Ingrediënten voor 4 personen

1 pak mihoen
pondje kipfile
bami groenteroerbakpakket
tauge
ketjap manis
stukje trassi
kippenbouillonblokje
sambal oelek
knoflook
2 gesnipperde uien
pindakaas
melk
ketoembar
djahe
laos
djintan

Hulpmiddelen

Wok
steelpan
kookpan

Voorbereiding

Uien snipperen
kipfile in stukjes snijden

Bereidingswijze

Mihoen
Giet een beetje olie in de wok en fruit daarin de uien hou een beetje ui over voor de satesaus, doe de kipfilet erbij en bak even mee.
Dan doe je het stukje trassi en de kruiden erbij even flink roeren, het ruikt nu niet lekker door de trassi maar het hoort er wel in, dan doe je zoveel ketjap erbij dat het vlees goed in het vocht ligt en daaroverheen het groentepakket met het bouillonblokje.
Deksel op de pan en zachtjes gaar sudderen.
Ondertussen de mihoen bereiden volgens de verpakking en uit laten lekken op het laatst samen met de tauge toevoegen. Satesaus
In steelpannetje olie verhitten en rest van ui in fruiten, ketjap en kruiden (behalve djintan) erdoor roeren samen met de knoflook en sambal,een paar flinke lepel pindakaas erbij doen en net zoveel melk dat het een mooie saus wordt (niet te dik)
Dit over de mihoen op je bord scheppen

De mihoen kneus ik altijd flink als het nog in de verpakking zit, je kan het in de pan dan beter vermengen met de groente

Serveertips

Lekker met kroepoek en sate