Recept
Stamppot met spruitjes, spek, ui, champignons, rookworst en
heeft dit recept op 5 maart 2006 toegevoegd. Dit recept is 27.070 keer bekeken,
329 x bewaard
en staat in
2 kookgroepen.
Heel bijzondere geroerbakte Stamppot
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
300 g aardappels
200g spruitjes
100 g spekreepjes
1 ui gesnipperd
2 t knoflook geperst
1 doosje kastanje champignons
1/2 rookworst
1 gerookte kipfilet
Hulpmiddelen
Voorbereiding
Kook de geschilde aardappels en maak er een puree van.
Kook de spruitjes gaar.
Verwarm de rookworst 20 minuten in warm water.
Snipper de ui en pers de teentjes knoflook uit.
Snij de champignons in blokjes de kipfilet in kleine stukjes.
Bereidingswijze
Bak de spekreepjes in de wok krokant.
Doe de ui en knoflook erbij, bak deze glazig.
De kipfilet toevoegen en nog even roerbakken.
Voeg de champignons, de gare spruitjes en de
rookworst in halve plakjes gesneden toe.
Roerbak dit nog even.
Spatel de puree door het wokgerecht, zodat het een grof karakter blijft houden en niet fijn gestampt is.
Serveertips
Lekker met zelf gemaakte jus.
Nog wat extra rookworst of sla- of blindevinken
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
We hebben gesmuld samen met de kinderen. En dit weekend moet ik het weer van ze maken. Dus dat zegt al genoeg!
Dag Maya,Vanavond eindelijk je "gewonnen" stamppot gegeten. Niet direct als stamppot, maar zoals je zelf al aangaf "een beetje apart" (zie foto). Ik heb al jouw ingrediënten gebruikt, behalve de gerookte kipfilet. Die had ik niet in huis, maar ik vond ook dat er al voldoende vlees in de "stamppot" zat. (Ik wil dit gerecht zeker nog een keer maken met alleen spekjes en gerookte kipfilet.) Ik heb wel gekozen voor een grotere hoeveelheid aardappelpuree en spruitjes. Ik vond de door jou genoemde hoeveelheid aardappelen en spruitjes erg weinig voor 4 personen. Ik ben begonnen met de aardappels voor de aardappelpuree die ik heb afgemaakt met melk en een flinke klont roomboter. Daarna in de wok de spekjes gewokt. Ui en knoflook meegebakken. Champignons erbij en daarna de spruitjes (in tweeën gesneden). Een half kopje kruidenbouillon toegevoegd en de (lekkere Duitse) rookworst in plakjes (dus ook niet voorgekookt). Na plm. 10 minuten roerbakken en sudderen waren de spruitjes beetgaar. De puree klaar en dus smullen maar. Je stamppot was heerlijk. Zowel mijn man (die het wel 2x zei) en ook ik vond het gerecht erg lekker op deze manier. We gaan dit zeker vaker eten. Bedankt voor het recept. Hartelijke groet Petra!
dit recept kan alleen maar lekker zijn, neem het graag mee.Bedankt, groetjes Adeline
Dank aan mijn collega die me op dit recept wees, want:Ik vond hem echt fantastisch! Ook de kids hebben gesmuld en die zijn pas 3 en 8, dus!Had alleen geen gerookte kip erin gedaan - die had ik niet in huis.
Hoi, nou hier komt de uitslag!Ik vond het wel lekker, maar jammer van die spruiten, mijn oudste dochter:lekker, maar jammer van de rookworst. mijn jongste dochter: lekker maar jammer van de spruiten en de champignons mijn man:lekker en tot slot de buurjongen: Heerlijk!! Je begrijpt het stampotje komt bij ons niet meer op tafel, maar ik het je recept doorgespeeld aan de buren!Groetjes Sandra
Hoi,Ik lust niet graag spruitjes,maar ik ga deze stampot deze week toch maken.Mijn oudste dochter en man lusten ze graag en wie weetraak ik bekeerd. Ik laat je weten hoe die in de smaak viel.Groetjes Sandra
gezien de reacties moet ik hem zeker ook meenemen, die ga ik absoluut proberen, we zijn gek op spruitengroetjes van anita
dit lijkt me heerlijk ,ga het dus proberen. heb alles in huis buiten de rookworst ,maar die kan ik morgen halen
- balimeij plaatst recept in haar kookboek
- sophietje1989 plaatst recept in haar kookboek
- menmvanrhenen plaatst recept in haar kookboek
- oostr plaatst recept in zijn kookboek
- mosi1974 plaatst recept in haar kookboek
- adbiezen plaatst recept in zijn kookboek
- joyce_heuver plaatst recept in haar kookboek
- anitahuis plaatst recept in kookboek
- Lieset1 plaatst recept in haar kookboek
- lenieq plaatst recept in haar kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- britha plaatst recept in haar kookboek
- tom_vosluilen plaatst recept in zijn kookboek
- mastercheff plaatst recept in zijn kookboek
- cor1953 plaatst recept in zijn kookboek
- ewoutbos plaatst recept in zijn kookboek
- lansink6 plaatst recept in haar kookboek
- ukkepuk78 plaatst recept in haar kookboek
- desiroela plaatst recept in haar kookboek
- cherson plaatst recept in zijn kookboek
- kawingwu plaatst recept in kookboek
- mizztroela plaatst recept in haar kookboek
- rion90 plaatst recept in kookboek
- blauwehuisje plaatst recept in zijn kookboek
- pvanrosmalen plaatst recept in zijn kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- bourgondier5 plaatst recept in kookboek
meid wat veel reacties en zo veel gebookmarked. ik ga ook meedoen, ik ben verzot op spruitjes en nu is het er nog de tijd voor. ik ga het printen , ik laat het je nog weten hoe het gesmaakt heeft, liefs ruth
- bullie05 plaatst recept in haar kookboek
- akoning1 plaatst recept in haar kookboek
- onceinalifetime plaatst recept in zijn kookboek
- alaar plaatst recept in haar kookboek
- vijzel plaatst recept in haar kookboek
- vanille1 plaatst recept in haar kookboek
- smullebak plaatst recept in haar kookboek
- joke_smullenmaar plaatst recept in haar kookboek
- kippevleugeltje plaatst recept in haar kookboek
- mariannevdklooster plaatst recept in haar kookboek
- asluys plaatst recept in haar kookboek
- vanzomeren50 plaatst recept in zijn kookboek
- jdenuijl plaatst recept in zijn kookboek
- jaolie1 plaatst recept in zijn kookboek
- tybo2001 plaatst recept in zijn kookboek
- madcook1 plaatst recept in zijn kookboek
- henk_j_jansen plaatst recept in zijn kookboek
- marijke74 plaatst recept in haar kookboek
- canvas plaatst recept in zijn kookboek
- holavista plaatst recept in zijn kookboek
- thomas0210 plaatst recept in zijn kookboek
- koolenboer plaatst recept in zijn kookboek
- souvlaki plaatst recept in haar kookboek
- frits1963 plaatst recept in kookboek
- dmnk plaatst recept in zijn kookboek
- binele plaatst recept in haar kookboek
- hedischaap plaatst recept in haar kookboek
- cedy plaatst recept in haar kookboek
- margo10 plaatst recept in haar kookboek
- jehooijer plaatst recept in kookboek
- mke52 plaatst recept in zijn kookboek
- nielsdillen plaatst recept in zijn kookboek
- pwiggers plaatst recept in haar kookboek
- dando plaatst recept in zijn kookboek
- kjen plaatst recept in haar kookboek
- ledalaan plaatst recept in zijn kookboek
- catino plaatst recept in zijn kookboek
- rikvanderelst plaatst recept in zijn kookboek
- femke_1975 plaatst recept in haar kookboek
- maudje00 plaatst recept in kookboek
- juuke plaatst recept in kookboek
- greslikker plaatst recept in haar kookboek
- pendennis plaatst recept in haar kookboek
- stiny26 plaatst recept in haar kookboek
Mijn eerste reactie is verdwenen? Dus nog maar een keer. Het door jou beschreven recept lijkt me heerlijk in deze winterse dagen. Zal het zeker binnen in een paar dagen aan mijn lief voorzetten. Spruitjes, als kind zeg je bah! maar als je eenmaal groot bent vind je het vaak een heerlijke groente. Lijkt me echt heerlijk, staat vanaf nu in mijn kookboek voor de winter.
- wubbejan waardeert het recept
- wubbejan plaatst recept in zijn kookboek
- bungavan plaatst recept in haar kookboek
- yokiyolanda plaatst recept in haar kookboek
- hank-nl plaatst recept in kookboek
- southcamp plaatst recept in zijn kookboek
- ster68 plaatst recept in haar kookboek
- rowi1 plaatst recept in haar kookboek
- stroetje waardeert het recept
- antoinette11 plaatst recept in haar kookboek
- aurora_borealis plaatst recept in haar kookboek
Hallo, mijn reactie is verdwenen. Dus nog maar een keer. Heb vanavond jouw recept gemaakt en ik vond spruitjes zomaar lekker. Mijn man gelukkig oof. Mijn vader zou zeggen: "zo maak je straatstenen nog lekker". Maar die at dan ook het lieft gekookte aardappelen, verse groenten en een stukje vlees. Ik heb pas later leren eten en ontdekken. Bedankt voor dit lekkere recept. Groetjes, Jos
- professoroud waardeert het recept
- n.pieterse plaatst recept in kookboek
- teetrop plaatst recept in haar kookboek
- jennydevries plaatst recept in kookboek
- scooter1 plaatst recept in haar kookboek
Eigenlijk hou ik niet van spruitjes, maar deze wil ik wel een keer proberen. Zal mijn man fijn vinden, die is er gek op. Bedankt, Groetjes, Jos
- professoroud plaatst recept in haar kookboek
- jk80 plaatst recept in kookboek
- jojo13 plaatst recept in zijn kookboek
- maseone plaatst recept in zijn kookboek
- ankepee plaatst recept in haar kookboek
- leoput plaatst recept in zijn kookboek
- fredida plaatst recept in zijn kookboek
- smurfin33 plaatst recept in haar kookboek
- corien99 plaatst recept in haar kookboek
- tika38 plaatst recept in haar kookboek
- marga_b plaatst recept in haar kookboek
van mdpnedMet de uitgenodigde gasten,hebben wij hier heerlijk van gegeten.bedankt.met vriendelijke groeten Pieter.
- marissink plaatst recept in zijn kookboek
We hebben heerlijk gegeten!! Nu gaan we vaker met plezier spruitjes eten.Groetjes Diana
- dioyan plaatst recept in haar kookboek
- kikimika plaatst recept in haar kookboek
- hubertusgrotte plaatst recept in haar kookboek
- apeetersweem plaatst recept in kookboek
- mlkaekebeke plaatst recept in kookboek
- mdpned plaatst recept in kookboek
- ine56 plaatst recept in haar kookboek
- jenwemit plaatst recept in haar kookboek
- koentjen plaatst recept in haar kookboek
- hooms plaatst recept in zijn kookboek
- jansmeijers plaatst recept in zijn kookboek
- alexander03 plaatst recept in zijn kookboek
- heidy plaatst recept in haar kookboek
- provo waardeert het recept
- meeuw405 plaatst recept in zijn kookboek
- 19turky94 plaatst recept in zijn kookboek
- gardje plaatst recept in kookboek
- melyhe24 plaatst recept in haar kookboek
- asfaroth plaatst recept in haar kookboek
- annkristina plaatst recept in kookboek
- provo plaatst recept in haar kookboek
- gemudelijk plaatst recept in kookboek
- velden3 plaatst recept in kookboek
- soniaverschuere plaatst recept in kookboek
ik heb dit recept megenomen,het lijkt me erg lekker,dank je wel,groeten Anny
- moedertjeh52 plaatst recept in kookboek
- joseaangenendt plaatst recept in kookboek
- jecway plaatst recept in haar kookboek
- cobie- plaatst recept in haar kookboek
- mhabraken plaatst recept in kookboek
- annemie40 plaatst recept in kookboek
- novemberrain18 plaatst recept in haar kookboek
- ingant plaatst recept in haar kookboek
Bedankt voor het lekkere recept. Ik heb het gisteren klaar gemaakt en het is zeer goed in de smaak gevallen. Nogmaals bedankt!!Groetjes Moniek
- schnuckie plaatst recept in kookboek
- henny_b_b plaatst recept in haar kookboek
- speksnijderc plaatst recept in kookboek
- kokkie13 plaatst recept in haar kookboek
- vkooksterretjev plaatst recept in haar kookboek
- aurora_borealis plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
