Recept
Amuse van mini hamburgertjes met rucola en cheddar
heeft dit recept op 27 juli 2006 toegevoegd. Dit recept is 37.813 keer bekeken, 231 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.Echt een feest om zie iets te maken (zie foto)
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Keuken:
- Franse keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Borrelhapjes
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 24 personen
- 8 kadetjes, doormidden gesneden
- 400 gr rundergehakt
- 25 gr broodkruimel
- 3 sjalotjes, heel fijn gesneden
- 1 el dijonmosterd
- 1 el worcestersaus
- 80 ml tomatensaus
- olijfolie, om te frituren
- 100 gr dun gesneden cheddar, in 24 blokjes van 3 cm gesneden
- 24 kleine ruculabladeren, stelen verwijderd en in stukjes van 2,5 cm gescheurd
- 12 cornichons (kleine augurken), in dunne plakjes gesneden
Bereidingswijze
- Steek rondjes uit de kadetjes met een vormpje van 4 cm.. U kunt er 24 uit de bovenlaag halen en 24 uit de onderlaag. Als de kadetjes erg dik zijn, snijdt u ze vervolgens met een kartelmes bij.
- Doe het rundergehakt, de broodkruim, sjalotten, mosterd, worcestersaus, 1 el tomatensaus en wat zout en gemalen peper in een kom. Verdeel het mengsel in 24 porties ter grootte van een walnoot. Maak met natte handen ballen van de porties en vorm er koekjes van.
- Verhit in een grote koekenpan met dikke bodem voldoende olie om de bodem te bedekken en bak de koekjes op matige hitte ongeveer 1 minuut aan elke kant of totdat ze bruin zijn. Leg ze dan op een bakplaat.
- Gril beide helften van de miniburgers licht. Leg op elk koekje een plakje kaas en gril het 1 minuut of totdat de kaas net begint e smelten.
- Leg de burgers op de onderste helften van de broodrondjes. Leg daar de rucula bladeren, cornichonplakjes en de resterende tomatensaus op. Druk er voorzichtig de bovenste helft van de burgers op en steek een cocktailprikker door het midden. Serveer warm.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
ziet er heerlijk uit...ga het eens proberen op een verjaardag lijkt me lekker!!! dank je wel neem het graag van je mee
- karelkokos plaatst recept in zijn kookboek
- etournoi plaatst recept in haar kookboek
- Deeesz plaatst recept in haar kookboek
- tya plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1270498669 plaatst recept in zijn kookboek
- amusequeen plaatst recept in haar kookboek
- dottum plaatst recept in haar kookboek
- rmaas20 plaatst recept in zijn kookboek
- Oekeloen plaatst recept in zijn kookboek
- scrapnetter plaatst recept in haar kookboek
- e.speekenbrink plaatst recept in kookboek
- wnbhuiskes plaatst recept in kookboek
- mijnkookhoekje plaatst recept in haar kookboek
- jmmlunenburg plaatst recept in zijn kookboek
- kookmama plaatst recept in haar kookboek
- xxchrissiexx plaatst recept in haar kookboek
- tisjken1 plaatst recept in haar kookboek
geheel eens iets anders,bedankt neem ik gelijk mee. Wat die amusefan schrijft,moet je niets van aantrekken.Je hebt toch niet geschreven dat het je eigen recept was!!!!!!!!Gr AnitaJe hebt
- diahsari plaatst recept in haar kookboek
- maxwinn plaatst recept in haar kookboek
- stippievld plaatst recept in haar kookboek
- muriel plaatst recept in kookboek
- jammie123 plaatst recept in haar kookboek
- rebelplop plaatst recept in haar kookboek
- margavansoest plaatst recept in haar kookboek
- kipe plaatst recept in kookboek
- kookboek2009 plaatst recept in haar kookboek
- kootje3 plaatst recept in haar kookboek
- angela1971 plaatst recept in haar kookboek
- marc1009 plaatst recept in zijn kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- hanneke85 plaatst recept in haar kookboek
- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek
- mascara33 plaatst recept in haar kookboek
- mvedelaar plaatst recept in haar kookboek
- metata plaatst recept in haar kookboek
- odylle plaatst recept in haar kookboek
erg leuk! of het nu uit een boek komt of niet. wij hebben er heerlijk van gesmuld.
- glain plaatst recept in haar kookboek
Beetje typisch. Dit recept plus precies dezelfde foto staat in een boek over amuses, uitgegeven in Australië in 2004. En vervolgens in 2004 ook in het Nederlands uitgegeven door Uitgeverij De Lantaarn uit Soest. Hoe zit dat beste Marianne?
- michga71 plaatst recept in haar kookboek
- lekkertje plaatst recept in zijn kookboek
- dx11 plaatst recept in zijn kookboek
- zwikke plaatst recept in haar kookboek
- nellytijssen plaatst recept in haar kookboek
- mistyseabreeze plaatst recept in haar kookboek
Hallo Marianne,Ik ben lang niet meer op Smulweb geweest, maar een van de eerste dingen die ik tegenkwam was een recept van jou. Ziet er als altijd gelikt uit. Ik ga ze ook eens maken. Groetjes, Martien
- martien22 plaatst recept in zijn kookboek
- trika plaatst recept in haar kookboek
- joostjeurissen plaatst recept in kookboek
- riekie4 plaatst recept in haar kookboek
- gizmo7577 plaatst recept in zijn kookboek
- toos9 plaatst recept in haar kookboek
- saadenka plaatst recept in haar kookboek
Mijn vriend is gek op hamburgers en cheddar dus een schot in de roos! dank je wel. Groetjes Karin
- mayra2 plaatst recept in haar kookboek
- knofje33 plaatst recept in haar kookboek
- magda50 plaatst recept in kookboek
- bennie2611 plaatst recept in zijn kookboek
- m_montizaan plaatst recept in haar kookboek
- sascha69 plaatst recept in haar kookboek
- bsdaniels plaatst recept in haar kookboek
- daven plaatst recept in zijn kookboek
- baco85 plaatst recept in kookboek
- allesflex plaatst recept in kookboek
- draakje404 plaatst recept in haar kookboek
- jocucina plaatst recept in haar kookboek
- jerneyt plaatst recept in kookboek
- driel1 plaatst recept in haar kookboek
Ziet er echt mooi uit en lijkt me ook lekker. Ga ze zeker een keer maken. Vooral voor de kleinkinderen ook leuk. Groetjes Tonia.
- tonia1947 plaatst recept in haar kookboek
- arac plaatst recept in kookboek
- ritaprevo plaatst recept in kookboek
- gerard_t plaatst recept in zijn kookboek
- maryh plaatst recept in haar kookboek
- marissink plaatst recept in zijn kookboek
- mawoma plaatst recept in haar kookboek
- fleur281200 plaatst recept in kookboek
- elsa_h plaatst recept in haar kookboek
- krjoed plaatst recept in kookboek
- gonniesmit plaatst recept in kookboek
- baayjm plaatst recept in kookboek
- staerencarine plaatst recept in kookboek
- claudina plaatst recept in kookboek
- marianneoud plaatst recept in haar kookboek
- petravandebroek plaatst recept in kookboek
- marianneoud plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Vorige
