Taco met chilli sin carne (zonder vlees)

Ingrediënten voor 2 personen

4 tacoschelpen;
2 theelepels olie;
1 ui;
1 teentjes knoflook;
1 kleine paprika;
2 tomaten;
half blik bruine bonen;
chilipoeder;
zout en peper;
stukje komkommer;
1/2 kropje Ijsbergsla
1 eetl. geraspte kaas;

Hulpmiddelen

Over

Voorbereiding

Tacoschelpen over het oven rooster hangen en in 5 min warm laten worden.
alle groenten in bolkjes snijden

Bereidingswijze

In anti aanbak pan ui fruiten knoflook er boven uitpersen.
Dan paprika, een gedeelte van de tomaat erbij. Bruine bonen toevoegen. Op smaak brengen met zout, peper, en chillipoeder.
Nog even late stoven.
Tacoschelpen vullen met fijngesneden sla, reepjes komkommer en de chili sin carne. betrooien met de geraspte kaas.