Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Marokkaanse keuken
  4. Soep
  5. Marokkaanse munt soep

Marokkaanse munt soep

Door: simonsmenu

  • Marokkaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 15-08-2006

Ingrediënten 4 personen


3 uien, 1 courgette, 6 tomaten, +/- 1liter kippenbouillon, cayenne peper, flinke bos VERSE munt, bekertje neutrale slagroom
(olijfolie, peper,zout)


Marokkaanse muntsoep

Een pittige soep, met frisse munt en room, eenvoudig en snel te bereiden

Ontdek meer:

Voorbereiding

Courgette in plakjes snijden, tomaten in vierengedeeld, verse munt grof snijden

Bereidingswijze

1. uitjes bakken in olijfolie
2. courgette gesneden erbij
3. tomaten gesneden erbij
4. kippebouillon langzaam toevoegen
5. cayenne peper overheen
6. even laten doorkoken.

7. slagroom doorheen roeren
8. munt toevoegen

Serveertip

Eventueel kun je stukjes aardappel in de soep doen voor meer vulling, net zoals kikker erwten.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van simonsmenu
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top