine in plaats van 5 blaadjes genomen. Verder heb ik, in plaats van bakpapier voor de vorm, plasticfolie gebruikt. Om de lange vingers te drenken heb ik abrikozenlikeur genomen omdat ik die toevallig in huis had. Ik heb de kwarktaart gemaakt in een cakevorm van 25 cm. (Dat stond niet in het recept vermeld!). De vorm was vol tot aan de rand.De kwarktaart smaakte uitstekend!Dit ga ik zeker vaker maken.Ik vond het een "heel goed" en super lekker! Bedankt, Petra
Dank voor dit recept (via oproepje van mij op het forum). Ziet er leuk uit, is niet ingewikkeld en gemakkelijk te vervoeren.Zou het ook te maken zijn met ontdooid rood fruit (bijv van AH)? Ik print het in ieder geval uit, is het niet voor Kerst dan wel voor een andere keer.Groetjes, Monique
Lijkt me ook heerlijk!Ik neem het mee naar mijn pagina.Bedankt hoor!Groetjes, Carin.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
