Marokkaanse munt soep

  • Marokkaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

3 uien, 1 courgette, 6 tomaten, +/- 1liter kippenbouillon, cayenne peper, flinke bos VERSE munt, bekertje neutrale slagroom
(olijfolie, peper,zout)

Marokkaanse muntsoep

Een pittige soep, met frisse munt en room, eenvoudig en snel te bereiden

Voorbereiding

Courgette in plakjes snijden, tomaten in vierengedeeld, verse munt grof snijden

Bereidingswijze

1. uitjes bakken in olijfolie
2. courgette gesneden erbij
3. tomaten gesneden erbij
4. kippebouillon langzaam toevoegen
5. cayenne peper overheen
6. even laten doorkoken.

7. slagroom doorheen roeren
8. munt toevoegen

Serveertips

Eventueel kun je stukjes aardappel in de soep doen voor meer vulling, net zoals kikker erwten.

Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?

Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!

Stem en win »
Reacties (0)
Over de plaatser
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Op de speciale wokjekoelkastleeg pagina zie je hoe je eenvoudig je koelkast leeg kan wokken. Geef op wat je nog hebt liggen en zoek daar recepten bij. Wokken doe je met Go-Tan!… Doe mee »

Je leest het in Smult, het magazine voor hobbykoks van Smulweb. Met recepten van o.a. Ellemieke Vermolen en Paul Hollywood - The Great British Bake Off. Actie: 4x nu 17,95 > … Doe mee »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies