Recept
Chimichurri
heeft dit recept op 14 juni 2006 toegevoegd. Dit recept is 2.695 keer bekeken, 8 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditBBQ of dipsaus voor bij brood
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Keuken:
- Argentijnse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Inmaken
- Soort gerecht:
- Sauzen/dressings
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
175 ml olijfolie, 75 ml wijnazijn, 1 gesnipperde ui, 1 fijngehakte teen knoflook,
1 gesnipperde paprika, tl gedroogde spaanse peper zonder pitjes, 50 gr wortel, 15 gr fijngehakte platte peterselie, enkele blaadjes selderij, 1 tl gedroogde oregano, 1/4 tl paprikapoeder, snufje zeezout en zwarte peper
Hulpmiddelen
Weckpot, pan, houten lepel
Bereidingswijze
Alles samenvoegen in een steelpan en zachtjes aan de kook brengen. Dit een 20 minuten laten sudderen tot de wortel een beetje zacht is. Vervolgens in een weckpot gieten en minimaal enkele uren tot dagen laten inwerken zodat de smaak op elkaar over gaat. In de koelkast bewaren.
Serveertips
Voor gebruik even uit de koelkast halen, kan de olijfolie zacht worden en komt de smaak ten goede. Lekker bij rib-eye etc van de BBQ
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
