Recept

Tomaten met geitenkaas in folie

sonja26975 heeft dit recept op 27 juni 2006 toegevoegd. Dit recept is 1.212 keer bekeken, 8 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Lekker bij een barbecuefeest:
verrassingspakketjes gevuld met tomaat en geitenkaas,
op smaak gebracht met citroensap, peper en tijm.

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Keuken:: Italiaanse keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Barbecue
Soort gerecht:: BBQ/Fondue
Uit eigen keuken:: Nee (i)

TIP: Leuke kookworkshop

Italiaans 'Esclusivo'

1 april, Smulweb Kookcollege

Ingrediënten voor 4 personen

4 vleestomaten

50 gr. verse geitenkaas

2 el. extra vergine olijfolie

2 tl. citroensap

2 tl. tijmblaadjes

Peper versgemalen

Hulpmiddelen

Aluminiumfolie

Voorbereiding

Bestrijk de stukken aluminiumfolie van 15 bij 15 centimeter dun met olijfolie. Zet de tomaten met de bolle kant naar boven op het folie. Kruis de tomaten diep in en duw ze een beetje open. Verkruimel de geitenkaas en verdeel die over de tomaten. Verdeel de tijmblaadjes en de citroenschil rover. Maal er verse peper boven. Vouw het folie rond de tomaten omhoog en draai het boven de tomaten dicht.