Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Softijs van tiramisu

  • Italiaans Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

- 1 dl. slagroom
- 90 gr. witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 gr. mascarpone (1 bakje)
- 1.5 dl. volle melk
- 0.5 dl. verse sterke koffie (espresso)
- 75 gr. amaretti (Italiaanse bitterkoekjes. grof gehakt. Recept op mijn pagina: amaretti koekjes
- 1.5 el. koffielikeur
- geraspte chocolade + amaretti voor garnering


HULPMIDDELEN

Ijsmachine


Een must-have voor de ijsliefhebbers

Bereidingswijze

Slagroom met basterd- en vanillesuiker bijna stijf kloppen.
Mascarpone loskloppen met melk en koffie. Dit mengsel door de slagroom spatelen en goed mengen.

Ijsmachine inschakelen en het mengsel in de koelkom schenken. Na 20 minuten draaien de koekjes en koffielikeur toevoegen (tijdens het draaien). IJs in de coupes scheppen en garneren met amaretti en chocolade.

Serveertips

Italiaanse Amaretti zijn kleine krokante bitterkoekjes en zijn te koop bij de grotere supermarkten en in Italiaanse delicatessenwinkels. Je kunt ze evt. vervangen door Weespermoppen of bitterkoekjes.



Leuk recept? Deel het
Reacties (9)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Christa_Beldman
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top