Recept

Zomerse Maaltijdsalade met Kip en Kerriedressing Gebruikers opties

molenmeisje heeft dit recept op 30 juli 2006 toegevoegd. Dit recept is 15.052 keer bekeken, 35 x bewaard

Heerlijke salademaaltijd als je extra wilt genieten van het mooie weer.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Keuken:
Nederlandse keuken
Smaak:
Neutraal
Techniek:
Bakken
Soort gerecht:
Salades
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 handen fijngesneden ijsbergsla
  • 2 handen rucola
  • 1 kleine stronk broccoli
  • 1 flinke nectarine
  • 2 middelgrote tomaten
  • 2 stengeluitjes
  • 3 middelgrote aardappels
  • 200 gram gerookte kip
  • halve geschilde avocado
  • een aantal sprieten bieslook
  • voor de dressing:
  • 100 ml magere yoghurt
  • 100 ml slasaus (of mayonaise)
  • 1 grote tl garam massala
  • 1 flinke tl thijmhoning
  • peper uit de molen

Hulpmiddelen

2 mooie borden om te serveren

Voorbereiding

Kook de aardappelen, laat ze iets afkoelen. Kook kleine roosjes broccoli in ongeveer 5 minuten beetgaar en speol ze direct met koud water af. Snijd de tomaten vieren, verwijder het zaad en snijd er stukjes van. Verwijder de pit van de nectarine en snijd er schijfjes van. Snijd de stengelui in ringetjes. Snijd de kip in plakjes. Klop de ingredienten voor de dressing door elkaar.

Bereidingswijze

Doe in ieder bord achtereenvolgens: een hand sla, rucola, stengelui, en de aardappel in schijfjes. Verdeel hierover 1 el dressing en ga door met de broccoliroosjes, tomatenblokjes, nectarineschijfjes en de kip. Tot slot snijd je de avocado erboven in stukjes en schenkt nog een lepel dressing over de salade. Knip er wat bieslook boven en serveer. De rest van de dressing geef je er apart bij.

Serveertips

Heerlijk met warm stokbrood en een koud glas witte wijn.

Foto's

0.0 4 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

31-03-2012
zegt

Ik heb hem meegenomen ziet er goed uit lekker voor een warme zomeravond .Dus ook jumbo pikt wel eens een fototje ;-))


31-03-2012
zegt

Kwam voorbij bij de reacties en hij lijkt me erg lekker, meegenomen! Dank je wel. Groetjes, Laura


- joycess plaatst recept in haar kookboek

- katja5 plaatst recept in haar kookboek

- arja3 plaatst recept in haar kookboek

- jolanda1972ec plaatst recept in haar kookboek

- heleng plaatst recept in haar kookboek

- bergersm plaatst recept in haar kookboek

- marjoleinvandijk plaatst recept in kookboek

- hallocarin plaatst recept in haar kookboek

- inkie18 plaatst recept in haar kookboek

- mvedelaar plaatst recept in haar kookboek

- ansjepansjekevertje plaatst recept in haar kookboek

- djbeau plaatst recept in haar kookboek

- karin013 plaatst recept in haar kookboek

- sschouwenburg plaatst recept in haar kookboek

- cleoh plaatst recept in haar kookboek

- naus.marijke plaatst recept in haar kookboek

04-10-2008
zegt

Lijkt mij heerlijk! Meegenomen dus!Groetjes,Marijke


- wokwijfje plaatst recept in haar kookboek

- rebecca2203 plaatst recept in kookboek

- kookmama plaatst recept in haar kookboek

- tajmahal plaatst recept in haar kookboek

- bwa1 plaatst recept in zijn kookboek

- math58 plaatst recept in zijn kookboek

- liefstemoontje plaatst recept in haar kookboek

- arverhees plaatst recept in haar kookboek

- foxxyv plaatst recept in kookboek

19-08-2006
zegt

Ik neem hem heel graag mee !!


- helgaottens plaatst recept in kookboek

- cedy plaatst recept in haar kookboek

- kkleene plaatst recept in kookboek

- molenmeisje plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
sluit