Ingrediënten voor 4 personen

200 gram knolselderij
200 gram appel
75 gram walnoten
100 ml room
100 ml mayonaise
Wworchestersaus of aroma
Vers gemalen peper
Zout
Een beetje citroen sap

Bereidingswijze

Knolselderij in julienne snijden en blancheren in kokend water met zout.
Appel ook julienne snijden en vermengen met en beetje citroen sap (tegen bruin worden).
Deze twee ingredi?nten samen vermengen en op smaak brengen met peper, zout en worchester saus of aroma.
De room opslagen en samen vermengen met de salade en mayonaise.
De salade drssen op een schaal of bordje en garneren met de walnoten en verder naar eigen inzicht b.v. gevulde ei, sla, tomaat, komkommer, augurk, enz