Recept
Ovenschotel met kip en abrikozen
heeft dit recept op 14 mei 2006 toegevoegd. Dit recept is 6.844 keer bekeken, 69 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Ja weer zo′n lekker recept gevonden!!!!
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Internationale keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Ovenschotel
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
5 deciliter abrikoos(blik)(of perzik)(in kleine stukjes gesneden) ; 400 gram kipfilet(in blokjes); marg. om schotel in te vetten; 50 gram gerookt spek(klein gesneden); 3 uien; 2 eetlepels vloeibare honing; 2 eetlepels olie; 1 opgehoogde eetlepel bloem; 3 teentjes knoflook; sap van 1 sinaasappel; gedroogde tijm naar smaak(niet te veel); zout en peper naar smaak.
Voor de fetasaus: 50 gr. margarine - 2 afgestreken eetlepels bloem; 250 ml. melk (als de saus nog te dik is, iets meer gebruiken)- 150 gr. feta
Hulpmiddelen
Flinke koekepan (Hapjespan); ovenschaal
zeef; garde; kom
Voorbereiding
Abrikozen laten uitlekken en vocht opvangen in kom. sinaasappel uitpersen.
oven voorverwarmen op 175 graden c.
Bereidingswijze
Kipfilet in stukjes snijden, omscheppen met honing, zout en peper en tijm en met het kleingesneden gerookt spek in de hete olie goudbruin bakken.Daarna de gesnipperde uien en knoflook meebakken.Een opgehoopte eetl. bloem erover strooien. Het sinaasappelsap en abrikozenvocht toevoegen en 15 min. laten pruttelen.af en toe omroeren.(als de saus te dun blijft met wat maizena vermengd met wat water dikker roeren)
Een ovenschaal invetten.Ondertussen voor de saus de boter smelten, bloem erdoor roeren (met de garde)en 1 minuut laten pruttelen.In gedeelten de melk toevoegen en steeds aan de kook brengen(blijven roeren met de garde). De verkruimelde feta erdoor roeren.De abrikozen (in stukjes) door het kipmengsel roeren en kipmengsel in de beboterde ovenschaal scheppen.De feta saus erover verdelen en de schaal 30 min. midden in de hete oven van 175 graden c. zetten.
Serveertips
Met b.v. mihoen, of mie of spaghetti.
en een lekkere gemengde sla.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- chrisjevisser plaatst recept in haar kookboek
- Relaxedjim plaatst recept in zijn kookboek
- evinjacky plaatst recept in haar kookboek
- japms77 plaatst recept in haar kookboek
- 19belle70 plaatst recept in haar kookboek
- anniecox plaatst recept in haar kookboek
- laszlomonique plaatst recept in haar kookboek
- feavdheide plaatst recept in kookboek
- kaatje32 plaatst recept in haar kookboek
- inge66 plaatst recept in haar kookboek
- angela11 plaatst recept in haar kookboek
- dahliaknop plaatst recept in kookboek
- jannie1946 plaatst recept in haar kookboek
- arac plaatst recept in kookboek
- deonart plaatst recept in zijn kookboek
- heleeng plaatst recept in haar kookboek
- annea plaatst recept in haar kookboek
- inez plaatst recept in haar kookboek
- pris22 plaatst recept in haar kookboek
- ronkhorst098 plaatst recept in haar kookboek
- rietheil plaatst recept in haar kookboek
- natasjags plaatst recept in haar kookboek
- sengir plaatst recept in kookboek
- hetmuziekhoekje plaatst recept in kookboek
- gerdabril plaatst recept in haar kookboek
- jokelangeveld plaatst recept in kookboek
- marissink plaatst recept in zijn kookboek
- maryh plaatst recept in haar kookboek
- maria_a plaatst recept in haar kookboek
- olga82 plaatst recept in kookboek
- hiekevanderlaag plaatst recept in kookboek
- tomhemme plaatst recept in zijn kookboek
- pauliens-verzameling plaatst recept in kookboek
Dat lijkt me erg lekker, ook ik neem het mee. Bedankt!groeten,Paulien
- pd52 plaatst recept in kookboek
- cnederlof plaatst recept in kookboek
- cockiedh plaatst recept in kookboek
- dflootman plaatst recept in kookboek
- tinkhoofd plaatst recept in kookboek
DIT LIJKT ME ZOOOOOO SMULLENNNNNN!!! alleen smullie, heb een vraagje: kan de feta ook ver anderd worden in andere room kaas, RICOTTA of HUTTENKASE ofzo?? maar.. natuurlijk neem ik dit recept van je mee!!! liefs van mij (tinkhoofd dus)
- jdenouden47 plaatst recept in kookboek
- corinnevansenten plaatst recept in kookboek
- wilma_hoeve plaatst recept in haar kookboek
Hoi,Ik heb dit recept gemaakt. Het smaakt heerlijk maar is wel wat "nattig". De volgende keer dat ik het maak, laat ik het kip/abrikozenmengsel eerst eventjes uitlekken, daarna de saus erover en in de oven.
- lindave plaatst recept in kookboek
- redrabbit plaatst recept in haar kookboek
- nausika? plaatst recept in kookboek
- mattieschenkel plaatst recept in kookboek
- scully_c plaatst recept in haar kookboek
- szxb35 plaatst recept in kookboek
- merol plaatst recept in kookboek
- chocotof plaatst recept in haar kookboek
- smulstokie plaatst recept in kookboek
- shoosz plaatst recept in kookboek
- helgaottens plaatst recept in kookboek
- mhabraken plaatst recept in kookboek
- anneke1001 plaatst recept in haar kookboek
- zomernacht plaatst recept in haar kookboek
- hesychia7 plaatst recept in haar kookboek
- bekro plaatst recept in haar kookboek
- lydia45 plaatst recept in kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- rhiannon plaatst recept in haar kookboek
- mvb275 plaatst recept in haar kookboek
- johanski50 plaatst recept in haar kookboek
- ruthbrock plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
