Softijs van tiramisu

  • Italiaans Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

- 1 dl. slagroom
- 90 gr. witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 gr. mascarpone (1 bakje)
- 1.5 dl. volle melk
- 0.5 dl. verse sterke koffie (espresso)
- 75 gr. amaretti (Italiaanse bitterkoekjes. grof gehakt. Recept op mijn pagina: amaretti koekjes
- 1.5 el. koffielikeur
- geraspte chocolade + amaretti voor garnering


HULPMIDDELEN

Ijsmachine


Een must-have voor de ijsliefhebbers

Bereidingswijze

Slagroom met basterd- en vanillesuiker bijna stijf kloppen.
Mascarpone loskloppen met melk en koffie. Dit mengsel door de slagroom spatelen en goed mengen.

Ijsmachine inschakelen en het mengsel in de koelkom schenken. Na 20 minuten draaien de koekjes en koffielikeur toevoegen (tijdens het draaien). IJs in de coupes scheppen en garneren met amaretti en chocolade.

Serveertips

Italiaanse Amaretti zijn kleine krokante bitterkoekjes en zijn te koop bij de grotere supermarkten en in Italiaanse delicatessenwinkels. Je kunt ze evt. vervangen door Weespermoppen of bitterkoekjes.

Leuk recept? Deel het
Reacties (9)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Christa_Beldman


Smult is het tijdschrift van Smulweb, vol maakbare recepten met het lekkerste van elk seizoen. Het magazine verschijnt 4x per jaar met in elke editie ruim 60 nieuwe recepten en interviews met top- en thuiskoks. Deze maand bij Smult: 50% korting op 1 jaar Smult!.
Bekijk hier de aanbieding »

Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies